【盐业经营】 2010年，市盐务局开展了终端市场走访调研活动，深入市、区一线进行调研。通过实
地走访，深入网点调查，广泛争求客户意见等形式，了解问题、发现问题、解决问题，确保全市基层
网点管理规范、营销到位，提高了全市盐业的服务和管理水平。活动期间，对全市7000多个零售网点
发放了《致全市零售网点的公开信》和《征求意见函》，并对反馈的意见及时整改。山亭、峄城、台
儿庄等单位根据本区域餐饮业难于管理的具体情况，把餐饮业管理作为重点来抓，对本区域餐饮及学
校、单位食堂进行登记造册，建立台账，及时掌握销售进度，融洽了与客户的关系，有效堵塞了私盐
流入。市中分公司为激励零售网点积极性，建立自己的品牌，在本区域实施销售网点形象店工程。
【整改经营模式】 一是打破行政区域界限，以经济区划设定。在区域范围、人口数量、计划分配等
方面尽量做到均衡平等。二是重新定岗定员，规定大包装盐2400吨设一个岗，纸塑小包装盐216吨设一
个岗。三是明确区域经理、片区经理、客户经理各自不同的底薪和吨盐提成金额。四是五区底薪统一
按每人每月300元标准执行， 吨盐销售提成标准分别为：大包装吨盐提成7元，复合膜小包装吨盐提成
20元，纸塑小包装平均吨盐提成为80元。
【盐政执法】 在改进执法方式，增强执法效能的总体目标下，坚持“打防结合、分区管理、联合执
法”理念。全市盐政执法工作坚持在“防”字上做文章，在“稳”字上下功夫，以“防”堵漏洞，以
“防”促效益，取得明显成效。山亭分局根据山亭区花椒丰收的具体情况，对前两年花椒用盐大户进
行走访，摸清用盐数量，及时备足货源，在花椒淹制期间，现场监管，确保专盐专用。台儿庄分局对
腌制户采取签订用盐协议书、腌制户交付一定用盐保证金等，限量供应，送盐入池、严密监控等措施，
有效防止了腌制用盐流入小包市场。在工业用盐管理上，薛城分局由过去的计划制改为合同制，确保
了专盐专用。
在对盐业市场的日常监管上，根据不同地区，不同季节，不同行业，分别采取多种形式的食盐安全专
项检查：一是对农村集贸市场进行定期清理。二是针对餐饮业和各种流动饮食点进行不定期清查。三
是对机关、企事业单位、学校、幼儿园、养老院、医院等食堂进行专项检查。
为加大盐业市场监管力度，提高执法效能，坚持与相关职能部门联合执法的办法，有效维护了枣庄盐
业市场的安全稳定。一是强化与职能部门的配合，坚持与公安、工商、卫生、质检等部门的联合执法，
有效的净化了边界食盐市场。二是加强与周边地市信息共享，及时沟通信息，出现问题联合行动。6
月，台儿庄分局与江苏贾汪盐务分局联合行动，打掉了长期往台儿庄地区销售工业精盐的窝点，并把
私盐贩子交由江苏处罚。三是坚持日常检查，适机采取集中清查，形成了日常检查和集中清查相结合
的盐业市场检查机制， 有效堵塞了私盐流入漏洞。9月，组织4部车辆，抽调15名盐政稽查人员，利用
40天的时间，对全市35个乡镇进行了秋季市场大清查活动，收到较好效果。
截止到12月底，全市盐政出警7987人次，查处私盐案件345件，查没私盐148.68吨，假包装袋200个，罚
款94880元。
【碘盐知识普及】 坚持以宣传促销售的原则，采取多种措施，加大宣传力度，提高食用合格碘盐意
识。 先后编写了《食用碘盐有益健康》 《全社会共同努力防治碘缺乏病》《给全体市民的一封信》
《致全市零售网点的公开信》《征求意见函》等宣传材料，以此充实“进百业、入千村、串万户”的
宣传内容。并采取送材料入户、通过邮政直接向市直机关、企事业单位投放的宣传形式，先后发放宣
传材料三万余份。
在5.15宣传日期间，全市共发放《防治碘缺乏病基本知识》《科学用盐知识》《给全体市民的一封信》
《全社会共同努力防治碘缺乏病》等宣传材料5万余份，制做宣传横幅20条，宣传彩车20辆，在全市各
乡镇、集市进行巡回宣传。活动期间，围绕“坚持科学补碘，预防碘缺乏病”这一宣传主题，在城区
人口密集地区设立防治碘缺乏病咨询台19处。咨询台备有碘试剂、宣传单、真假小包装盐样品等，现
场接受群众咨询，面对面讲解假冒碘盐的识别办法。滕州市盐业公司在火车站广场设立了“第十八届
防治碘缺乏病日”主会场，并邀请了市分管领导参加活动。电视台、日报社等新闻媒体进行了跟踪报
道。
【安全生产及信息管理】 为确保全市食盐安全和安全生产无事故，及时调整领导小组成员，在认真
抓好组织落实和人员落实的基础上，制定规章制度和处理突发事故预案。认真发挥安全网络的作用，
根据不同季节的安全工作重点，有针对性的对安全工作进行布置、检查，通过所属单位自查和市局不
定期检查等形式，对全局安全工作进行有效监管。2001年，全市未发生一起食盐安全事故。
根据省局信息化管理的要求，购置了网络服务器，确定了网站专职管理人员，于2010年12月正式开通
枣庄市盐务局网站，聘请有关人员对全局职工进行网络知识培训，逐步实行网上办公。
（顾 冰）