帽 发型 头型 耳饰 男子，清朝时一律剃前额发，留后发编一长辫。帽子则有瓜皮帽(俗称"瓜皮子")，常为有身份人常服，一般农民只在节庆时戴用。毡帽，又称"毡帽头"、"帽头"，普通中老年最常用。风帽，老人用的棉帽。皮帽，长耳，或皮或棉，儿童冬用帽。虎头帽，儿童所用。草帽，俗称"苇笠"、"苇笠头"，有圆、六角、八角等形，田野劳动用以遮阳。耳套，俗称"耳捂"，毛皮制两圈，冬季用以护耳。
辛亥革命后，男子剪辫，城市人蓄发称为分头，乡间人则多剃光头，俗称"和尚头"。至50年代，男子始普遍蓄发，发式有平头、分头两种，分头又有正分、偏分、背头、一边倒种种。20～50年代流行礼帽，春、秋、冬三季戴用，夏季有纱、草仿礼帽之形的，名为"凉帽"，当时解放区中，青年又流行仿军帽。老年有"老头乐"(又称"撸头帽子")。50～70年代，中青年都戴中山制服帽，俗谓之"干部服帽"。与此同时，乡间多忌带鸭舌帽，贬称为"特务帽"。
女子自清以来，通行的发型是，幼时挽双髻，俗称"抓髻"。长成，未婚时梳一长辫，扎辫除家有丧事者，一般用红头绳，俗谓之"头绠"。婚后，拆开长辫，挽一圆髻于脑后，俗名目"纂"，梳头即日"挽纂"，纂上加发网，名"网儿"，梳毕加一簪，或银质或铜质。长2寸，形制简单，名为"小簪"。老年发稀，纂形变小，俗称之"鬏鬏"。青年妇女，无论婚否，喜留覆额发，名为"刘海"，也叫"房檐儿"。40年代起青年妇女较普遍剪短发，老年人看不惯，呼为"披毛子"，其时发型多朴实，多于一侧用发卡(俗名"头卡子")束发，又曾流行高崩式样，号为"飞机头"。但已婚妇女仍必须挽纂，有新婚不及蓄长发者，脑后叠短发为扁纂，人称为"鸦鹊尾巴"。其时烟台市区有身份妇女极重发式，有大户中落家妇女携梳妆之具至人家梳头，称为"串大户"。至50年代，又时兴长辫、单辫、双辫，结婚后多不再改变发型。60年代仿效电影《女篮五号》中女主角，时兴"五号头"，乡间称为"白菜帮子"。60年代末青年则多"扎刷"、"羊角辫"。70年代末出现披肩发、马尾辫、烫发种种，且城乡无大差别。女帽，从前有"箍帽"(又称"勒子")、"老婆帽"、"头绠帽"。头巾有方巾、纱巾，方巾一般秋冬戴用，唯海岛妇女防风防晒，一年四季用头巾，着法特别，卷一长筒，深遮额前。蓬莱西乡已婚妇女有以毛巾包头的习俗。
50年代之前，妇女多搽粉，所用不过官粉、雪花膏数种，至50～60年代，几不用粉，70年代末以后，复用化妆品，多种多样，至称系列。小孩化妆，常在额间着一红点，俗称“饽饽点”。
50年代前，妇女普遍用耳饰，10岁左右穿耳朵眼，平时只带两小环，名为"坠子"。50年代之后，耳饰中止，至80年代初又复有耳饰之俗。
另外，掖县从前妇女用纱障，俗名"眼罩"。民国初年写的《掖县四续志》记载："妇女纱障，见于《聊斋志异》，而行之者独有掖俗，妇女骑驴戴此。其形似帘，以两叉插鬓上，亦日眼罩，多以黑纱为之，可以看人而人不睹其貌。礼云：'女子出门必拥蔽其面'。似纱障犹有古制，今则多年无用者。"
沿海渔民从前出海戴用桐油油过的布做成的帽子，用以防水，称为“油帽”。
上衣 兜肚 腰带 境内一般人服装用料有麻布、葛布、棉布、绸布数种，麻布与葛布本世纪初被淘汰。棉布从前由当地纺织，名为"土布"，机织布称为"洋布"，具体又有"细布"、"花旗布"、"士林布"、"斜纹布"种种。绸布以当地所产柞蚕丝绸最具特色，俗称"大茧丝绸"、"茧绸"、"山绸"。
