苹果
古名柰，亦称频婆，明代境内已有栽植记载，与当代所栽西洋苹果同种。
境内引入西洋苹果始于1931年。是年嘉祥县董家村农民引进先栽于院内，1937年
发展到200株。1938年，济宁县在尤家园建苹果园100亩。1947年泗水县也开始引进，
在鞍子山栽植600株。
1952年， 全区实有苹果树0.67万株，其中已结果的0.36万株，产量5.5万公斤。
50年代中期泗水县率先大量发展苹果。70年代逐步发展到西部平原，几经起伏至80年
代初再次出现发展高潮。1984年全市苹果园面积达到10.66万亩，1988年发展到16.15
万亩， 另有零星苹果树49.62万株，产量3681.4万公斤。1990年，苹果产量为3659.1
万公斤。面积和产量在水果中均居首位。主产区为泗水县、曲阜市和邹县，次为金乡、
嘉祥和鱼台县。
梨
梨树是境内栽培的传统果树之一。历史上曾是全省的重要产区。1933年，邹县、
泗水、 汶上、金乡、嘉祥5县共栽植50.27万株，占全省的17.8%，常年产量6842万公
斤，占全省的32.6%，是年外销量4107.5万公斤，占全省的36.4%。其中金乡县栽植45
万株，株数列全省第二。常年产量居各县之首。至建国前夕，原有梨树已大部被破坏。
建国后，50年代开始恢复梨树，60年代一度发展较快，因价格和不耐贮藏等原因，
发展势头受到限制。80年代再度发展，除成片梨园外，并散栽于房前屋后、地头路旁。
1990年，梨产量为152万公斤。
枣
境内栽培枣树历史久远。 1949年， 枣产量为669.5万公斤。 1982年产量最高为
795.5万公斤。1990年为276.3万公斤。
桃
建国前境内曾是全省的主要产区。 1933年，汶上、济宁、金乡、嘉祥、鱼台5县
共有桃树77.37万株， 占全省的24.5%，常年产量5669万公斤，占全省的52%。其中金
乡县有桃树75万株，常年产量5600万公斤，居全省各县首位。后在抗日战争和解放战
争中大部被日军和国民党军砍伐，至建国前夕仅存10.9万株。
建国初期桃树一度发展， 1952年全区实有16.61万株，其后栽植面积和产量波动
不稳。
杏
杏是境内栽培的古老果树之一。
1952年，全区实有杏树13.31万株，其中结果杏树8.93万株，产量68.19万公斤，
其中邹县、31.4万公斤，泗水县18.1万公斤，曲阜县6万公斤，济宁县3万公斤。此后，
杏树长期任其自然生长。
山楂
建国前境内山楂主要分布于邹县峄山一带， 1933年该县栽植1万株， 常年产量
32.5万公斤，销往济南等地7.5万公斤。
1952年全区实有山楂树1.17万株，其中邹县0.94万株。其余零星分布于曲阜、泗
水、滋阳(今兖州) 、汶上4县。此后，直到80年代初期，随着山楂在市场上走俏，形
成了栽植山楂热潮， 1984年全市产量由1977年的86万公斤，增加到303万公斤，1988
年栽植面积达到7.9万亩，产量354万公斤，其中邹县为314万公斤，占88.7%。
葡萄
1952年， 全区实有葡萄1.42万株，结果者1.19万株，产量30.66万公斤。主产区
为邹县，次为济宁、金乡、汶上县。从50年代中期到80年代前期，葡萄生产波动不稳，
1984年全市产量仅8万公斤。 1985年开始出现葡萄热，1986年全市葡萄园发展到0.37
万亩， 产量42.6万公斤。1988年增加到1.23万亩，产量577.8万公斤。主产区为市郊
区和曲阜市，次为金乡、鱼台、嘉祥县。
柿
柿树是境内的传统果树。 1933年产量389.5万公斤，销往南京、上海等地90万公
斤。主产区为邹县，次为泗水、汶上、嘉祥县。
1952年全区实有柿树8.05万株， 内有已结果树6.7万株，产量279.97万公斤。以
嘉祥县最多， 为5.21万株，产量188.75万公斤，曲阜次之，为1.94万株，产量72.68
万公斤。大部散栽于山坡和村边，长期任其自然消长。
板栗
建国前， 零星散植于邹县、泗水、曲阜3县的山坡低岭，数量极少。建国初期全
区年产量1万公斤左右。 此后发展缓慢，1978年全区产量才达到4.41万公斤，进入80
年代发展加快。1984年全市产量增加到7.19万公斤，1988年又上升到17.5万公斤。
核桃
核桃又名胡桃。邹县、泗水、曲阜县栽培历史悠久。建国初期，全区年产量为10
万公斤左右。经恢复和发展，1955年产量达到24万公斤。1978年通过国家鉴定，确定
为元丰核桃地的主栽品种。但这一时期全区核桃生产受权属变更等因素的影响而逐渐
减退， 1978年为10.2万公斤。1988年产量11.6万公斤。其中曲阜市产5.6万斤，邹县
3.2万公斤，泗水1.6万公斤。
第四节果树栽培
