1958年，烟台市红十字会筹备委员会成立。1963年3月召开首届红十字会代表大会，选举产生红十字会执委会。到1966年有基层组织114个，会员5307名。"文化大革命"开始后，红十字会停止工作。1981年恢复，与助血站合署办公。1985年5月，烟台市红十字会召开会员代表会议，选举产生第一届理事会，设会长1人，副会长8人。
50～60年代，红十字会主要是发展组织，培训积极分子，开展爱国卫生活动。80年代恢复工作后，遵照救死扶伤实行人道主义的宗旨，在卫生救护、社会福利、培训骨干等方面做了大量工作。1982年，全区红十字会评出先进集体15个，先进会员68名，其中有4个先进集体和11名先进个人参加省红十字先进代表会议。1985年，烟台市红十字会在全市发起为非洲难民募捐活动，共募捐51万多元，居全国中小城市之首。