国际组织 1946年2月，联合国救济总署驻石臼港办事处迁烟，改称联合国善后救济总署驻烟台办事处。在烟台市政府会客室办公，共3人，其中美籍2人，中方1人。3月，办事处迁至永兴洋行办公，并利用该行仓库贮存救济物资。当时救济物资主要是被服、药品和医疗器材，多数用于胶东解放区。1947年7月10日，联总驻青岛救济署署长齐哈夫电给烟台办事处报称"因军事情势，请速离烟，暂撤至沪"。行前烟台市人民政府为其饯行。
1980年1月，联合国世界卫生组织与中华人民共和国卫生部商定，任命掖县为"世界卫生组织初级卫生保健合作中心"，并拨款10万美元资助筹建。合作中心设在掖县县城。防治保健网点遍布全县。合作中心建成后，世界卫生组织先后在此举办4期国际初级卫生保健讲习班，有25个发展中国家的71名卫生官员参加学习，其中有12个国家的卫生部长和4个国家的计划部长。举办初级卫生保健区间讨论会一次，与会者来自世界卫生组织的8个大区15个国家44人。世界卫生组织将掖县三级卫生保健情况编写出《中国初级保健》一书，发到世界各委员会。
英国驻烟领事馆旧址
1981年8月，联合国开发计划署、联合国粮食和农业组织与中国政府共同确定在黄县建立国际农村综合开发示范中心，推广中国农村综合发展经验。示范中心建在黄县县城，设农业技术推广服务站、植物保护站、土壤肥料化验站和化验室、标本室、图书室、教室、会议室等。示范中心主任由当地政府主要负责人兼。到1985年举办讲习班两期，讨论会两次，共有70名外国农业官员参加学习讨论。还接待一批来此参观的联合国及其他发展中国家的农业官员。
1984年11月14日，国务院民政部城福司与国际SOS儿童村组织在北京达成协议，在福山区建一所中国烟台SOS儿童村(详见民政编)。
国际会议 除世界卫生组织掖县初级卫生保健合作中心、黄县国际农村综合开发示范中心举行的国际性会议外，1984年9月9日～11日，在芝罘宾馆举行"烟台国际游船旅游考察活动"会议。参加会议的有亚洲、欧洲、美洲的14家外国旅行社代表80人，中国旅游总局、山东省旅游局、国内15个城市的外事办公室、旅行社负责人和41家81名中外新闻、电影、电视界代表。会议主要考察烟台市政治、经济形势和发展前景，扩大烟台同世界各国及地区旅行社的友好往来与合作。