新中国建立后，国家对粮食价格实行计划管理，政府规定购价和销价。对不
合理的价格，有计划地进行调整，粮食价格基本稳定。
1950～1952年，粮食购销价格基本上是稳定的。
1953年，实行粮食统购统销政策，国家对粮食价格实行统一管理。
1961年，国家调整粮食统销价格，购价大于销价，因购销倒挂而发生的差额
由国家财政补贴，不增加消费者负担。
1966年，国家提高粮食统购统销价格，统购价提高12.3％，实行购销同价，
取消地区差价。为不因调整销价影响职工生活水平，国家实行粮价差额补贴办法
1978年11月，粮食统购价格从1979年夏粮上市起提高20％，超购部分在这个
基础上在加价50％。油料从1979年至1983年，按超购部分加价50％，1984年加价
60％。粮食销价一律不动。
从1985年粮食年度开始，合同定购的粮食品种，一律执行合同定购价格，70
％按超购价，30％按统购价计算，统称比例收购价格。定购品种为小麦、稻谷、
谷子、玉米。
从1987年粮食年度起，国家提高部分粮油的定购价格，玉米每公斤提高0.02
元，粳稻每公斤提高0.035元。
1988年国家对粮油合同定购中的小麦收购价作适当调整， 每50公斤由22.63
元提高到24.13元，提价幅度7.69％。
1989年，在现行定购价的基础上，每50公斤小麦、玉米、粳稻、籼稻、谷子
的价格分别提高1.7元、1.00元、6.05元、5.00元、1.00元。
1991年，粮食合同定购改为国家定购。5月1日，国家全面调整粮油销售价格，
每50公斤小麦、玉米、特一粉、特二粉、标准粉、粳米、籼米、小米、花生油、
卫生油、豆油分别由13.64元、9.58元、25.00元、21.6元、17.85元、16.86元、
14.20元、 13.14元、 80.03元、 72.00元、80.00元调整为21.00元、15.00元、
38.00元、34.00元、28.00元、32.00元、26.00元、21.00元、231.00元、190.00
元、215.00元；对其他粮油品种及副产品的销售价格也相应进行调整。这次销售
价格调整，适当缩小了粮油购销价格倒挂的差距。为不降低城镇非农业人口的生
活水平，政府采取给职工、学生以适当补贴的办法。
1992年9月23日至11月10日，全市各县区粮油销售价格先后放开（军供除外），
全面进入市场定价。
1994年，国家对粮食定购价格进行调整，每50公斤小麦（三等冬小麦）、玉
米（中等）、粳稻（中等）的定购价格分别提高到54.00元、41.00元、56.00元。
1996年，国家调整粮食购销价格，省政府确定东营市面粉销售价格：特一粉
每公斤2.66元，特二粉每公斤2.46元。
同年6月1日起， 国家再次提高粮食定购价格， 小麦由每公斤1.08元提高到
1.52元，玉米由每公斤0.82元提高到1.26元，粳稻由每公斤1.12元提高到1.56元。
1997年，国家制定以保护价敞开收购农民粮食的政策，山东省保护价为三等
冬花麦每公斤1.38元。1998年，三等冬花麦定购价格为每公斤1.46元，保护价为
1.28元；玉米保护价为每公斤1.08元。
1999年，粮食定购价与保护价并轨，东营市三等冬花麦每公斤1.26元，对中
等以上小麦提高差价，对四、五等小麦将差价向下拉大一些，等外小麦退出保护
价，由粮食购销企业按市场供求形成的价格进行收购。
2000年，小麦保护价每公斤由1.26元调整为1.10元（三等冬花麦），定购价
与保护价仍然并轨，玉米保护价为每公斤0.98元（二等）。
2003年6月1日，东营市放开粮食收购，取消粮食定购；放开粮食销售价格，
实行随行就市。主要粮食品种价格：小麦平均每公斤1.40元左右，玉米1.26元左
右。
2004年，全市普通小麦平均价格每公斤1.61元左右，优质小麦平均价格每公
斤1.72元左右；
2005年，全市小麦平均每公斤1.44元左右，玉米平均每公斤1.50元左右。
2006年新粮上市后，全市小麦平均价格每公斤1.44元左右。进入10月中旬以
后，市场粮油价格出现波动，小麦平均价格每公斤1.70元左右，玉米价格平均每
公斤1.38元左右。
2007年，全市小麦平均每公斤1.64元左右，玉米平均每公斤1.60元左右。