男子上衣，清末以来有长袍、马褂。大褂(即书面之所谓"长衫")，为脑力劳动者穿着。褂子，大襟，为老年人常服。小褂，中青年夏装，对襟中开，布扣五对，前襟各缝“布袋”，俗称“对门小褂”，有的于左前胸再缝“小布袋”，装怀表、插自来水笔，曾被目为时髦。50年代以后西服衬衫流入农村，被称为"洋服小褂"，与此同时流行的有大翻领半袖的"港衫"。夹袄为春秋装，一表一里，形制如小褂。大襟棉袄，老年人冬装，着装后用一宽长布带扎腰，称为"褡布"、"褡布带子"，老汉们常将长管旱烟袋、烟荷包、火镰系挂腰间。对门小棉袄，俗称"撅腚小棉袄"，稍长的，称为"半截棉袄"、"小大袄"，往往于两侧做斜插衣袋，行立可插手其间取暖，名为"抄手布袋"。大衣多为城里人穿用，乡人呼为“大氅”。50～60年代流行小大衣，如大衣状，半身，乡间呼为"小大氅"。皮袄为富户人家穿用，常见有狐脊、狐腿、狐脑、狐腋、猞猁、羊羔、小羊皮数种，赶大车的往往备有老羊皮袄。沿海渔民旧时多有一件反复补纳厚重异常的上衣，名为"老棉袄"。背心，古称"半臂"，俗谓单背心为"汗背心"、"汗溜儿"。夹背心又称为"坎肩"，棉背心又称"棉坎肩"，渔民用一种极厚棉背心称为"棉囤子"，为小儿作厚背心，又叫"棉管倒"。防雨衣有两种，白细布涂桐油做成，名"油布衣"、"油衣"；用野生植物编成的，名蓑衣。娇贵男孩，家人由百十人家各讨小布片连缀成衣，名为“百家衣”。
女子、儿童上衣有褂子，清时即有右开大襟式样，当时长可及膝，高领、大袖，襟及袖口镶边，后来的褂子身长渐短，窄袖，多不镶边，但栖霞县山区多年流行白线绣边的蓝褂子。上衣颜色、花样各地不同，大体平原尚素，山区、海岛尚红。上衣着法各地亦多有独特习俗，50年代前，招远县曾流行"三滴水"着法：一次做新单褂3件，最里1件，蓝色，最长；中间1件，大红色，次长；最外1件，又为蓝色，最短。穿起来前后襟与袖口蓝、红、蓝层次分明3道。50年代青年妇女渐次舍弃大襟褂子而追录各式制服单衣。棉袄，有大小之分，皆大襟。云肩，明代即有，一直沿袭至30年代。肚兜，作内衣用，亦作儿童夏装，俗称"兜子"、"兜兜"，分兜子口、兜子面两部分，兜子口常用黑色，兜子面常用红色，口与面都要刺绣。此外，尚有套袖、抄袖、手套(俗名"手巴掌")、围巾(俗称"围脖儿")等等。
下衣 男子下衣统为裤子。50年代前流行"大裆裤子"，腰用白色，裤多黑色，穿裤之后，自裤腰处竖打一折，用"裤腰带"系结。棉裤腰极厚。狗皮裤子视为上品。套裤，又称叉裤，穿时露出臀部。短裤，俗称裤衩。儿童穿开裆裤子，六七岁不再穿开裆裤子，称为“搿∩”。
女子下衣有裙、裤两种。裙有百褶裙、绣裙等样，裤与男裤相似，唯清时女裤管口有刺绣或镶边，其时又流行膝裤，直筒式，套在裤管部分，覆盖脚面，面上刺绣花样繁多精细。50年代以前，人多扎"腿带子"，本为冬季御寒，用丝织黑色宽扁带子，在近踝骨处扎起来，相沿成习后，则无论冬夏，着裤必扎腿，散着裤脚即被认为衣着不整，至60～70年代许多老年妇女仍沿此习而不改。其他如战争年代许多进步青年仿战士装束打裹腿，长岛渔民上船作业穿油裤，都因时因地成一种风气。
鞋袜 建国前乡间穿鞋多自制，只少数富家往鞋铺买成品。布鞋有“圆口鞋”、“和尚头”、“朝光鞋”、“三叉子鞋”、“牛鼻子鞋”数种，棉鞋一般称为“靴子”，多年流行一种“夹眉鞭子”。冬季穿的又有毡窝(又名"大毡靴子")、蒲窝、木底的"嘎哒"、芦花编的草鞋(长岛县渔民称之为"毛鞋")猪皮"绑"、轨鞋等等。毡窝、蒲窝、"嘎哒"都是掖县所制最精。
女人缠足烟台废止较早，最后一批缠足人大约在20年代末。缠足称为"包脚"，包脚之后称为“小脚”，包脚复又放脚的，称为“包米棒子脚”、“解放脚”。包脚的人，必常用长带之束紧，名为“裹脚布子”、“裹脚”。小脚穿用之鞋有用木底的，底形如弓，称为“弓鞋”，两帮皆绣花。此后大脚妇女亦多绣花。老虎鞋，又称虎头鞋，是专为儿童刺绣的鞋子，俗传可以“避邪”。
袜子，有单、夹、棉、皮之分，后来改用机缝袜子，统称为"洋袜子"。