农作物秸杆及秧蔓 畜禽粗饲料主要是农作物秸杆及秧蔓。 骡、马的粗饲料主要是谷草，牛为熟草
(青干草)及花生秧，猪为甘薯蔓。1960年以后玉米秸亦作为大牲畜的粗饲料。农作物秸杆及秧蔓的利
用率约为三分之一。根据粮草比例计算，1985年全市粮食总产量288394万公斤，花生总产量74698万
公斤，共折合饲草462825万公斤，其中小麦、玉米、甘薯和花生四大作物秸杆秧蔓共为379597万公斤，
占总数的82％。 小麦秸一般不作饲草， 玉米秸仅利用30％，扣除以上两项数量，可供用粗饲草料为
239511万公斤。全市粗饲草料需要量约为136584万公斤，粗饲草料利用率约为57％。
天然草场饲草 境内各类草场总面积为850.17万亩，其中可利用面积为713.78万亩，占总面积的84
％。已利用草场388.5万亩，占可利用草场面积的54.5％，鲜草总产量为235001万公斤，可利用鲜草
为128780万公斤， 折合干草52158万公斤。境内草场分布零散，以小型为多，1000亩以上成片的草场
416处，面积为241万亩，其中万亩以上61处，5万亩以上2处。草场面积以牟平县为最多，共有130万
亩，占草场总面积的15.4％，海阳和文登次之，黄县、福山和长岛县草场面积较少。各类草场中，以
附属草场类草场为最大，占总草场面积的46.6％，低山丘陵疏林草丛草场次之，占31.5％，低山丘陵
灌木草丛草场占15.2％，平原草甸草场占4.4％，滨海滩涂草甸草场占1.9％，山地丘陵草丛草场占 O.
3％， 山地草甸草场占0.1％。附属草场类草场以文登县为最多，总面积为68.26万亩，黄县最少，为
11.71万亩。低山丘陵疏林草丛草场以牟平县为最多，总面积57.76万亩，威海市最少，有0.35万亩。
低山丘陵灌木草丛草场以栖霞为最多，总面积为30万亩，芝罘区最少，有O.02万亩，福山、长岛无此
类草场。平原草甸草场以牟平县为最多，总面积6.5万亩，威海最少，有0.23万亩，荣成、长岛无此
类草场。滨海滩涂草甸草场以莱旭为最多，总面积3.33万亩，荣成最少，有0.03万亩。福山、栖霞、
长岛无此类草场。山地丘陵草丛草场分布在文登、牟平两县，共有2.58万亩。山地草甸草场分布于文
登县，面积为0.47万亩。
精饲料 1960年以前，畜禽的主要精饲料是甘薯干、花生饼和麸皮。1970年以后为玉米、甘薯干及花
生饼。
动物性饲料及其它 境内动物性饲料资源较为丰富，主要有低质鱼类及鱼罐头加工下脚料，此外有
猪血、鸡血和骨头等。低质鱼类和鱼头、鱼内脏等加工成鱼粉。由于肉食鸡、水貂和对虾等养殖业的
迅速发展，动物性饲料远远不足。食品加工、酿造及饮食服务业的残洼废料亦是畜禽饲料的来源，计
有水果皮核、豆庸渣、粉渣、酱糟、啤酒糟和泔水等。此外还有浅海生物蛤类及藻类饲料。大叶藻是
较好的蛋白质饲料。
牧草引种 1950～1960年引种的豆科牧草有紫花苜蓿、黄花草木樨、白花草木樨、杂花草木樨、红
三叶、白三叶、绛三叶和毛叶苕子，禾本科牧草有无芒雀麦草、意大利黑麦草和苏丹草等。此外，牛
皮菜、佛手瓜和多穗高梁亦有少量引种。经风土驯化适应本地自然条件的仅有紫花苜蓿、黄花草木樨
和牛皮菜。1970年前后又大面积引种大米草、沙打旺、友谊草，但缺乏系统的试验研究。1982年烟台
地区畜牧兽医站为筛选适应当地生态条件的优质高产良种牧草，从北京和西北农学院引进豆科牧草11
种，禾本科牧草10种进行小区种植试验，其中苜蓿、油菜、百脉根、红豆草、苇状羊茅、意大利黑麦
草及多年生黑麦草适应在境内种植，苜蓿最优，适应性强，产草量高，品质好，5月中旬割草喂畜，
解决春季青饲料不足，全年供青饲时间长达150天以上。油菜具有产量高、质地优良、营养丰富的特
点，4月上旬收割喂畜，是解决早春青绿饲料不足的好饲料。百脉根适应性强，草质幼嫩，产草量高，
无异味，各种畜禽均喜食。除能种植外，还可大量移栽，生育期较长，是长年供应的优质青饲料。红
豆草产草量较高，品质好，有"牧场皇后"之称，是优良的豆科牧草之一。苇状羊茅、意大利黑麦草和
多年生黑麦草的适应性均较强，草质亦较好。