一、建市前三县油脂加工
1.广饶县油脂加工
建国前，广饶县县内油料加工全靠手工操作，芝麻用小石磨加工，大豆、棉
籽使用土榨、压榨、滚榨、螺旋榨等传统方法加工。1935年，全县有小磨香油作
坊250多处；豆油坊近30处，榨机40架，年加工大豆3100万公斤，榨油310万公斤。
1952年，辛集棉油加工厂建立后，县内开始使用机器榨油。1953年以后，县
供销社下属的3个榨油加工厂， 发展为机器榨油。20世纪60年代初，公私合营广
饶县联合粮食加工厂购进小油磨1台， 专加工香油，1966年，厂址迁移后停止加
工。供应城镇人口的香油，委托社、队小油坊加工。
1983年，县面粉厂增设香油加工车间，安装半自动化香油加工设备，日加工
芝麻1200公斤，日产香油540公斤，出油率45％，解决了粮食系统香油加工问题。
2.利津县油脂加工
解放前，利津县有油坊30多家，主要分布在利城、庄科、十六户、陈庄、太
平庄、北朱家、吴苟李、店子街、尹王庄、侯王、姚刘、鞠家、南望参、西孙、
虎滩、盐窝等到地，年加工量11.5万公斤左右，主要是加工大豆，其次是花生、
芝麻。油脂除本县销售外，还运往阳信、无棣等县销售。
建国后，从20世纪50年代初到60年代末，利津县的榨油业以压榨、响榨、石
磨为主要加工方式和加工工具。除县城兴华油坊、东堤区南望参油坊是集体油坊
外，其余油坊均是个体油坊。
1951年9月至1957年1月，利津县在利城和陈庄建成利津县第一、第二油棉厂，
开始用机械加工豆油和棉籽油，供应非农业人口食油。
1971年以后，大部分作坊已改良榨油工具。据统计，1971年全县农村有榨油
机23台，1981年，全县有榨油机106台。
3.垦利县油脂加工
垦利县盛产大豆和棉花，食用油也以豆油和棉籽油为主。1941年前，分布在
农村的手工榨油作坊绝大部分为地主所有，其中黄家油坊是较大的一家。垦区解
放后，民主政府的公营企业，机关、部队的生产单位开始经营榨油业，当时较大
的有新台区的东记、西记油坊，张新区小围子村裕兴油坊，西宋村裕民油坊等。
经过土改运动，个体榨油作坊改为农村合作经济，后来多数成为区、乡合作社的
前身。 1947年全县共有油坊18处，年加工大豆288.05万公斤，产豆油20.55万公
斤，豆饼267万公斤。
1950年，张新区政府接管渤海军区后勤部的裕兴油坊(小围子油坊)，1952年
移交县供销合作社管理，改名小围子油脂加工厂。
1954～1966年，乡村油料加工量较小。“文化大革命”期间，集体和个体油
料加工业被当作资本主义批判和加以限制。
1952年春，垦利县合作总社在陈庄兴建陈庄大豆加工厂，主要设备有铁制丝
榨油机4部，20马力柴油机1部。是全县第一个使用机械加工生产的企业。1954年
增置烘干机1部， 机械维修房2间，并学习推广先进榨油法，提高产油率1.5％，
实现年产值20.6万元。 陈庄大豆加工厂1955年改称油脂加工厂，1956年3月随区
划变更归属利津县合作总社。
1957年， 惠民专署实业公司投资筹建永安野生植物油厂，1958年5月投产，
属地方国营企业。 时有职工60人，占地面积26400平方米，固定资产原值18.3万
元， 流动资金9.5万元。起初，该厂以野生植物种籽为原料，但因原料不足，只
好改加工大豆、 花生。是年生产植物油90.55吨，其中：非食用植物油8.19吨，
豆油53.56吨，花生油28.8吨，产饼469.76吨，年创产值14.29万元。1958年10月，
该厂划归孤岛人民公社工业部。 1959～1962年，连续3年经济困难，原料不足，
连年亏损，1963年3月31日停产，人员移交孤岛糖酒厂。1966年1月，永安野生植
物油厂财产设备移交给垦利县供销合作社下属的永安棉厂，成为永安棉厂榨油车
间。
1956年由广饶县农产品采购局投资建设的民丰油棉加工厂， 1960年7月随区
划调整，并入垦利县。70年代，民丰油棉厂每年开展代农加工业务，年加工大豆
150～200万公斤。 1971～1980年10年间，共为农民榨豆油1501.6吨，豆饼11033
吨；加工棉籽油821吨，棉籽饼2749吨。1984年，县供销合作社投资134万元对民
丰油棉厂扩建，除更新、增置棉花加工设备外，旧榨油设备全部被4台200型螺旋
榨油机更替。
1970年， 辛店供销社在代轧站基础上建北辛店油棉厂。 1982年，县社投资
127.8万元对辛店油棉厂迁址扩建。1983年，增设榨油车间，安装螺旋式榨油机2
台，蒸气锅炉1部，当年加工棉籽油268吨，棉饼770吨。
中共十一届三中全会后，农村逐步推行家庭联产承包责任制，一些村办油坊
和联户、个体户油坊兴起。到1985年，个体油料加工点发展到18处，57人；联户
