从清代始开滩晒盐，一家一户在海滩筑池造田，分散、零碎、杂乱。1931年国民政府盐法规定每
副滩修建4个结晶池，占地2亩，即所谓"官晒二亩"。但未得到贯彻落实。盐民造盐田少则一副滩半副
滩，多则几副滩，无统一标准，结构仍不合理。50年代经过社会主义改造，为新型盐田建设创造了有
利条件。60年代至70年代，各县对盐田重新规划，整个盐区普遍开展老滩改造工程，在改造旧滩的同
时，扩建新盐田。主攻方向以"三化四集中"为目标(盐田结构合理化、制盐工艺科学化、制盐生产机
械化；纳潮、制卤、结晶、归坨集中)。掖县虎头崖以西，胶莱河入海口以东，有一片广袤的近海浅
滩，海潮来时，漫上十几里，一遇风暴，附近3万公亩盐田和大片农田面临威胁。1976年掖县县委决
定拦海造滩，动员全县人力物力建起一座长23公里、底宽36.4米，顶宽8米、高4米的拦潮大坝，不仅
截住海浪，而且圈出50平方公里滩涂，保护了盐田和农田，在新圈出的滩涂上建起11.39万公亩的掖
县盐场。石岛凤凰港堵流造滩工程动工于1976年冬，于1977年1月建成长334米的防潮大坝，解除了附
近盐滩和农田的潮患。海阳县丁字湾拦潮大坝于1979年10月动工，至1982年1月竣工，全长3929米。
这些拦潮大坝为盐田建设打下牢固的基础。截止1982年底，盐区老滩改造后适应机械化生产的盐田达
42.86万公亩，占需改造面积的96％。80年代以后，新型盐田建设全部完成，盐田结构合理，纳潮、
制卤、结晶、归坨、动力运输、化验、气象等全部配套。新型盐田结构分蒸发、调卤和接卤3大区域，
咸区比例比旧盐田大大扩大，饱和卤量增加，满足长期靠晒需要。新式滩田除制卤区外，每副滩有16
个结晶池和一条倒扬水大夹沟，滩内有圈池，落差一般在5～8厘米，既可直跑，又可斜穿，达到走水
畅通。每副滩池的大小，因各盐场地理条件不同而不同，最大者达3000公亩。1981年达到新型盐田标
准的老滩和新建盐田共计有80.68万公亩， 为历年来最大面积。 1985年经过压缩后盐田总面积为
61.997万公亩，生产面积56.87万公亩。