视图
苹果
古名柰，亦称频婆，明代境内已有栽植记载，与当代所栽西洋苹果同种。
境内引入西洋苹果始于1931年。是年嘉祥县董家村农民引进先栽于院内，1937年
发展到200株。1938年，济宁县在尤家园建苹果园100亩。1947年泗水县也开始引进，
在鞍子山栽植600株。
1952年， 全区实有苹果树0.67万株，其中已结果的0.36万株，产量5.5万公斤。
50年代中期泗水县率先大量发展苹果。70年代逐步发展到西部平原，几经起伏至80年
代初再次出现发展高潮。1984年全市苹果园面积达到10.66万亩，1988年发展到16.15
万亩， 另有零星苹果树49.62万株，产量3681.4万公斤。1990年，苹果产量为3659.1
万公斤。面积和产量在水果中均居首位。主产区为泗水县、曲阜市和邹县，次为金乡、
嘉祥和鱼台县。
梨
梨树是境内栽培的传统果树之一。历史上曾是全省的重要产区。1933年，邹县、
泗水、 汶上、金乡、嘉祥5县共栽植50.27万株，占全省的17.8%，常年产量6842万公
斤，占全省的32.6%，是年外销量4107.5万公斤，占全省的36.4%。其中金乡县栽植45
万株，株数列全省第二。常年产量居各县之首。至建国前夕，原有梨树已大部被破坏。
建国后，50年代开始恢复梨树，60年代一度发展较快，因价格和不耐贮藏等原因，
发展势头受到限制。80年代再度发展，除成片梨园外，并散栽于房前屋后、地头路旁。
1990年，梨产量为152万公斤。
枣
境内栽培枣树历史久远。 1949年， 枣产量为669.5万公斤。 1982年产量最高为
795.5万公斤。1990年为276.3万公斤。
桃
建国前境内曾是全省的主要产区。 1933年，汶上、济宁、金乡、嘉祥、鱼台5县
共有桃树77.37万株， 占全省的24.5%，常年产量5669万公斤，占全省的52%。其中金
乡县有桃树75万株，常年产量5600万公斤，居全省各县首位。后在抗日战争和解放战
争中大部被日军和国民党军砍伐，至建国前夕仅存10.9万株。
建国初期桃树一度发展， 1952年全区实有16.61万株，其后栽植面积和产量波动
不稳。
杏
杏是境内栽培的古老果树之一。
1952年，全区实有杏树13.31万株，其中结果杏树8.93万株，产量68.19万公斤，
其中邹县、31.4万公斤，泗水县18.1万公斤，曲阜县6万公斤，济宁县3万公斤。此后，
杏树长期任其自然生长。
山楂
建国前境内山楂主要分布于邹县峄山一带， 1933年该县栽植1万株， 常年产量
32.5万公斤，销往济南等地7.5万公斤。
1952年全区实有山楂树1.17万株，其中邹县0.94万株。其余零星分布于曲阜、泗
水、滋阳(今兖州) 、汶上4县。此后，直到80年代初期，随着山楂在市场上走俏，形
成了栽植山楂热潮， 1984年全市产量由1977年的86万公斤，增加到303万公斤，1988
年栽植面积达到7.9万亩，产量354万公斤，其中邹县为314万公斤，占88.7%。
葡萄
1952年， 全区实有葡萄1.42万株，结果者1.19万株，产量30.66万公斤。主产区
为邹县，次为济宁、金乡、汶上县。从50年代中期到80年代前期，葡萄生产波动不稳，
1984年全市产量仅8万公斤。 1985年开始出现葡萄热，1986年全市葡萄园发展到0.37
万亩， 产量42.6万公斤。1988年增加到1.23万亩，产量577.8万公斤。主产区为市郊
区和曲阜市，次为金乡、鱼台、嘉祥县。
柿
柿树是境内的传统果树。 1933年产量389.5万公斤，销往南京、上海等地90万公
斤。主产区为邹县，次为泗水、汶上、嘉祥县。
1952年全区实有柿树8.05万株， 内有已结果树6.7万株，产量279.97万公斤。以
嘉祥县最多， 为5.21万株，产量188.75万公斤，曲阜次之，为1.94万株，产量72.68
万公斤。大部散栽于山坡和村边，长期任其自然消长。
板栗
建国前， 零星散植于邹县、泗水、曲阜3县的山坡低岭，数量极少。建国初期全
区年产量1万公斤左右。 此后发展缓慢，1978年全区产量才达到4.41万公斤，进入80
年代发展加快。1984年全市产量增加到7.19万公斤，1988年又上升到17.5万公斤。
核桃
核桃又名胡桃。邹县、泗水、曲阜县栽培历史悠久。建国初期，全区年产量为10
万公斤左右。经恢复和发展，1955年产量达到24万公斤。1978年通过国家鉴定，确定
为元丰核桃地的主栽品种。但这一时期全区核桃生产受权属变更等因素的影响而逐渐
减退， 1978年为10.2万公斤。1988年产量11.6万公斤。其中曲阜市产5.6万斤，邹县
3.2万公斤，泗水1.6万公斤。