第一节 猪

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品种与存栏
1956年,农场从农二师接收70余头土种猪,分给一分场饲养。同年,从
渤海农场调来200头杂交仔猪,分给三分场饲养。当年发生猪瘟,处理掉50余
头。1957年从宁阳购买杂交猪200头,平均分给各分场饲养。同时购进优良种
猪哈白、长白、苏白4头,开始杂交繁殖。1958年从省农业厅调进优良品种金
华猪25头,分给一分场饲养。1958年场社合一时,从垦利县调进苏白、约克
夏种猪12头,分给三场和一场。四年之中,仅调入的猪就有500多头。
这一阶段畜牧业的主要任务是配合农业,发展农业、改良土壤,增产增
收。猪是主要养殖对象。养猪的主要目的是满足本场职工、家属吃肉的需要,
同时还肩负着向社会提供良种仔猪,积极完成国家外贸出口任务。养猪积肥,
改良土壤,培植肥力,为农业丰收创造条件。为了完成国家外贸出口任务,
农场养殖业迅猛发展。1960年完成国家外贸出口任务1154头。
1961~1966年,农场贯彻“调整、巩固、充实、提高”的方针,依靠科学
管理,使养猪业走上了正规发展的道路。为了调动饲养人员的积极性,制定
了“五定一奖”管理办法。猪的繁殖率、成活率有了显著提高。猪群健康发
展,出口扩大。1961年完成出口肥猪2316头,1962年出售良种仔猪5500头。
1967~1977年,因为隶属关系多变,畜牧业受到严重影响。即使如此,由
于农场畜牧养殖业基础好,除马、牛、羊存栏数量减少外,其它禽、畜还有
一定饲养规模。1977年,农场又适时提出了“以养猪为中心,全面发展畜牧
业”的方针,因此这一阶段畜牧养殖业仍然呈现平稳发展态势。
为扩大品种猪的数量,1970年从河南黄泛农场引进巴克夏、约克夏品种
猪60头(公母各半),分给四分场,后又调至三分场。因管理不当,只剩下
母猪25头,种猪1头。1974年又从三分场调到五分场,经过精心管理,不到一
年,便从25头繁殖到150多头。1974年~1981年八年中平均每年存栏200头,出
售品种猪300头,肥猪100头。五分场成为农场养猪示范单位,外来参观者络
绎不绝。
20世纪80年代, 农场的养猪业受市场影响, 猪的存栏量大幅度下滑。
1991年,草场站建养猪场2个,引进基本母猪50头,种猪2头,育肥猪200余头。
品种有长白、金华猪。经过一段时间的饲养,因不景气而停业。进入21世纪,
养猪业在农场形不成规模,只有少数职工少量养殖。
良种繁育与推广
农场从建场之日起,就肩负起畜禽良种培育和推广的责任。先后从外地
引进的优良品种猪有哈白、长白、苏白、巴克夏、金华等良种猪。用这些品
种猪与本地猪杂交培育出杂交一代。这些猪性情温和,体态匀称。适应性强,
耐粗饲,肉质鲜美,增重快,瘦肉率在35%左右,属脂肪型猪。仅1962年就
向社会提供品种仔猪5500头。
20世纪50年代生猪配种是自然授精,进入60年代,采用人工授精,猪的
受胎率达到100%。1964年繁殖仔猪2431头。由于人工授精技术的广泛推广,
农场猪的繁殖率和成活率逐年提高。
饲养与管理
20世纪50年代~60年代,农场养猪主要采用放牧和舍饲相结合的方法。
猪群的放牧,除种公猪、妊娠后期或产后30天以内的母猪、断奶后20天
以内的仔猪、70公斤以上的育肥猪进行舍喂外,其余的都以放牧为主。农场
牧草丰富,适宜猪群的放牧饲养(5月~6月份半放牧,7月~10月份全放牧)。
成猪的放牧,以孕前期母猪和空怀母猪、架子猪为主。夏秋季节,早上空腹
出牧,上午收牧后饮一次淡盐水,下午收牧后喂一次混合饲料。
断奶仔猪在断奶后7天开始放牧。开始时要注意控制合群,防止急跑乱
窜,否则容易掉膘。仔猪群每日喂3次,早上喂七成饱,上午收牧后再喂七
成饱,下午出牧前饮一次淡盐水,晚上喂饱。
育肥猪的饲养主要是舍饲。一是合理安排精饲料的计划,做到饲料有保
障。对育肥猪后期的精料供应始终保持日补3斤,出口猪每头日补4斤。二是
制定“三专五定一包到底”的管理制度。即对育肥猪从开始就“固定专人一
包到底、专栏喂养、专料供应”;五定是:定头数、定饲料、定增重、定出
口时间、定奖励。
20世纪70年代,牧草资源减少,养猪以舍饲为主。夏秋季节,将人工采
集的野生青饲料以及农场种植的牧草,打成浆后加入部分精饲料喂猪,冬春
季节以干青草、糠为主,粉碎后加部分精饲料喂猪。
生猪的饲养管理,20世纪50年代较为粗放,60年代~70年代则比较精细。
主要措施有(1)分群分圈管理:即把生猪分为仔猪群、基本母猪群、后备
母猪群、育肥群、架子群。分工定人管理。(2)科学管理:让猪适当运动,
冬天温水拌食,夏季栏外备有饮水槽。(3)适时配种。(4)严格选种,及
时淘汰。如:产后2个月~4个月的仔猪凡不符合留种标准的,全部去势转为
育肥群。(5)更换品种。当地土种猪生长缓慢,长成一头猪约2年,引进新
品种后,当年就能长到80多公斤。(6)注意冬季防寒保暖。(7)夏季注意
通风。并经常用清水、石灰水冲洗猪体、猪舍,讲究卫生,防暑降温。(8)
及时防疫,控制传染病的发生。