衡器生产历史较久，最早的产品为星秤，亦称木杆秤。同治年间市区内有3家加工星秤的手工作
坊，均来自潍县。民国初期，增至10余户，全系手工制作。用苏木或花梨木制秤杆，用标准砝子称定
斤两，镶嵌星花。小到药店用的微型骨杆秤，大到吊称重物的大杆秤，规格甚多。清末，境内各县均
有制秤作坊。民国时期，城镇已有工厂生产各种衡器，1932年威海就有永华和北洋两家工厂生产杆秤。
台秤生产始于1937年。杜家模、刘显文仿照德国台秤构造原理，自行设计，制造出第一台"文"字
牌台秤。1938年杜、刘二人正式开办养诚度量衡工厂，招工14人，生产10公斤、300公斤、500公斤和
1吨4种规格的台秤，年产500台左右。1948年工人增至20余名，有机床5台和台虎钳等设备工具，年产
台秤1000台左右。
建国后，随着经济建设的发展，衡器需求量越来越大。1954年公私合营时，养诚度量衡厂与晋太
祥五金制造厂、正兴制钉厂联合成立公私合营烟台圆钉台秤厂。1958年企业更名为烟台量具仪器厂，
此时台秤停产，1960年恢复生产，并析出成立烟台衡器五金厂。1965年12月，生产台秤的工人和设备
又从衡器五金厂中分出，成立烟台衡器厂，自此，几经分合并离的烟台衡器厂，成为生产衡器的专业
厂。主要生产500公斤台秤，年产7000台左右。1970年生产台秤1万台，创历史最高水平。1973年试制
出5公斤字盘秤和5公斤光学自动秤。1976年试制10公斤弹簧字盘秤，这些试制品由于成本高，质量不
稳定，均未正式投产。1985年烟台衡器厂厂房建筑面积5900平方米，职工295人，各种设备120台(套)，
固定资产原值165.2万元。以生产台案秤为主，产品有5～10公斤案秤，50～100公斤小台秤，500公斤
台秤，各种衡器年产量达1.34万台。是年工业总产值196.7万元，利税22.8万元。