60岁以上的老人的生日叫“寿辰”，要庆祝一番，叫“祝寿”。已分家或出
嫁子女要全家都到，以示隆重。亲戚间的平辈、晚辈及老人好友均前来祝贺。给
老人祝寿忌间隔，直到老人寿终。若有遗忘，子女谓之“不孝”，亲友谓之“失
交”。因故缺席应提前告知。主人款待宾客时“早面晚席”，中午吃精制面条，
叫吃“长寿面”，晚上设宴招待，称喝“长寿酒”。建国前，有些大户做寿还要
演步堂戏，以显示其豪华富有。一般人家多不做寿，无论长幼，每逢生日，仅吃
顿面条以示祝贺。建国后，过生日之风仍很盛行。由于群众思想觉悟，生活水平
的不断提高，迷信色彩逐渐淡薄，过生日时，食品花样逐渐增多。近年来，城镇
居民祝寿，寿礼中添有“大寿糕”、福寿酒等。有的工厂、企业领导还为老职工
过生日，以示关怀。
第五辑 寿诞
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60岁以上的老人的生日叫“寿辰”，要庆祝一番，叫“祝寿”。已分家或出
嫁子女要全家都到，以示隆重。亲戚间的平辈、晚辈及老人好友均前来祝贺。给
老人祝寿忌间隔，直到老人寿终。若有遗忘，子女谓之“不孝”，亲友谓之“失
交”。因故缺席应提前告知。主人款待宾客时“早面晚席”，中午吃精制面条，
叫吃“长寿面”，晚上设宴招待，称喝“长寿酒”。建国前，有些大户做寿还要
演步堂戏，以显示其豪华富有。一般人家多不做寿，无论长幼，每逢生日，仅吃
顿面条以示祝贺。建国后，过生日之风仍很盛行。由于群众思想觉悟，生活水平
的不断提高，迷信色彩逐渐淡薄，过生日时，食品花样逐渐增多。近年来，城镇
居民祝寿，寿礼中添有“大寿糕”、福寿酒等。有的工厂、企业领导还为老职工
过生日，以示关怀。