境内素有利用农闲季节或由富余劳动力从事养殖、编织、纺织、食品加工等家庭
作业的传统，以增加收入，习惯称为副业。建国前至建国初期，都以家庭为单位经营，
副业项目因当地所产原料不同而异，技艺多为古代相传，因而其产品大部具有浓厚的
乡土气息和地方特色。从50年代中期高级社成立开始，到60年代中期人民公社成立以
后，油坊、粉坊、磨坊、铁木农具加工等部分项目，成为集体经营的副业项目。一些
规模较大的项目称为社队企业，小型项目仍由农户经营。60年代中后期，集体和家庭
副业被当作“资本主义倾向”受到批判而显著减少。70年代初，中共济宁地委认真贯
彻中央“以粮为纲，全面发展”的方针，提出“以农为主，以副养农”，副业才有所
恢复，但发展缓慢。中共十一届三中全会后，随着农村经济体制改革的深入，原社队
企业中的副业项目，改称为乡镇企业，成为独立经营的单位。家庭经营副业也得到全
面发展，在恢复传统项目的同时，又开发出一些新项目。80年代中期，市委提出大力
发展庭院经济以后，家庭副业百花齐放，专业村、专业户和新经济联合体相继涌现，
形成多种经营形式并存的格局。1985年，全市经营编织、刺绣、饲养和食品加工等传
统副业项目的专业户1494户7898人(含带徒弟)，经济联合体2050个，从业人数1.85万
人。1988年，专业户增加到2851户1.26万人，联合体为1361个，1.53万人。1990年，
联合体增加到2440个，2.16万人，纯收入3684.7万元。