食盐专卖｜枣庄年鉴（2011）｜枣庄市情资料库

【盐业经营】 2010年，市盐务局开展了终端市场走访调研活动，深入市、区一线进行调研。通过实地走访，深入网点调查，广泛争求客户意见等形式，了解问题、发现问题、解决问题，确保全市基层网点管理规范、营销到位，提高了全市盐业的服务和管理水平。活动期间，对全市7000多个零售网点发放了《致全市零售网点的公开信》和《征求意见函》，并对反馈的意见及时整改。山亭、峄城、台儿庄等单位根据本区域餐饮业难于管理的具体情况，把餐饮业管理作为重点来抓，对本区域餐饮及学校、单位食堂进行登记造册，建立台账，及时掌握销售进度，融洽了与客户的关系，有效堵塞了私盐流入。市中分公司为激励零售网点积极性，建立自己的品牌，在本区域实施销售网点形象店工程。【整改经营模式】一是打破行政区域界限，以经济区划设定。在区域范围、人口数量、计划分配等方面尽量做到均衡平等。二是重新定岗定员，规定大包装盐2400吨设一个岗，纸塑小包装盐216吨设一个岗。三是明确区域经理、片区经理、客户经理各自不同的底薪和吨盐提成金额。四是五区底薪统一按每人每月300元标准执行，吨盐销售提成标准分别为：大包装吨盐提成7元，复合膜小包装吨盐提成 20元，纸塑小包装平均吨盐提成为80元。【盐政执法】在改进执法方式，增强执法效能的总体目标下，坚持“打防结合、分区管理、联合执法”理念。全市盐政执法工作坚持在“防”字上做文章，在“稳”字上下功夫，以“防”堵漏洞，以 “防”促效益，取得明显成效。山亭分局根据山亭区花椒丰收的具体情况，对前两年花椒用盐大户进行走访，摸清用盐数量，及时备足货源，在花椒淹制期间，现场监管，确保专盐专用。台儿庄分局对腌制户采取签订用盐协议书、腌制户交付一定用盐保证金等，限量供应，送盐入池、严密监控等措施，有效防止了腌制用盐流入小包市场。在工业用盐管理上，薛城分局由过去的计划制改为合同制，确保了专盐专用。在对盐业市场的日常监管上，根据不同地区，不同季节，不同行业，分别采取多种形式的食盐安全专项检查：一是对农村集贸市场进行定期清理。二是针对餐饮业和各种流动饮食点进行不定期清查。三是对机关、企事业单位、学校、幼儿园、养老院、医院等食堂进行专项检查。为加大盐业市场监管力度，提高执法效能，坚持与相关职能部门联合执法的办法，有效维护了枣庄盐业市场的安全稳定。一是强化与职能部门的配合，坚持与公安、工商、卫生、质检等部门的联合执法，有效的净化了边界食盐市场。二是加强与周边地市信息共享，及时沟通信息，出现问题联合行动。6 月，台儿庄分局与江苏贾汪盐务分局联合行动，打掉了长期往台儿庄地区销售工业精盐的窝点，并把私盐贩子交由江苏处罚。三是坚持日常检查，适机采取集中清查，形成了日常检查和集中清查相结合的盐业市场检查机制，有效堵塞了私盐流入漏洞。9月，组织4部车辆，抽调15名盐政稽查人员，利用 40天的时间，对全市35个乡镇进行了秋季市场大清查活动，收到较好效果。截止到12月底，全市盐政出警7987人次，查处私盐案件345件，查没私盐148.68吨，假包装袋200个，罚款94880元。【碘盐知识普及】坚持以宣传促销售的原则，采取多种措施，加大宣传力度，提高食用合格碘盐意识。先后编写了《食用碘盐有益健康》《全社会共同努力防治碘缺乏病》《给全体市民的一封信》《致全市零售网点的公开信》《征求意见函》等宣传材料，以此充实“进百业、入千村、串万户”的宣传内容。并采取送材料入户、通过邮政直接向市直机关、企事业单位投放的宣传形式，先后发放宣传材料三万余份。在5.15宣传日期间，全市共发放《防治碘缺乏病基本知识》《科学用盐知识》《给全体市民的一封信》《全社会共同努力防治碘缺乏病》等宣传材料5万余份，制做宣传横幅20条，宣传彩车20辆，在全市各乡镇、集市进行巡回宣传。活动期间，围绕“坚持科学补碘，预防碘缺乏病”这一宣传主题，在城区人口密集地区设立防治碘缺乏病咨询台19处。咨询台备有碘试剂、宣传单、真假小包装盐样品等，现场接受群众咨询，面对面讲解假冒碘盐的识别办法。滕州市盐业公司在火车站广场设立了“第十八届防治碘缺乏病日”主会场，并邀请了市分管领导参加活动。电视台、日报社等新闻媒体进行了跟踪报道。【安全生产及信息管理】为确保全市食盐安全和安全生产无事故，及时调整领导小组成员，在认真抓好组织落实和人员落实的基础上，制定规章制度和处理突发事故预案。认真发挥安全网络的作用，根据不同季节的安全工作重点，有针对性的对安全工作进行布置、检查，通过所属单位自查和市局不定期检查等形式，对全局安全工作进行有效监管。2001年，全市未发生一起食盐安全事故。根据省局信息化管理的要求，购置了网络服务器，确定了网站专职管理人员，于2010年12月正式开通枣庄市盐务局网站，聘请有关人员对全局职工进行网络知识培训，逐步实行网上办公。（顾冰）

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