建市前，境内饲料作物多为试验性种植，零星分布，以豆科、和禾本科
为主。建市后，随着畜牧业的发展，饲料作物种植逐渐被重视，面积不断扩
大，并形成粮、经、饲三元种植格局。先后引进试种过苏丹草、籽粒苋、黑
麦草、鲁梅克斯等品种。2000年，通过招商引资引进牧草生产龙头企业—横
店草业，加快了境内牧草产业化发展步伐，推动了饲草规模化种植，形成了
具有东营特色的苜蓿草产业。除苜蓿外，其他牧草均为小规模零星种植，其
栽培技术不做详述。
紫花苜蓿
一、种植历史及生产水平
紫花苜蓿（简称苜蓿），是世界上栽培最广泛的豆科牧草。在我国栽培
已有两千多年的历史。公元前135年和119年，汉武帝两次遣张骞出使西域，
带回著名的大宛马、汗血马，同时也带回苜蓿种子。最初种植于长安，以后
扩大到陕西各地。明代传播到中原地区及华北地区。早在汉书《西域传》中
就已有了文字记载。北魏的《齐民要术》对苜蓿的种植方法，利用价值作了
描述。明朝的《群学谱》、清朝的《农桑经》、《民囿便览》、《农业著实》
均对苜蓿的种植技术、食用方法、饲用价值等做出过较全面的评价。
境内种植区现分布在黄河入海口两岸，作为饲料作物种植。近年，随着
产业结构的调整，种植区域逐渐遍布全市。苜蓿营养丰富品质优良，质地柔
软适口性好，产量高、再生快，是最经济的牧草。苜蓿的根瘤菌有固氮作用，
枯枝落叶腐烂后可培肥地力，改善土壤结构，提高土壤保蓄水肥的能力，能
明显提高后茬作物产量和品质。境内每年可收割５茬，每公顷干草产量22.5
吨以上，高产地块可达到30吨以上。苜蓿根系强大、枝叶繁茂、寿命长，是
优良的水土保持植物，通过根系的排水作用，可降低地下水水位，防止土壤
盐渍化。此外苜蓿也是良好的蜜源植物。
苜蓿是发展畜牧业、调整农业种植业结构的重要作物之一，在现代农业
生产中受到普遍重视。1999年以前，全市种植面积不足500公顷。2000年，在
横店草业的带动下，境内苜蓿种植面积迅速扩大到3000公顷以上。2002年，
全市苜蓿草新增种植面积2851公顷，当年干草总产量达10万吨。
二、苜蓿栽培技术
栽培技术要点
（一）选地整地
苜蓿是一种优质高产牧草，它可以适应各种地形、土壤。但欲提高其产
量和品质，最好选择地势较高、土地平坦、排水良好、土层深厚的中性或微
碱性的砂壤土上种植，而且要求精耕细作。苜蓿是深根作物，一般耕深要求
25～35厘米。耕后要及时耙耢，并达到上松下实的基本要求。
（二）种子处理
播种前进行种子处理，目的在于提高种子的萌发能力。具体的处理方法
有：1.擦破种皮；2.变温浸种；3.浓硫酸处理；4.根瘤菌接种。
（三）适时播种
根据当地自然气候条件、土壤条件、利用方式和品种的适应性等几个方
面来选择品种。盐碱地上种植苜蓿要选择抗盐品种。
苜蓿播种有春播、夏播、秋播三个时期。苜蓿种子发芽的适宜温度为10
～250C，土壤含水量为最大持水量的75%～80%。春播多在3～5月播种，夏播
在6～8月，秋播在9～10月。
苜蓿的适宜播深2～3厘米。一般苜蓿的下种量为每公顷11.25～15公斤，
为确保苗量，实际生产中的用量调整为每公顷13.2～17.45 公斤。
苜蓿播种主要有条播、撒播、穴播几种。境内主要采用机械条播为主。
条播的行距15～30厘米。播种时可以两个或多个品种混播，也可与禾本科牧
草混播。混播可采用间行、同行或交叉播种。
（四）田间管理
苜蓿在苗期最容易受杂草危害，尤其是在播种当年，不论春播、夏播还
是秋播，首要的管理措施是清除杂草，减少竞争，为苜蓿幼苗的生长创造良
好的条件。苗期的杂草防除以人工拨除为最好。如果面积过大，可以使用除
草剂。使用除草剂时，一定要谨慎，以免对苜蓿幼苗造成伤害。中耕是苗期
田间管理的基本措施。中耕可以防除杂草，还能起保墒通气的作用。中耕的
次数可根据苜蓿生长状况和杂草的发生程度进行。一般2～3次为好。
苜蓿播种前要施足基肥。基肥以有机肥为主，每公顷用量45000公斤。以
后每年春季苗期追施肥料。追肥以氮肥、磷肥、钾肥、微肥的复混肥为好。
每公顷用量225～300公斤。
灌溉和排水是调节土壤水分的重要措施。在春秋两季干旱的情况下，每
次每公顷灌水量1200立方米左右。在夏季多雨季节，要注意及时排水。生长
期间28～48小时的淹水，会造成苜蓿烂根而大量死亡。在低洼盐碱地上种植
苜蓿，更要建立配套的灌排体系，盐分过高时，通过灌水来洗去盐分，降低
土壤含盐量；夏季雨水多时，也能排去多余水分，同样起到降低土壤含盐量
的作用。
（五）收获
苜蓿的最佳收获期在初花期，最晚不能超过盛花期。生产中以田间有10
%的花蕾开放为宜。境内苜蓿以每年收割５茬为宜。但苜蓿返青前和入冬前
的一个月内是两个严格“禁牧禁刈”期。
留茬高度。机械收割的留茬高度应调节在10～15厘米；人工收割时留茬
高度5～6厘米。
盐碱地苜蓿栽培技术要点
（一） 选择耐盐品种。 Cargo、Cuf101、Euver、L0cal、Syria、Moupa69、
Punjab、Alfalafa、秘鲁、保定、永济、公农一号等品种相对耐盐性较好。20世
纪90年代以来，中国农科院培育成功了具有较强耐盐特性的新品种—“中苜1
号”。
（二）合理改盐避盐。1.合理灌水降盐。通过合理灌水来降低土壤表层
含盐量，达到淡化土壤提高出苗率的目的。2.增施有机肥抑盐。有机肥有较
好的调理土壤的作用，通过增施有机肥能够达到改良表土的目的。3.确定适
宜播种期躲盐。自然降水可较好地降低土壤表层盐分。利用雨季播种，可有
效地利用自然的力量来降低盐分，提高出苗率。4.施用盐碱地改良剂防止盐
碱危害。
（三）合理密植。高密度种植能有效提高成苗率，很快形成地表覆盖，
有效地降低水分蒸发速率，减缓盐分向地表聚集的过程，还有抑制杂草作用。
（四）加强田间管理。1.苗期及时划锄除草。2.根据苜蓿生长发育规律，
施足基肥、合理追肥、补充微肥。3.合理灌排。春秋两季返盐期要灌水压盐，
使地表盐分处于低水平。夏季雨水多时要及时排水除涝。4.及时防除病虫危
害。苜蓿经常发生的虫害主要有苜蓿夜蛾、甜菜夜蛾、苜蓿蓟马、棉铃虫等，
应在初发期用低毒药物喷雾防治。常发病害主要有根腐病等，多以换茬防治。