饲草
境内农民历史上就以多种农作物的秸秆、叶蔓和树叶、野生杂草等饲养畜禽。建
国后， 从50年代中期到80年代中期，曾先后5次对饲草资源进行调查，结果查明：全
市饲草种类多，分布广，产量大，资源极其丰富，并有多种特有的优质饲草。
农作物秸杆与叶蔓通常用作饲草的有麦秸、玉米秸、谷秸、豆秸、稻草和花生、
甘薯秧等。1956年总产量为23.26亿公斤，其中可用量为15.13亿公斤。随着作物布局
的调整及产量的提高，1984年分别增加到36.9亿公斤和23.1亿公斤。1988年又进一步
增加到43.74亿公斤和27.83亿公斤。
野生饲草境内可用作饲草的野生植物多达360多种， 隶属于禾本科、豆科、莎草
科、眼子菜科等40多个科。1984年，全市可饲杂草折干总量共5.03亿公斤，其中南四
湖180多万亩水面及湖滩产水生、 湿生饲草2.11亿公斤， 东部119万亩山坡草场产草
1.61亿公斤，零星草地及农田产草1.41亿公斤。
在湖草中，面积大、营养和适口性好的首推菰，俗名苦江草，南四湖历年分布面
积均在10万亩左右，年干草产量0.25～0.45亿公斤，除境内外广泛利用外，并大量外
销日本等国。属于优良水生饲草的还有杏菜、菱秧、水鳖、菹草、金鱼藻、黑藻等，
其营养成分含量与优质饲草花生和甘薯秧相似，产量亦较大，也是滨湖农民利用的主
要饲草。
树叶与菜叶历年用作饲喂家畜的树叶有刺槐、紫穗槐、杨、柳、榆、桑、苹果、
葡萄等近20种。80年代年产量1.52亿公斤左右。用作饲料的菜叶有白菜、萝卜、胡萝
卜、甘蓝等10多种。
栽培牧草境内人工种植牧草始于1960年，是年省分配济宁地区苜蓿、草木樨、
菜种子共4325公斤，种植后未能收到预期效果。其后又陆续引进沙打旺、苕子、柽
麻、聚合草、水葫芦、水花生、水浮莲。其中苕子、柽麻70年代初中期一度种植较多，
但大部用作绿肥，仅少数饲用，至70年代末终止种植。1972年，济宁、鱼台、邹县、
微山、 汶上等县从浙江省引进水葫芦、水花生、水浮莲种苗15万公斤，在104处公社
的610个大队放养水面1003亩， 收获1581万公斤。因越冬保种困难，面积逐年减少以
至绝种。1974年提倡“三青一代”，即种青、贮青、采青，以青贮饲料代替部分精料，
主要推广的是密植甘薯、苜蓿、小白菜、南瓜、菜等高产青绿饲料。进入80年代，
各地继续进行牧草的开发，1982年，济宁县畜牧局试验聚合草丰产栽培成功，微山县
对菰也进行了人工栽植，力求扩大其面积。
精饲料
历年用作精饲料的有5类。
粮食类建国初期，作精饲料的主要是高粱、黑豆、扁豆、豌豆、甘薯干、大麦等。
随着作物布局的调整，80年代玉米成为中西部的主要精饲料，东部以甘薯干为精料喂
猪。 历年饲料粮的实际消耗，因畜禽存养量不同相差较大，1984年，全市实际消耗6
亿公斤，占粮食总产量的21.71%，1988年，消耗到8.6亿公斤，占33.05%。
饼类豆饼、花生饼为传统的精饲料，沿用至今。建国后，随着棉花产量的不断增
加，棉饼也作为精饲料应用。饼类半数直接用作肥料，70年代起提倡过腹还田，饲用
量增加。
糠麸类建国前主要是麦麸和谷糠。建国后，从60年代中期起稻糠逐步取代谷糠。
糟渣类历年用作饲料的有酒糟、酱渣、粉渣、豆腐渣、香油渣等。1984年，折干
总产量约1890万公斤，绝大部均用作饲料。
动物性饲料主要是屠宰厂下脚料肉渣、动物血和水产品加工下脚料等。1987年，
济宁市化工研究所以屠宰厂下脚料为主要原料，研制成功JH-I新型动物蛋白饲料。该
饲料含粗蛋白55～60%， 并含多种氨基酸、维生素、微量元素，可替代部分鱼粉饲养
家禽和虾， 1988年通过市级鉴定，年产量300余吨，已在市内推广，并销往江苏、河
南等省。另外，矿物质饲料贝壳和杂骨，正在进一步开发利用。
第二节饲料
