烟台市乡镇企业以兴办工业企业为起点，到70年代中期初步形成工业企业、农业企业、建筑业企
业、交通运输企业和商业、饮食服务业企业等5个产业的框架结构，党的十一届三中全会以后，乡镇
企业的5个产业继续向前发展。
乡镇、村办工业企业是烟台市乡镇企业历史最长、所占比重最大的一个产业，是乡镇企业的主体。
70年代以前，以制造、修理中小农具的手工业生产为主，70年代逐步能够生产、修理中小型农业器械
和一些轻工、纺织、建材产品，生产工具逐步发展到以半机械化、机械化为主。到1985年，发展到黑
色金属矿采选业、有色金属矿采选业、建筑材料及非金属矿采选业、采盐业、电力工业、食品制造业、
饮食服务业、饲料加工、纺织工业、缝纫工业、皮革毛皮及其制品业、家具制造业、造纸及纸制品业、
印刷业、文教体育用品制造业、工艺美术制造业、化学工业、化学纤维工业、橡胶制品业、塑料制品
业、建筑材料及其他非金属制品业、金属制品业、机械工业、交通运输设备制造业、仪器仪表及计量
工具制造业和其他工业等33个行业，乡镇和村办工业企业共11524个，49.69万名职工，工业企业总收
入270948万元，占乡镇办和村办企业总收入的52.6％，工业企业逐步形成机械、农副产品加工、建材、
化工塑料等4个较大的骨干行业，4个骨干行业1985年完成产值247765万元，占乡镇村办工业总产值的
79.8％，其中农副产品加工行业产值88185万元，占总产值的28.4％；机械行业产值78763万元，占总
产值的25.4％；建材行业产值42609万元，占总产值的13.7％；化工塑料行业产值38208万元，占总产
值的12.3％。
农业企业主要以种植业、养殖业为主。70年代中期，各地利用当地自然资源条件，兴办农场、林
场、水产品养殖场等农业企业，种植果树、板栗、茶树、甜菜等经济林木作物，养殖奶山羊、水貂、
海带、扇贝、对虾等，到1985年全市乡镇办和村办农业企业发展到13276个，从业人员21.51万人，总
收入72611万元，占乡镇办和村办企业总收入的14.1％。
建筑业、交通运输业和商业饮食服务业企业起步较晚，发展速度较快。建筑业以农村的瓦匠、木
匠为主体组织发展起来，70年代以前一般被看作社队副业，没纳入社队企业管理范围，1977年开始重
视建筑业的发展，建筑企业逐步发展成为乡镇企业的一个重要产业。到1985年，全市乡镇办和村办建
筑企业2397个，从业人员11.98万人，总收入65472万元，占乡镇办和村办企业总收入的12.7％。交通
运输业在70年代中期搬运队、装卸队的基础上逐步发展起来。从事货运、客运、搬运装卸等项生产任
务，到1985年乡镇办和村办交通运输企业5834个，从业人员2.28万人，总收入19064万元，占乡镇办
和村办企业总收入的3.7％。商业饮食服务业进入80年代后迅速发展，总收入逐年增多，到1985年乡
镇办和村办商业饮食服务企业达到87141万元，企业发展到19466个，从业人员13.73万人，总收入占
乡镇办和村办企业总收入的16.9％。
1985年乡镇、村办工业部分产品产量占全市产量比重
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┃ 产品名称 │ 单位 │ 乡镇、村办工业产量 │ 全市产量 │ 占全市％ ┃
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┃ 砖 │ 万块 │ 300537 │ 316930 │ 94.8 ┃
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┃ 瓦 │ 万片 │ 17339 │ 18467 │ 93.9 ┃
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┃ 中小农具 │ 万件 │ 411.7 │ 555 │ 74.2 ┃
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┃ 棉布 │ 万米 │ 2181.6 │ 3472 │ 62.8 ┃
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┃ 针棉织品(折用纱量) │ 吨 │ 3373 │ 6588 │ 51.2 ┃
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┃ 黄金 │ 小两 │ 82134 │ 177734 │ 46.2 ┃
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┃ 机制纸及纸板 │ 吨 │ 30928 │ 72314 │ 42.7 ┃
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┃ 食用植物油 │ 吨 │ 35614 │ 85200 │ 41.8 ┃
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┃ 水泥 │ 吨 │ 533953 │ 1674600 │ 31.9 ┃
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┃ 硫铁矿 │ 吨 │ 21805 │ 104087 │ 20.9 ┃
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┃ 日用陶瓷 │ 万件 │ 307.7 │ 2795 │ 11 ┃
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┃ 混合配合饲料 │ 吨 │ 23869 │ 220485 │ 10.8 ┃
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┃ 原盐 │ 吨 │ 29988 │ 280800 │ 10.6 ┃
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历年乡镇、村办工业产值、利润
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┃项 │ 工业企业个数 │ 总产值(万元) │ 利润《万元) ┃
┃目 ├─────┬────┬─────┼─────┬────┬────┼───────┨
┃年 │ 合计 │ 乡镇 │ 村 │ 合计 │ 乡镇 │ 村 │ 乡镇 ┃
┃度 │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1958 │ │ 548 │ │ │ 4811 │ │ 47.9 ┃
