1931年
2月3日 山东省政府训令，禁止妇女缠足。后境内各县开始督办。
春 境内各界在烟台西大操场举行田径运动会，为现代田径项目较全的一次运动会。
12月3日 烟台张裕葡萄酿酒公司发生严重火灾。
本月 福山县成立度量衡检定分所，进行度量衡检定和推行新制。
1932年
3月 栖霞县唐家泊缫丝工人举行罢工，要求增加工资，得到烟台、莱阳等地工人支援，获得胜利。
春“万宝山惨案”激起烟台学生的义愤，举行示威游行，包围日本驻烟台领事馆进行抗议。
烟台炳蚨工厂建成，仿制自行车，为烟台自行车工业之始。
9月 韩复榘、刘珍年为争夺胶东，双方在莱阳、掖县等地展开激战。冬，刘珍年部被蒋介石调往浙江。
是年 芬兰在烟台设领事馆。
1933年
3月 中共胶东特委在牟平县刘伶庄成立，张静源任书记。
4月6日废两改元，银元成为境内流通的本位币。
春 韩复榘先后令其第八十七、八十五旅驻防烟台。
5月 中共地下党员于洲由海阳到文登乡师秘密担任中共胶东特委的联络工作。文登乡师成为胶东地下党员的联络中心。
是年 烟台至青岛汽车公路建成通车。
1934年
1月 中共中央北方局派常子健来胶东。2月，第二届中共胶东特委在文登建立，常子健任书记。
置鲁东区和烟台特别行政区，直属省政府。
6月16～18日 文登、荣成、牟平、威海卫等地数千名群众，因不满盐价激涨，涌向鹿道口、杨家滩等盐场，抢走官存食盐3万余担。
9月12日 烟台福禄寿电影院试映有声影片《姊妹花》成功。
12月 烟台至威海卫沿岸海面冰封，航运中断月余。
是年 韩复榘派八十一师展书堂部进驻胶东。
1935年
1月 第三届中共胶东特委在文登县组建，张连珠任书记。
4月18日 烟台发生徐明娥事件。后学生上街游行示威，向国民党烟台当局提出强烈抗议，迫使公安局将罪犯交法院公开审判。
11月4日 国民政府改革币制，境内停止使用银元，改用“法币”。
29日 中共胶东特委组织领导“一一·四”武装起义，遭展书堂部镇压，起义失败。胶东特委遭受严重损失。
冬 文登县政府配合展书堂部“清乡”，逮捕群众300余名，最多一次枪杀32人，并在县城城门挂人头“示众”。
1936年
1月 烟台绣花女工刘锦秀、马金波等人发动组织绣花、发网业千余名女工进行反压迫反剥削的罢工斗争。
2月 展书堂部制造文登县山西头惨案，枪杀10余名中共党员和群众。
4月 中共胶东临时特委在文登县沟于家村成立，理琪任书记。
5月4日 烟台公立市场鸿盛泰杂货店失火，烧毁89家商号，燃烧达5小时，损失惨重。
8～10月 8月中共胶东临时特委秘密迁到烟台，10月改为中共胶东临时工委，理琪任书记，吕志恒任副书记。
12月29日 中共胶东临时工委机关遭破坏。翌年2月中共胶东临时工委迁往威海卫，吕志恒任书记。
是年 全国名人书画在烟台展出，徐悲鸿、刘海粟、张大千等名画家的作品参展。
山东省设第七区行政督察专员公署(治所牟平)。
1937年
1月15日 展书堂部制造文登县孔格庄惨案，杀害13名中共党员和群众。
5月28～30日 烟台特区在公共体育场举办第一届运动会。
夏 日军在大竹山岛以东海域烧毁长岛渔船18只。
7月7日 “七·七”事变发生。8月20日，日本驻烟台领事撤走。
本月 荣成县共产党组织组建“河山话剧社”，曹漫之、李耀文为负责人。
9月30日 国民政府下令裁撤东海关监督公署。
10月 中共平(度)招(远)莱(阳)掖(县)边区临时委员会在马连庄(现属莱西市)成立，田绰永任书记。1938年1月撤销。
11月16～24日 国民党烟台保安队连续炸毁烟台港西浪坝码头和其他设施，后逃离烟台。
