潍坊地区淡水水域较为辽阔，且水质肥沃，适宜于多种水生动物繁衍生长。
境内的淡水鱼虾蟹贝等资源比较丰富，仅典型鱼类就有12科46种。主要传统鱼类
有鲤鱼、鲫鱼、长春鲶、三角鲂、团头鲂、黄尾密鲴、鲶鱼、餐条鱼、鳜鱼、鳡
鱼、黄 （此字左“鱼”右“桑”）鱼、翘嘴红鲌、短尾鲌、泥鳅、乌鳢、鳑鮍、
鳊鱼等；虾蟹类有日本沼虾、青虾、中华绒毛蟹、锯齿蟹、锯缘青蟹等；引进品
种有草鱼、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼、虹鳟鱼、兴国红鲤、散鳞镜鲤等。另外还有甲
鱼、河蚌等。
鲤鱼，多栖息于底质松软和水草丛生处，有红、黑鲤之分。红鲤以潍河鲤鱼
最为著名。潍鲤，遍体金鳞，淡红尾鳍，形体极美，质嫩肉鲜，为淡水鱼之佳品。
清乾隆年间潍县县令郑板桥曾赋诗赞曰：“美姿美味美华宴，奇闻奇趣奇姻缘。
郑燮有幸辖宝地，愿做渔郎不做官”。1960年峡山水库建成后，水库以下河段极
少有水，潍河鲤鱼逐渐仅在水库中尚有少量生产。
鲌鱼，古称娇鱼，明李时珍《本草纲目》释名：“鲌亦作白，白者色也，娇
者头尾向上也。”潍坊多产翘嘴红鲌、蒙古红鲌和短尾鲌。
鲂鱼，潍坊主要有三角鲂、团头鲂等，喜栖息于底多淤泥和水草丛生处，生
长速度快。古诗赞曰：“岂有食鱼，必河之鲂”。鲂鱼质细肉嫩味美，为大众喜
食的佳肴。
鲫鱼，喜栖息于水草丛生处，耐低氧，适应性强，但生长较慢。生殖季节雄
性全身有殊腥，雌性多于雄性。肉质细嫩，有药用价值。
第三辑 淡水渔业资源
视图
潍坊地区淡水水域较为辽阔，且水质肥沃，适宜于多种水生动物繁衍生长。
境内的淡水鱼虾蟹贝等资源比较丰富，仅典型鱼类就有12科46种。主要传统鱼类
有鲤鱼、鲫鱼、长春鲶、三角鲂、团头鲂、黄尾密鲴、鲶鱼、餐条鱼、鳜鱼、鳡
鱼、黄 （此字左“鱼”右“桑”）鱼、翘嘴红鲌、短尾鲌、泥鳅、乌鳢、鳑鮍、
鳊鱼等；虾蟹类有日本沼虾、青虾、中华绒毛蟹、锯齿蟹、锯缘青蟹等；引进品
种有草鱼、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼、虹鳟鱼、兴国红鲤、散鳞镜鲤等。另外还有甲
鱼、河蚌等。
鲤鱼，多栖息于底质松软和水草丛生处，有红、黑鲤之分。红鲤以潍河鲤鱼
最为著名。潍鲤，遍体金鳞，淡红尾鳍，形体极美，质嫩肉鲜，为淡水鱼之佳品。
清乾隆年间潍县县令郑板桥曾赋诗赞曰：“美姿美味美华宴，奇闻奇趣奇姻缘。
郑燮有幸辖宝地，愿做渔郎不做官”。1960年峡山水库建成后，水库以下河段极
少有水，潍河鲤鱼逐渐仅在水库中尚有少量生产。
鲌鱼，古称娇鱼，明李时珍《本草纲目》释名：“鲌亦作白，白者色也，娇
者头尾向上也。”潍坊多产翘嘴红鲌、蒙古红鲌和短尾鲌。
鲂鱼，潍坊主要有三角鲂、团头鲂等，喜栖息于底多淤泥和水草丛生处，生
长速度快。古诗赞曰：“岂有食鱼，必河之鲂”。鲂鱼质细肉嫩味美，为大众喜
食的佳肴。
鲫鱼，喜栖息于水草丛生处，耐低氧，适应性强，但生长较慢。生殖季节雄
性全身有殊腥，雌性多于雄性。肉质细嫩，有药用价值。