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┃ 1959 │ │ 584 │ │ │ 5502 │ │ 74.6 ┃
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┃ 1960 │ │ 371 │ │ │ 4869 │ │ 75.6 ┃
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┃ 1961 │ │ 226 │ │ │ 1476 │ │ 86.7 ┃
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┃ 1962 │ │ 60 │ │ │ 346 │ │ 71.9 ┃
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┃ 1963 │ │ 23 │ │ │ 125 │ │ 82.1 ┃
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┃ 1964 │ │ 16 │ │ │ 122 │ │ 77.4 ┃
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┃ 1965 │ │ 16 │ │ │ 212 │ │ 112.8 ┃
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┃ 1966 │ │ 72 │ │ │ 271 │ │ 95.1 ┃
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┃ 1967 │ │ 155 │ │ │ 784 │ │ 119.3 ┃
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┃ 1968 │ │ 162 │ │ │ 932 │ │ 213.5 ┃
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┃ 1969 │ │ 178 │ │ │ 1158 │ │ 269.1 ┃
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┃ 1970 │ │ 202 │ │ │ 1503 │ │ 331.7 ┃
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┃ 1971 │ │ 281 │ │ │ 2622 │ │ 366.8 ┃
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┃ 1972 │ │ 298 │ │ │ 3436 │ │ 661.2 ┃
┠──────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼───────┨
┃ 1973 │ │ 330 │ │ │ 4956 │ │ 1009.7 ┃
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┃ 1974 │ │ 342 │ │ │ 6217 │ │ 1341.5 ┃
┠──────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼───────┨
┃ 1975 │ │ 525 │ │ │ 11398 │ │ 2034.7 ┃
┠──────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼───────┨
┃ 1976 │ │ 905 │ │ │ 19825 │ │ 3474.8 ┃
┠──────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼───────┨
┃ 1977 │ │ 1414 │ │ │ 32867 │ │ 6656.9 ┃
┠──────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼───────┨
┃ 1978 │ │ 1397 │ │ │ 41698 │ │ 6610.5 ┃
┠──────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼───────┨
┃ 1979 │ 24066 │ 1413 │ 22653 │ 78446 │ 40491 │ 37955 │ 7850 ┃
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┃ 1980 │ 23660 │ 1496 │ 22164 │ 92576 │ 47505 │ 45071 │ 9929.1 ┃
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┃ 1981 │ 26822 │ 1543 │ 25279 │ 112698 │ 52730 │ 59968 │ 9975.5 ┃
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┃ 1982 │ 32245 │ 1561 │ 30684 │ 140128 │ 61897 │ 78231 │ 10773.7 ┃
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┃ 1983 │ 34398 │ 1575 │ 32823 │ 170412 │ 76262 │ 94150 │ 13877.4 ┃
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┃ 1984 │ 37690 │ 1674 │ 36016 │ 235341 │ 95757 │ 139584 │ 13235.4 ┃
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┃ 1985 │ 11524 │ 1640 │ 9884 │ 310403 │ 137978 │ 172425 │ 20165.6 ┃
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