油坊3处(董集乡小街、新安乡东隋、宁海乡宋家) ，32人；集体油坊2处(垦利镇
双河村、郝家乡耿家村)，14人。
建市前，除三县进行油脂加工外，还有原惠民地区粮食局建立的东营面粉厂，
于1974年利用原来的面条车间安装石磨、 炒锅、顿油锅加工香油，日产香油180
公斤。
二、建市后油脂加工
广饶面粉厂1983年新建立香油车间，购置的主要设备有石磨2盘，顿油锅4口，
炒锅1口，并安装了锅炉和电动设备，1984年5月1日投产。日加工1200公斤芝麻，
出油率45％。
1991年，利津县粮食局接收原县经委管辖的利津县油脂化工厂，自接收后至
1995年共投资300万元，先后进行2次技术改造，年处理原料达到1400万公斤。
1992年10月，全市粮油放开经营后，粮食部门经营的香油加工车间相继下马
停产。
市粮食局为加快油脂工业发展，1994年筹建东营市植物油厂，运用先进的浸
出和精炼设备生产。 1995年12月，日处理大豆200吨的植物油车间改造项目破土
动工，计划总投资1490万元，加工能力为日处理大豆100吨和花生100吨，主要产
品为二级食用油、色拉油和高级烹调油。
1997年2月28日， 东营市芳达植物油厂成立，属自负盈亏、自主经营、独立
核算，具有法人资格的国有企业，由东营市粮油贸易公司协调管理。该厂经国家
经贸委、内贸部、农业发展银行批准立项，1996年3月份开工建设。
1998年全市油脂加工业企业年产量8601万公斤，创历史最好水平。
1999年后因为各方面的原因，油脂行业效益开始下滑。
2000年，垦利县粮食部门在原顶力食品公司厂址，新上一套年加工2200万公
斤豆油的生产线， 当年精制豆油200万公斤。2001年资不抵债，2002年公司破产
停止豆油加工。
2000年5月24日， 东营市芳达植物油厂由于经营管理不善，资金无法正常运
转，资不抵债，经市中级人民法院核准，进入破产程序。至此，国有油脂加工企
业全部退出历史舞台。
2005年，随着粮食流通体制的不断改革，市粮食行政管理职能发生转变，由
管理粮食企业，转变为宏观调控，粮油加工业统计由原来只管国有企业，转变为
面向全社会。
至2007年末， 全市有民营植物油企业13家，年加工量43915吨，年末库存量
2818吨。
第二节 油脂加工
视图
一、建市前三县油脂加工
1.广饶县油脂加工
建国前，广饶县县内油料加工全靠手工操作，芝麻用小石磨加工，大豆、棉
籽使用土榨、压榨、滚榨、螺旋榨等传统方法加工。1935年，全县有小磨香油作
坊250多处；豆油坊近30处，榨机40架，年加工大豆3100万公斤，榨油310万公斤。
1952年，辛集棉油加工厂建立后，县内开始使用机器榨油。1953年以后，县
供销社下属的3个榨油加工厂， 发展为机器榨油。20世纪60年代初，公私合营广
饶县联合粮食加工厂购进小油磨1台， 专加工香油，1966年，厂址迁移后停止加
工。供应城镇人口的香油，委托社、队小油坊加工。
1983年，县面粉厂增设香油加工车间，安装半自动化香油加工设备，日加工
芝麻1200公斤，日产香油540公斤，出油率45％，解决了粮食系统香油加工问题。
2.利津县油脂加工
解放前，利津县有油坊30多家，主要分布在利城、庄科、十六户、陈庄、太
平庄、北朱家、吴苟李、店子街、尹王庄、侯王、姚刘、鞠家、南望参、西孙、
虎滩、盐窝等到地，年加工量11.5万公斤左右，主要是加工大豆，其次是花生、
芝麻。油脂除本县销售外，还运往阳信、无棣等县销售。
建国后，从20世纪50年代初到60年代末，利津县的榨油业以压榨、响榨、石
磨为主要加工方式和加工工具。除县城兴华油坊、东堤区南望参油坊是集体油坊
外，其余油坊均是个体油坊。
1951年9月至1957年1月，利津县在利城和陈庄建成利津县第一、第二油棉厂，
开始用机械加工豆油和棉籽油，供应非农业人口食油。
1971年以后，大部分作坊已改良榨油工具。据统计，1971年全县农村有榨油
机23台，1981年，全县有榨油机106台。
3.垦利县油脂加工
垦利县盛产大豆和棉花，食用油也以豆油和棉籽油为主。1941年前，分布在
农村的手工榨油作坊绝大部分为地主所有，其中黄家油坊是较大的一家。垦区解
放后，民主政府的公营企业，机关、部队的生产单位开始经营榨油业，当时较大
的有新台区的东记、西记油坊，张新区小围子村裕兴油坊，西宋村裕民油坊等。
经过土改运动，个体榨油作坊改为农村合作经济，后来多数成为区、乡合作社的
前身。 1947年全县共有油坊18处，年加工大豆288.05万公斤，产豆油20.55万公
斤，豆饼267万公斤。
