粮仓 清代，推行"常平仓"、"义仓"、"社仓"制度。"常平仓"为官府办，"义仓"、"社仓"为民办。设
仓存粮，以备荒年。清朝某年(何年不详)，登州府及所辖宁海州、蓬莱县、黄县、福山县、栖霞县、
招远县、莱阳县、文登县、荣成县、海阳县和掖县的常平仓共积谷275873石，社仓积谷31593石。清
光绪四年(1878) ，栖霞县办粮仓存谷1164石。光绪十五年(1889) ，文登县共有义仓79处，社仓积穆
1160石。
民国时期，战乱频繁，粮仓无从查考。1933年，国民政府曾令各县建仓廒，实际未能落实，唯有
粮商备有民房囤粮。
抗日战争期间，各级抗日民主政府多借用民房或在山地挖洞储粮，以防敌人破坏和抢劫。解放战
争中，征收粮食数量增多，各地粮库(站)容纳不下的粮食，委托村民分散保存。1948年，将分散村民
保存的粮食集中于粮仓统一保管。1949年，胶东区借用民房、旧公房和祠堂、庙宇作粮仓共76处，仓
房6037间，总容量达6310万公斤。
建国初期，仍用民房、旧公房和祠堂、庙宇等作粮仓，单位容积少，点多面广，管理极为不便。
1950年，国家拨专款建起粮食仓库4座，总容量为750万公斤，其中莱阳县城西关外苏式粮仓库容250
万公斤，文登县城粮仓250万公斤，荣成县崖头粮仓125万公斤，海阳县东村粮仓125万公斤。同年，
国家还拨款修缮重点旧粮仓，总库容1367万公斤；一般维修旧粮仓的库容为7400万公斤。1955年，国
家投资新建掖县驿道粮仓、莱阳火车站粮仓、长岛特区南隍城岛粮仓和黑山岛粮仓，库容分别为50万
公斤、150万公斤、25万公斤(长岛2个)。1959年，投资新建掖县250万公斤粮库1座，烟台市1250万公
斤粮库3座，莱阳3000万公斤的储备仓，当年完成500万公斤库容建设，翌年完成2500万公斤库容建设。
是年，还改建部分旧粮仓，总库容350万公斤。在国民经济调整中，停建粮仓，粮仓又显不足。1964
年，全区共租赁民房3953处，存粮15477万公斤；露天堆垛存粮食和花生米13500万公斤。1971年9月，
全区又新建一批商品粮仓，总库容为64776万公斤。是年，全区曾推广土圆仓储粮，缓解仓容不足矛
盾。同时还建起部分"靠山隐蔽，小型分散"的"死角"仓库，以适应备战，因多数不适宜储粮，后逐步
被淘汰。1972～1975年，全区新建商品粮仓库容达23810万公斤。70年代末，各地土圆仓也全被淘汰。
1978年后，粮库建设速度加快。到1985年底，全市共有各类粮油仓库4900幢，占地422万多平方米(其
中建筑占地80多万平方米，晒(货) 场占地17万多平方米，内有水泥晒场9．7万多平方米)，建筑面积
82．34万平方米，总仓容达136125万公斤。其中靠铁路线仓库14处，总仓容41500万公斤，内建有铁
路专用线粮油仓库2处，仓容5500万公斤。其中掖县最多，有仓库613幢，建筑面积10．76万平方米，
仓容15865万公斤。
民间储粮的粮囤(60年代后基本淘汰)
粮仓管理 1946年，胶东行署制定《战时护粮暂行办法》，委托村民保存公粮，成立有村政、村团、
民兵组成的护粮委员会，严守藏粮秘密。1948年4月胶东区大部解放，战时护粮办法已无必要，遂将
分散村民保存的粮食集中粮仓统一管理，并建立村保粮委员会及粮站共同开仓制度。
建国初期，借用民房、旧公房、祠堂和庙宇等储粮时，空仓消毒，堵塞鼠洞，粮食晒干扬净后入
库。粮食入库后，坚持3日小查，5日中查，10日大查，雨天随时查的查仓制度。1954年起，贯彻"以
防为主，防治并举"的保粮方针，开展无虫、无霉、无鼠雀、无事故的"四无"粮仓活动，成立护粮委
员会或护粮小组，安排民兵值勤看护粮仓，确保粮仓安全。1955年，"四无"粮仓达4482处，储粮数占
全区总数的44％。1956年，乳山县被评为山东省第一个"四无"储粮县，全区评出"四无"粮管所14个。
