1976年， 食品制造业在社队工业中仅占2.2％。80年代后，随着人民生活水
平的提高和食品结构的变化，乡镇食品制造业由过去单一粮食加工，发展到肉类、
蛋品、乳制品、水产、果品加工和糖果、糕点、罐头、调味品等多门类的加工制
造，成为乡镇企业的重要行业。1989年，全市有乡村食品企业358处，职工18951
人，完成工业产值38282万元，占乡村工业总产值的6％。有38种产品被评为省、
部优质产品， 1种产品被评为国优产品，有33种产品打入国际市场。1990年完成
工业产值45464万元，比1989年增长18.8％。
粮油加工行业是在传统的农村“四坊”基础上发展起来的。60年代到70年代
主要为村属副业。70年代末80年代初开始，社队面粉厂、碾米厂、榨油厂相继发
展起来。1990年，全市有乡 (镇) 村粮油 (包括调味品) 加工企业1636处，职工
17497人，完成工业产值43220万元。潍坊崔家香油厂将传统的小石磨加工香油工
艺进行技术改造，使之成为内在质量纯正，色、香、味俱佳的产品，并荣获省、
部优产品称号，出口日、美等国家和香港地区。
乡镇的屠宰及肉类加工企业，除屠宰历史较长外，冷藏和肉类加工是从70年
代后期才发展起来的。 1990年全市有此类企业146处，职工2451人，完成工业产
值12712万元。
境内乡镇饲料加工业从1983年开始起步，主要与养殖业相配套，生产肉食鸡、
猪、 对虾、淡水鱼、貂等所需饲料。1987年全市乡村饲料企业发展到232处，职
工2097人， 完成工业产值2747万元，在全市乡村工业中仅占0.7％。到1988年，
完成产值3939万元， 比1987年增长43.4％。 1989年完成工业总产值4659万元，
1990年完成4595万元，比1989年有所下降，主要原因是外地饲料和进口饲料增多。
饲料加工规模较大的企业有寿光县羊角沟饲料加工厂。
第四辑 农副产品加工
视图
1976年， 食品制造业在社队工业中仅占2.2％。80年代后，随着人民生活水
平的提高和食品结构的变化，乡镇食品制造业由过去单一粮食加工，发展到肉类、
蛋品、乳制品、水产、果品加工和糖果、糕点、罐头、调味品等多门类的加工制
造，成为乡镇企业的重要行业。1989年，全市有乡村食品企业358处，职工18951
人，完成工业产值38282万元，占乡村工业总产值的6％。有38种产品被评为省、
部优质产品， 1种产品被评为国优产品，有33种产品打入国际市场。1990年完成
工业产值45464万元，比1989年增长18.8％。
粮油加工行业是在传统的农村“四坊”基础上发展起来的。60年代到70年代
主要为村属副业。70年代末80年代初开始，社队面粉厂、碾米厂、榨油厂相继发
展起来。1990年，全市有乡 (镇) 村粮油 (包括调味品) 加工企业1636处，职工
17497人，完成工业产值43220万元。潍坊崔家香油厂将传统的小石磨加工香油工
艺进行技术改造，使之成为内在质量纯正，色、香、味俱佳的产品，并荣获省、
部优产品称号，出口日、美等国家和香港地区。
乡镇的屠宰及肉类加工企业，除屠宰历史较长外，冷藏和肉类加工是从70年
代后期才发展起来的。 1990年全市有此类企业146处，职工2451人，完成工业产
值12712万元。
境内乡镇饲料加工业从1983年开始起步，主要与养殖业相配套，生产肉食鸡、
猪、 对虾、淡水鱼、貂等所需饲料。1987年全市乡村饲料企业发展到232处，职
工2097人， 完成工业产值2747万元，在全市乡村工业中仅占0.7％。到1988年，
完成产值3939万元， 比1987年增长43.4％。 1989年完成工业总产值4659万元，
1990年完成4595万元，比1989年有所下降，主要原因是外地饲料和进口饲料增多。
饲料加工规模较大的企业有寿光县羊角沟饲料加工厂。