1950年，张新区政府接管渤海军区后勤部的裕兴油坊(小围子油坊)，1952年
移交县供销合作社管理，改名小围子油脂加工厂。
1954～1966年，乡村油料加工量较小。“文化大革命”期间，集体和个体油
料加工业被当作资本主义批判和加以限制。
1952年春，垦利县合作总社在陈庄兴建陈庄大豆加工厂，主要设备有铁制丝
榨油机4部，20马力柴油机1部。是全县第一个使用机械加工生产的企业。1954年
增置烘干机1部， 机械维修房2间，并学习推广先进榨油法，提高产油率1.5％，
实现年产值20.6万元。 陈庄大豆加工厂1955年改称油脂加工厂，1956年3月随区
划变更归属利津县合作总社。
1957年， 惠民专署实业公司投资筹建永安野生植物油厂，1958年5月投产，
属地方国营企业。 时有职工60人，占地面积26400平方米，固定资产原值18.3万
元， 流动资金9.5万元。起初，该厂以野生植物种籽为原料，但因原料不足，只
好改加工大豆、 花生。是年生产植物油90.55吨，其中：非食用植物油8.19吨，
豆油53.56吨，花生油28.8吨，产饼469.76吨，年创产值14.29万元。1958年10月，
该厂划归孤岛人民公社工业部。 1959～1962年，连续3年经济困难，原料不足，
连年亏损，1963年3月31日停产，人员移交孤岛糖酒厂。1966年1月，永安野生植
物油厂财产设备移交给垦利县供销合作社下属的永安棉厂，成为永安棉厂榨油车
间。
1956年由广饶县农产品采购局投资建设的民丰油棉加工厂， 1960年7月随区
划调整，并入垦利县。70年代，民丰油棉厂每年开展代农加工业务，年加工大豆
150～200万公斤。 1971～1980年10年间，共为农民榨豆油1501.6吨，豆饼11033
吨；加工棉籽油821吨，棉籽饼2749吨。1984年，县供销合作社投资134万元对民
丰油棉厂扩建，除更新、增置棉花加工设备外，旧榨油设备全部被4台200型螺旋
榨油机更替。
1970年， 辛店供销社在代轧站基础上建北辛店油棉厂。 1982年，县社投资
127.8万元对辛店油棉厂迁址扩建。1983年，增设榨油车间，安装螺旋式榨油机2
台，蒸气锅炉1部，当年加工棉籽油268吨，棉饼770吨。
中共十一届三中全会后，农村逐步推行家庭联产承包责任制，一些村办油坊
和联户、个体户油坊兴起。到1985年，个体油料加工点发展到18处，57人；联户
油坊3处(董集乡小街、新安乡东隋、宁海乡宋家) ，32人；集体油坊2处(垦利镇
双河村、郝家乡耿家村)，14人。
建市前，除三县进行油脂加工外，还有原惠民地区粮食局建立的东营面粉厂，
于1974年利用原来的面条车间安装石磨、 炒锅、顿油锅加工香油，日产香油180
公斤。
二、建市后油脂加工
广饶面粉厂1983年新建立香油车间，购置的主要设备有石磨2盘，顿油锅4口，
炒锅1口，并安装了锅炉和电动设备，1984年5月1日投产。日加工1200公斤芝麻，
出油率45％。
1991年，利津县粮食局接收原县经委管辖的利津县油脂化工厂，自接收后至
1995年共投资300万元，先后进行2次技术改造，年处理原料达到1400万公斤。
1992年10月，全市粮油放开经营后，粮食部门经营的香油加工车间相继下马
停产。
市粮食局为加快油脂工业发展，1994年筹建东营市植物油厂，运用先进的浸
出和精炼设备生产。 1995年12月，日处理大豆200吨的植物油车间改造项目破土
动工，计划总投资1490万元，加工能力为日处理大豆100吨和花生100吨，主要产
品为二级食用油、色拉油和高级烹调油。
1997年2月28日， 东营市芳达植物油厂成立，属自负盈亏、自主经营、独立
核算，具有法人资格的国有企业，由东营市粮油贸易公司协调管理。该厂经国家
经贸委、内贸部、农业发展银行批准立项，1996年3月份开工建设。
1998年全市油脂加工业企业年产量8601万公斤，创历史最好水平。
1999年后因为各方面的原因，油脂行业效益开始下滑。
2000年，垦利县粮食部门在原顶力食品公司厂址，新上一套年加工2200万公
斤豆油的生产线， 当年精制豆油200万公斤。2001年资不抵债，2002年公司破产
停止豆油加工。
2000年5月24日， 东营市芳达植物油厂由于经营管理不善，资金无法正常运
转，资不抵债，经市中级人民法院核准，进入破产程序。至此，国有油脂加工企
业全部退出历史舞台。
2005年，随着粮食流通体制的不断改革，市粮食行政管理职能发生转变，由
管理粮食企业，转变为宏观调控，粮油加工业统计由原来只管国有企业，转变为
面向全社会。
至2007年末， 全市有民营植物油企业13家，年加工量43915吨，年末库存量
2818吨。