小麦栽培，在潍坊已有2500余年的历史。中华人民共和国成立以前，栽培技
术落后，产量一直很低。1933年境内共播种104万亩，单产67公斤。1949 年全境
播种622.6万亩， 单产47公斤，比1933年减少29.8％。中华人民共和国成立后，
产量不断增加。1990年全市种植面积634.42万亩，平均单产296公斤。
耕翻整地
小麦播种在建国前用旧式木犁耕地，耕深只10至13厘米，既浅又不匀，影响
麦根深扎生长，致产量不高。1954年开始推广双铧犁，深度稍有增加，犁底平，
没隔墙。60年代后期开始使用拖拉机耕翻，深度达到16至23厘米。耕前并用耠子
耠地或用锄锄地灭茬，以疏松表层和保墒晾墒，防止暗坷垃。70年代随着耕翻耙
耢机具的配套，开始用机引耘锄或圆盘耙灭茬，提高了整翻土地质量。
自1958年起，随着兴办水利，开始畦田播种。时间不长，无水浇条件的地方
有的又恢复了平播。而后又随着农业机械耕播的配套，自70年代起，小麦畦田逐
渐定型。至1990年，全市水浇麦田3.3米左右宽的大畦有147万亩，1.8 米左右宽
的小畦250万亩。
适期播种和合理密植
建国前，因气候、品种等原因，小麦播种多在“秋分”前后。建国后的50年
代后期，一度出现用种量偏大，播种时间偏早的倾向。经过多年的实践，总结出
小麦播期以冬前有效积温、地力和品种三个因素而定，加之潍坊气候冬季变暖，
在潍坊冬小麦适宜的播种时间是9月下旬(“秋分”以后)到10月上旬为宜。 全市
小麦大部在这期间播种。播种时先播低产田和中产田，后播高产田。
播种密度。自1956年开始推行旧双腿耧靠行或套行播种，行距由26.5厘米缩
小为20厘米。1958年后，曾一度出现过用种量过多，小麦株距过密现象，造成了
一些损失。70年代全区小麦播种，一般是冬性小麦，分蘖力强的品种，播期较早，
亩用种量5公斤左右； 春性小麦，分蘖力弱的品种，播种期较晚，亩用种量8至9
公斤。播种方法，大都为条播，行距15厘米左右。
田间管理
追肥。在解放前，小麦种植，只在播种前施基肥(也称底肥)，整个管理过程
中不再追肥。新中国成立后，从50年代起，随着农业生产合作社的兴办，开始浇
尿追肥，进而撒施草木灰。并随着播种方式的改变除在耕翻土地前每亩施2500至
4000公斤厩肥或土杂肥等基肥外，自1956年起追施化学肥料者日增。70年代起追
施的化肥由单一氮素到氮、磷、钾和微量元素等不同成分构成的复合化学肥料。
追肥方法由撒施改为耧划，每亩追化肥量十几公斤到几十公斤不等。
浇水。建国前，潍坊境内对小麦没有水浇习惯，普遍不水浇。建国后，麦田
浇水逐步发展， 50年代达25万余亩，占麦田的4％左右。到60年代末期，发展到
200万亩以上， 占麦田的30％以上。70年代以后，麦田浇水面积发展很快，从用
井水、湾塘水到自流灌溉、喷灌等。1990年寿光、寒亭、昌邑等县区还用上了黄
河水，全市小麦浇水面积达550万亩，占麦田总面积的86.7％。
划锄。划锄是麦田管理的一项传统措施，建国前只是在小麦返青后锄一遍。
建国后，由于密植的推行，行距缩小，由锄地改为划锄。并且在早春和浇水后，
随即划锄。一般在田间管理过程中划锄3至4遍，且较前划得细。如果出现徒长，
在返青后还采用深划锄断根控制旺长。
防治病虫害。建国前由于缺乏科学技术，小麦在生长期内病虫为害。潍坊地
区小麦病害主要有三种，即锈病、黑穗病、小麦线虫病。虫害以地下害虫蝼蛄、
蛴螬、金针虫为主，地上害虫以红蜘蛛及土蝗为主，每年发生面积大，但防治很
差。
建国后的1950年，昌乐、安丘，益都等县小麦腥黑穗病发病面积占麦田面积
的40-80％，发病率达48％。60年代以后， 由单一防治地下害虫到病虫害综合防
治，农药由剧毒低效改为高效低毒低残留农药，并兼治多种病虫。进入80年代，
由于引进麦种，小麦病虫害有增无减。小麦全蚀病、纹枯病、根腐病，曾一度蔓
延各县，重病区严重减产，部分地块绝产。