视图
饲草
境内农民历史上就以多种农作物的秸秆、叶蔓和树叶、野生杂草等饲养畜禽。建
国后， 从50年代中期到80年代中期，曾先后5次对饲草资源进行调查，结果查明：全
市饲草种类多，分布广，产量大，资源极其丰富，并有多种特有的优质饲草。
农作物秸杆与叶蔓通常用作饲草的有麦秸、玉米秸、谷秸、豆秸、稻草和花生、
甘薯秧等。1956年总产量为23.26亿公斤，其中可用量为15.13亿公斤。随着作物布局
的调整及产量的提高，1984年分别增加到36.9亿公斤和23.1亿公斤。1988年又进一步
增加到43.74亿公斤和27.83亿公斤。
野生饲草境内可用作饲草的野生植物多达360多种， 隶属于禾本科、豆科、莎草
科、眼子菜科等40多个科。1984年，全市可饲杂草折干总量共5.03亿公斤，其中南四
湖180多万亩水面及湖滩产水生、 湿生饲草2.11亿公斤， 东部119万亩山坡草场产草
1.61亿公斤，零星草地及农田产草1.41亿公斤。
在湖草中，面积大、营养和适口性好的首推菰，俗名苦江草，南四湖历年分布面
积均在10万亩左右，年干草产量0.25～0.45亿公斤，除境内外广泛利用外，并大量外
销日本等国。属于优良水生饲草的还有杏菜、菱秧、水鳖、菹草、金鱼藻、黑藻等，
其营养成分含量与优质饲草花生和甘薯秧相似，产量亦较大，也是滨湖农民利用的主
要饲草。
树叶与菜叶历年用作饲喂家畜的树叶有刺槐、紫穗槐、杨、柳、榆、桑、苹果、
葡萄等近20种。80年代年产量1.52亿公斤左右。用作饲料的菜叶有白菜、萝卜、胡萝
卜、甘蓝等10多种。
栽培牧草境内人工种植牧草始于1960年，是年省分配济宁地区苜蓿、草木樨、
菜种子共4325公斤，种植后未能收到预期效果。其后又陆续引进沙打旺、苕子、柽
麻、聚合草、水葫芦、水花生、水浮莲。其中苕子、柽麻70年代初中期一度种植较多，
但大部用作绿肥，仅少数饲用，至70年代末终止种植。1972年，济宁、鱼台、邹县、
微山、 汶上等县从浙江省引进水葫芦、水花生、水浮莲种苗15万公斤，在104处公社
的610个大队放养水面1003亩， 收获1581万公斤。因越冬保种困难，面积逐年减少以
至绝种。1974年提倡“三青一代”，即种青、贮青、采青，以青贮饲料代替部分精料，
主要推广的是密植甘薯、苜蓿、小白菜、南瓜、菜等高产青绿饲料。进入80年代，
各地继续进行牧草的开发，1982年，济宁县畜牧局试验聚合草丰产栽培成功，微山县
对菰也进行了人工栽植，力求扩大其面积。
精饲料
历年用作精饲料的有5类。
粮食类建国初期，作精饲料的主要是高粱、黑豆、扁豆、豌豆、甘薯干、大麦等。
随着作物布局的调整，80年代玉米成为中西部的主要精饲料，东部以甘薯干为精料喂
猪。 历年饲料粮的实际消耗，因畜禽存养量不同相差较大，1984年，全市实际消耗6
亿公斤，占粮食总产量的21.71%，1988年，消耗到8.6亿公斤，占33.05%。
饼类豆饼、花生饼为传统的精饲料，沿用至今。建国后，随着棉花产量的不断增
加，棉饼也作为精饲料应用。饼类半数直接用作肥料，70年代起提倡过腹还田，饲用
量增加。
糠麸类建国前主要是麦麸和谷糠。建国后，从60年代中期起稻糠逐步取代谷糠。
糟渣类历年用作饲料的有酒糟、酱渣、粉渣、豆腐渣、香油渣等。1984年，折干
总产量约1890万公斤，绝大部均用作饲料。
动物性饲料主要是屠宰厂下脚料肉渣、动物血和水产品加工下脚料等。1987年，
济宁市化工研究所以屠宰厂下脚料为主要原料，研制成功JH-I新型动物蛋白饲料。该
饲料含粗蛋白55～60%， 并含多种氨基酸、维生素、微量元素，可替代部分鱼粉饲养
家禽和虾， 1988年通过市级鉴定，年产量300余吨，已在市内推广，并销往江苏、河
南等省。另外，矿物质饲料贝壳和杂骨，正在进一步开发利用。