粮食票证，早在抗日战争时期，解放区就发行流通作为供给和支拨粮食、柴
草的凭证。抗日战争和解放战争时期，潍坊境内的解放区，有多种军政通用的粮、
草、马干(料)票，均系有价证券。1946年以前，寿光县一带使用渤海区颁发的；
诸城、五莲县一带使用大鲁南的；安丘、益都、昌乐、临朐县一带鲁中地区，使
用山东省粮食总局颁发的；昌邑、昌南、潍北、潍南、胶高、高密县一带使用胶
东区颁发的，共有20种。
当时，各解放区处于分割状态，衡器不统一，标准不同，粮票含量不同 (票
证额均为市斤，下同) ，也不通用。胶东区餐票含成品粮12两(16两计斤，合375
克)，其他行政区餐票是原粮，有的1斤2两(合562.5克)、1斤3两、1斤6两。有的
包括菜金、柴草，有的不包括。1946年后，解放区的扩大和连片，山东省粮食总
局票证和胶东行政区、鲁南行政区票证通用。胶东称小，鲁南称大，按一定折合
标准供给粮、草、马干。
1949年7月， 山东省粮食总局为迅速收缩粮票，控制现粮，严格制度，杜绝
流弊，发行竖版新粮、料、草票，在全省使用，一律停止使用各行政区印制的旧
票。新票有麦粮餐票、秋粮餐票。每餐麦、秋粮餐票，均含原粮1斤6两 (16两计
斤，含柴草粮3两和菜金)。麦粮票、秋粮票和马料票面额各有1斤、10斤、50斤、
100斤、500斤等5种；柴草票和马料票面额各有1斤、5斤、10斤、50斤、100斤、
500斤等6种。同时境内流通的还有华东财经办事处发行的餐票、麦票、米票、草
票。餐票，只准军政脱产人员外出到机关、部队及大众饭店(类似招待所)吃饭或
通过村干部派到农户吃饭用。收餐票者，集中起来由村干部凭票到粮库领取粮食，
也可以顶交公粮。粮、料、柴草、马草票，凭证明向区粮库支拨现粮、现草，禁
止非法买卖。
通用粮油票， 是粮油实行统购统销后，于1955年9月，依据中华人民共和国
粮食部颁发的《关于市镇粮食定量供应凭证印刷使用暂行办法的命令》发行的。
昌潍专区于同年11月开始发行新粮票。一是粮食部印发的全国通用粮票，面额有
4两(16两计斤，合125克) 、0.5斤、1斤、3斤、5斤等5种；二是省内流通的山东
省粮票，面额有1两(50克)、0.5斤、1斤、5斤、10斤等5种(16两计斤时，有1两、
2两、4两3种，每两合31.25克)。山东省食油票，面额有1两、0.5斤、1斤等3种。
山东省饲料票， 面额有1斤、2斤、5斤、10斤、50斤，100斤等6种。非农业人口
外出，凭粮油供应证，到粮店从定量中领取。农业人口外出，凭村证明，持现粮
到粮站换取粮票。饮食、糕点凭粮票供应时，农村人口全区每年兑换粮票2500万
至3000万公斤， 放开用议价粮后，年兑换500多万公斤。鉴于粮食调拨包干到县
(市)，人员增加，粮食销售指标越来越紧，财政补贴包干到县(市)，补贴数额越
来越大的情况，为控制社会积存和外地粮票流入，增加地方财政补贴，从1990年
9月1日起，市内各县(市)先后实行发放粮票的同时，随发地方副券。购熟食和粮
者需凭粮票和副券购买。粮票不准买卖。但是由于市场粮价高，国家统销价低，
因而黑市粮票交易屡禁不止。