12月上旬 中共胶东临时工委改组为中共胶东特委，理琪任书记，吕志恒任副书记。
24日 中共胶东特委在文登县天福山举行武装起义，成立山东人民抗日救国军第三军第一大队，于得水任大队长，宋澄任政委。
27日 日军侵占济南，国民党驻烟部队南逃。随后，烟台特区行政专员张奎文也携款逃跑。
31日 国民党文登县地方武装在文登岭上村包围“三军”第一大队，扣押谈判代表宋澄等29人，并杀害了其中3人。同时，中共胶东特委派于克恭等人到牟平、海阳宣传抗日，在海阳圈塔村遭国民党海阳县长赵长江的部队袭击，牺牲3人。
1938年
1月15日 中共胶东特委领导发动威海卫抗日武装起义。
19日 胶东军政委员会成立，理琪任主席，吕志恒任副主席。同时成立“三军”司令部，理琪任司令员。“三军”所属部队整编为2个大队和1个特务队。
30日 黄县抗日救亡团在黄格庄举行武装起义，编为“三军”第三大队。
2月3日 侵华日军侵占烟台、福山，后分兵西犯蓬莱、黄县、掖县，东犯牟平、威海。4日成立伪烟台市公署和伪警务局。
13日 “三军”一大队和特务队攻克牟平城，又在城南雷神庙与日军激战，打响胶东武装抗日第一枪。
本月 中共蓬莱、文登、即墨、荣成、莱阳5县党组织发动武装起义，分别编为“三军”第三、五、七、八、九大队。
3月 掖县、蓬莱、福山先后成立抗日民主政府。
曹漫之任中共胶东特委代理书记，吕志恒任副书记，林一山任军政委员会主席兼“三军”总指挥，宋澄任“三军”政委。
“三军”在牟平崖子村创建军械修理所，在黄县圈杨家设立兵工厂。5月军械所合并入圈杨家兵工厂。
春“三军”后方医院在黄县大张家村建立，为胶东军民第一个后方医院。
胶东少年先锋队总部成立。
5月6日 国民党顽固派张金铭部勾结莱阳、栖霞、招远等地方顽固势力3000余人进攻驻掖县“三军”部队，制造了胶东第一次反共大摩擦。后被“三军”击败。
6月初王文、高锦纯奉命由延安到胶东，分别担任中共胶东特委书记、“三军”总指挥。
本月 中华民族解放先锋队胶东总队部成立，林乎加任部长。
7月 中共胶东特委在黄县姜家店成立中共胶东特委党校。后王文兼任党校校长、书记。
8月13日 中共胶东特委在黄县莱山院村创办机关报《大众报》，贺致平任社长，李研吾任总编。
15日 北海行政督察专员公署在黄县成立，曹漫之任专员。12月撤销。
8月下旬 中共胶东特委在掖县创办抗日军政学校，丁光任校长。
中共胶东特委在掖县成立胶东文化联合社和国防艺术研究社。林一山兼任文化联合社社长，王绍洛任国防艺术社社长。
8月底 胶东妇女抗日救国联合会筹备委员会成立，李紫辉任会长。
胶东公学在黄县城成立。翌年2月并入胶东抗日军政学校。
胶东国防教育委员会成立，李国屏任主任。
本月 中共胶东特委撤销，成立胶东区党委，王文任书记。
9月9日 胶东文化界救国协会在掖县郭家店成立，林一山兼任会长。
18日 山东人民抗日救国军第三军奉命改编为八路军山东人民抗日游击第五支队。
本月 胶东职工抗日救国联合总会在黄县成立，贺致平兼任会长。
10月1日 山东省高等法院分院在黄县成立，领导北海区各县司法工作。
26日 蔡晋康部在栖霞东部制造“文华乡惨案”，杀害抗日军民19人，烧毁房屋949间。
本月 北海银行在掖县创立，12月1日开业，张玉田任经理。
胶东抗日根据地第一个综合性刊物《海涛》半月刊在掖县创刊。
11月11日 胶东国防剧团成立，王绍洛任团长。
12月27日 八路军山东人民抗日游击队第五支队奉命改称八路军山东纵队第五支队，高锦纯、吴克华分任正副司令员，宋澄任政委。
本月 中共胶东区第一次党员代表大会在掖县葛城村召开，选举产生中共胶东区委，王文为书记。
