一、芝麻
芝麻是一种产量较低，需求量相对较少的作物。境内仅为零星点片栽培
或在棉田、地瓜地里带植，纯作较少。在人民公社时期，生产队基本不种，
社员仅在自留地有零星栽培。1978年后，芝麻栽培有所发展，1985年达到487
公顷， 2002年栽培面积下降到293公顷， 芝麻产量水平每公顷600～750公斤
（纯作），每公顷经济效益6000～7500元。
芝麻多为点片栽培或与其它作物混作，种植的品种多为农家长期延续下
来的品种。芝麻由于籽粒小，又是双子叶植物，所以对整地要求十分严格。
芝麻播种方式多为点播或条播，要求栽培行距35厘米左右，株距25厘米左右，
每公顷密度112500～127500株，播种深浅一致，复土深1.5厘米左右。田间管
理主要是保全苗，间定苗与中耕灭草。为使植株成熟一致，可在下部蒴果成
熟时进行打顶心，以促籽粒饱满，早熟增产。一般在茎部叶片枯黄，上部蒴
果转黄，中下部蒴果内籽粒出现固有色泽时，进行收割。
二、向日葵
向日葵俗名朝阳花、向阳花。境内在明朝末年开始引种，最初多在庭院、
宅旁零星种植。向日葵分为食用型、油用型和中间型三种类型。建国后，通
过引进高油品种，实现了成片种植。因向日葵耐盐碱、耐瘠薄，境内主要利
用大片盐碱地进行种植。建市前，种植区域多在境内的几处国营农场。1997
年，东营市植保站调运部分油葵种子，在济南军区黄河三角洲生产基地试种。
种植时多在播种前整地施肥。油用型的每公顷留苗30000～45000株，食用
型的每公顷留苗30000株。在三叶期间苗、4～5叶时定苗。盐碱地播种要开沟
躲盐点种、灌水压盐，以确保全苗。