1958年，全区有粮食保管人员1867人，平均每人保管粮食10．6万公斤。是年，对潮湿仓库采取干砂
铺底，上盖草席，阴雨天关闭门窗防潮，干燥天打开门窗通风降温等措施，加强粮仓管理。1964年，
全区粮食保管人员平均保管粮食42．15万公斤，每5千公斤保管费用由1963年的26．42元降为22．70
元。是年，全区建立护粮组织1302个，护粮人员14770人。
70年代，粮油仓库管理仍贯彻"以防为主，防治并举"护粮方针，继续开展"四无"粮仓活动，并推
行科学化管理粮仓。1976年经抽样检验，仓库储存的粮食、油料被黄曲霉素污染占8．5％；用化学农
药熏蒸过的粮食磷化物残留量超国家规定标准的占7．3％。是年，5千公斤保管费用为6．24元，创历
史最好水平。1977年，采用低温密闭储存粮油39000万公斤，低氧密闭储存11000万公斤，磷化铝熏蒸
防虫储粮试验，效果均很好，并逐步在全区推广。1978年，利用太阳能杀虫减水储粮685万公斤。
进入80年代，全区粮仓先后配备各种机械1124台，减轻管理人员劳动强度。1981年，全区粮食系
统普查仓库粮食害虫，发现各种害虫22种，其中危害重的有玉米象、绿豆象、赤拟谷盗、麦蛾、锯谷
盗、印度谷蛾和背胸落尾甲7种。采用低浓度、低剂量药杀害虫，效果良好。是年，全区粮库普遍实
行低温、低氧、低剂量药剂的"三低"方法储存粮油。全年采用低温密闭保管粮油48040万公斤，塑料
薄膜低氧储存粮油39784．5万公斤， 低剂量磷化铅熏蒸粮食32528．5万公斤。全区"四无"粮库、所
(站)237个，占总数的83．7％。建立健全安全保粮小组353个，人员2700余人，常年坚持夜班值勤单
位233个，并有402个库设立安全防火标志，配备消防器材，74个单位安装防盗警报器。1983年，对保
管花生米安全过夏进行试验。1984年，粮仓提倡双笆式房顶，墙壁增添隔热层，减少大气温湿度对仓
库的影响，提高粮油储藏质量。1981～1985年，采用低温储存粮油187647万公斤，低氧储粮油199802
．5万公斤，低剂量ATP熏杀害虫储粮油227308万公斤。1985年，全市"四无"粮仓达100％。
粮食、油料因保管不善，霉变、失窃等现象时有发生。1949年12月至1950年3月，招远县界河区
粮库霉烂玉米8．14万公斤，招远县磨山、毕郭，乳山县育黎，栖霞县蛇窝泊区粮库共霉烂花生米2．
45万公斤。其间，胶东区粮库被盗112起，失盗粮食达2万多公斤，其中西海区发生50起，失盗粮食1
．3万公斤。1951年8月，长岛县砣矶东山粮库粮食霉变3800公斤。1953～1954年，全区粮库发生霉变、
虫害、鼠害损失粮食达478910公斤，占年均储粮总量的 O．22％。1955年，全区霉变、虫害等损失粮
食13．Ol万公斤。1958年，全区遭虫害的粮食2301．5万公斤。1958～1959年，蓬莱县粮食局所属粮
库共霉变粮食、油料1．44万公斤。1959年7月，牟平县水道粮管所收购的花生果33万公斤，露天垛存，
被雨淋受潮，霉变花生果5000多公斤。1963年，掖县土山粮管所被盗粮食5000多公斤。1967年1～2月，
全区粮油库被盗7次，失盗粮油450公斤；粮食、油料发生霉变3400多公斤。是年，招远界河粮管所花
生米霉变6000多公斤；招远县毕郭、磨山粮管所漏油6400多公斤；掖县驿道粮管所花生米霉变3700多
公斤。1972年，牟平县初家公社远陵夼102粮库霉变粮食达14万公斤。1976年9月，招远界河粮管所粮
库被盗粮食4000多公斤。同年12月，招远罗山粮管所粮库粮食霉变5000多公斤。1982年1月5日，海阳
县行村粮管所粮库被盗粮食715公斤，后案破追回。同年3月17日，招远县青龙粮管所漏花生油628公
斤。1985年6月，蓬莱县大季家粮管所油料库被盗花生米1863公斤，后破案。
烟台市粮油储运公司的油库