是年 山东省政府置鲁东行辕(治所莱阳)，后改为胶东行署，辖第七、九、十三专署。
1939年
1月5日 中共东海特委成立，于克恭任书记。
8日 牟平县巫山、河南村、马台石一带(今属乳山县)发生5.5级地震。
27日 侵烟日军在蓬莱潮水镇杀害群众104人，烧毁房屋70多间。
2月28日 日军侵占招远玲珑金矿，在以后的6年半中大肆掠夺黄金资源。
3月下旬中共北海特委成立，曹漫之任书记。
4月 山东纵队第五支队与国民党在胶东的地方部队组成“鲁东抗日联军”，赵保原任总指挥，高锦纯任副总指挥。后因赵保原日趋反动，双方关系破裂。
中共南海特委成立，谢明钦任书记。
6月 赵保原暗中与日军勾结，在莱阳杀害八路军家属及抗日群众200余人。
7月1日 日军在烟台设立“满洲劳工协会芝罘派出所”，开始将俘虏及拐骗的群众押送东北和日本充当劳工。
8月 胶东鲁迅艺术学校创办，郝艺军任校长。
本月 中共胶东区党员代表大会在莱阳张格庄(现为莱西市)召开，选举出席中共七大代表。
9月10日 胶东妇女抗日救国联合会筹备委员会在莱阳县张格庄村召开第一次代表大会，成立胶东妇女抗日救国联合会，选举李紫辉为会长。
本月 山东省第三军区成立，辖胶东各县游击队，王彬任司令员，王文任政治委员。
中共烟台市委秘密成立，王斗生任书记。
10月中旬 日、伪军2000余人分东、西两路对胶东进行大“扫荡”。
11月上旬 以赵保原为首的胶东国民党反共顽固派组成“抗八联军”进行反共活动。
12月1日 蓬黄掖行政联合办事处成立，曹漫之任主任。
10日 中共胶东区党校和《大众报》社在掖县河南村被日军围袭，73人壮烈牺牲。
1940年
1月29日 日军沿青烟公路进行“扫荡”。后转兵向东会同威海卫、石岛日、伪军对牟平以东地区进行合击。
2月11日 日伪军700余人血洗海阳县战场泊村，杀害村民63人。
3月9日 山东纵队第五支队在招、莱边区的崤山击溃配合日军“扫荡”的赵保原部2000余人，粉碎了日、伪、顽军的夹击。
4月14日 国民党驻昆嵛山一带的“抗八联军”500余人袭击文登县林村兵工厂，制造了“林村惨案”。
20日 北海区召开参议会，选举刘雏和为参议长。
23日 吴克华率山东纵队第二支队一部到达胶东，编入五支队。6月，吴克华任五支队司令员，高锦纯任政委。
6月1日 日伪军数千人开始分兵对胶东抗日根据地“扫荡”，前后持续20余天。
本月 烟台隆海制纸工厂筹建，1942年7月建成投产，为境内机制纸业之始。
9月8日 东海区召开临时参议会，选举于洲为参议长。
18日 八路军山东纵队第五支队改为八路军山东纵队第五旅，吴克华任旅长，高锦纯任政委。山东省第三军区改编为八路军山东纵队第五支队，王彬任司令员，王文任政委。
24日 林浩任中共胶东区党委书记兼胶东军政委员会书记。
本月 山东纵队第五旅为配合“百团大战，发动胶东所有部队分别向日伪各据点发动进攻，在20余天内先后围攻掖县朱桥、招远县道头、黄县诸由观等据点。
北海行政专员公署发布《减租减息暂行办法》。
秋 北海银行改称山东北海银行胶东分行。
11月12日 山东纵队五旅、五支队在掖县青牛岭举行“胶东八路军阵亡将士纪念碑”落成典礼及追悼大会。
15日 根据英国租借刘公岛《协定》，英国驻刘公岛军队撤离。
是年 中共北海、东海、南海特委先后于1月、6月、12月撤销，同时成立中共北海、东海、南海地委，王夷黎、梁辑卿、刘宿贤分别担任书记。9月，中共西海地委成立，丛烈光任书记。
北海、东海、西海行政专员公署分别于4月、9月、11月成立，曹漫之、孙端夫、胡亦农分别担任专员。