1949～1954年，在私营企业中，资方为提高效率多获利润，实行"按事定人，人有定额"的管理办法。
1955年，文登、莱阳专署及烟台市，采取提高劳动定额的办法促进提高劳动生产率。1958年，刚刚开始的定员定额管理被取消，一年中职工人数比1957年增加1.6倍，劳动生产率则下降59.6％。
1959年，各企业从定任务、定组织、定人员、定职责、定制度5个方面进行劳动组织整顿工作，全区全员劳动生产率比上年、增长37％。1960～1965年，采取精减职工，压缩非生产人员，整顿劳动组织，制定先进的并为大多数工人能够接受的劳动定额标准，使大多数企业做到劳动有定额，用人有定数，企业管理走上正规化，劳动生产率逐年提高。1967～1976年，劳动定额管理停顿，非生产人员增加，劳动生产率下降。1977年，着手恢复定员定额管理，企业普遍推行岗位责任制。1979年开始实行经济责任制，对定员、劳动定额水平、非生产人员比例、劳动生产率、工时利用率等实行综合管理，做到用人有标准，劳动有定额。
1982年，地区劳动局根据国务院《关于国营工业企业进行全面整顿的决定》要求，制定出定员定额管理6条标准。1985年，全市全民所有制工业企业全员劳动生产率比上年提高10.4％。烟台机床附件厂全面实行定员定额管理，全员劳动生产率由1981年的3493元提高到5784元，提高65％。烟台轴承厂实行定额管理后，班组定额水平平均提高3.1 ％。栖霞棉纺厂实行定员管理后，精减富余人员120名，占职工总数的7.7％。