【概况】 2009年，全市肉蛋奶产量分别达到22.95万吨、10.68万吨、3.34万吨，同比分别增长9.1%、
6.6%、 10.0%。全市畜牧业产值50.41亿元，同比增长8.8%; 全市农民人均畜牧业收入1068元, 同比增长
14.5%。全市生猪存栏118.47万头，同比增长0.62%。奶牛存栏1.59万头，增长45.87％，牛奶产量4.04万
吨，增长39.58%。全市新增生猪标准化规模养殖场52处，蛋鸡标准化规模养殖场22处，奶牛标准化规
模养殖场5处，生猪、蛋鸡和奶牛规模养殖比例分别比上年提升5.2个、2.3个和10.2个百分点。祥和乳
业养殖场二期工程项目的张山子奶牛场、山亭区金土地和台儿庄牧天肉牛养殖公司、枣矿集团甘霖公
司养殖场等大型规模养殖场得到较快发展。各类畜牧专业合作社新发展17个，累计发展到172个。市
级以上畜牧龙头企业发展到15个。年产12万吨配合饲料的枣庄万兴饲料有限公司开工建设。蜂业养殖
和蜂产品加工业实现较大发展，山东省蜂业协会成立二十周年庆祝大会暨蜂业博览会在枣庄市召开。
全市自然养猪法养殖场（小区）发展到506处，发酵床面积达到13.3万平方米，可存栏生猪13.4万头。
自然养鸡法在台儿庄等地得到迅速推广。依托上海市农业信息公司建立了枣庄市生猪安全生产信息化
管理平台，全市20处规模猪场已经和正在纳入信息化管理系统，为下一步生猪生产安全管理奠定了坚
实基础。2009年，市畜牧兽医局被省防控重大动物疫病指挥部评为全省畜牧工作先进单位。
【畜牧业发展】 认真落实畜牧业扶持政策。一方面，加大对生猪生产的扶持力度。全年发放能繁母
猪补贴资金1241万元；签单能繁母猪保险保费596.84万元，各级财政落实补贴资金477.46万元；落实生
猪标准化规模养殖场（小区）建设项目中央财政资金460万元；生猪良种补贴资金165万元；自然养猪
法奖补60万元。另一方面，加大对奶牛生产的补贴。奶牛良种补贴资金18万元，优质后备母牛补贴资
金108万元。第三，加大对畜牧科技推广等方面的资金扶持。农产品质量安全提升项目，省财政安排
资金20万元；农业技术推广，省财政安排资金45万元；秸秆养畜示范县，中央财政安排资金200万元。
积极开拓畜产品市场。加强了上海、浙江、江苏等南方市场的开拓力度。2009年，全市向省外销售生
猪11081头、牛1863头、禽339600只，猪产品2863.146吨、禽产品25467.819吨。成功举办了2009枣庄畜
产品展销会，1.2万多群众参观了畜产品展销会现场，30家省市名优畜牧企业展示了200多种产品，签
订购销意向28个，价值2000余万元。大力培植畜牧龙头企业和合作经济组织。在积极推进现有龙头企
业改扩建和完善配套的同时，加大了企业产权制度改革步伐。滕州市大力推进盈泰集团、春藤公司、
德力盈公司“三大畜牧企业”强强联合，分别与浙江祐康集团、南京雨润集团、香港亚洲发展公司顺
利完成了企业改制重组，进一步提升了畜牧龙头企业生产规模和辐射带动能力。祐康通过公开挂牌交
易方式，积极参与山东盈泰食品（集团）有限公司国企改制，并于2009年5月成功获得盈泰100%股权，
使盈泰纳入大企业集团发展轨道。春藤集团与南京雨润集团联合成立的滕州东启肉类加工有限公司，
日宰杀生猪1000头，产品质量大大提升。市级以上畜牧龙头企业发展到15个。通过政策扶持、典型带
动、研讨培训等措施，大力促进各种形式畜牧合作经济组织的快速发展。各类畜牧专业合作社新发展
17个，累计发展到172个。积极化解畜牧业发展制约因素。针对土地制约难题，充分利用丘陵、荒坡、
涝洼闲地等非耕地发展畜牧业。同时，积极争取各级政府在新一轮土地利用总体规划中更多地考虑养
殖用地。针对资金制约难题，在用好财政性资金的同时，积极争取各涉农金融机构信贷资金支持。联
合市人民银行和各涉农金融机构，积极探索创新信贷担保抵押模式和担保手段，加大信贷投入，促进
了全市肉牛养殖业的快速发展。
【重大动物疫病防控】 一是认真做好重大动物疫病免疫工作。春秋两季，扎实开展了高致病性禽流
感、猪蓝耳病、牲畜口蹄疫和猪瘟等重大动物疫病的集中强制免疫工作，免疫密度均达到98%以上，
全面完成了省下达的免疫任务。二是加强重大动物疫情和免疫效果监测工作。在春秋两季集中免疫后，
市、区（市）两级局均及时对畜禽免疫抗体进行抽样监测。市局抽检各类畜禽血清样品4295份，免疫
抗体合格率均达到国家规定70%以上的合格标准。三是积极组织开展A型口蹄疫和猪甲型H1N1流感防
控工作。全面完成了省下达的A型口蹄疫的免疫任务。积极开展猪流感临床监测和流行病学调查，严
格养殖场监管，加强实验室生物安全管理，加大猪流感防控科普知识的宣传。四是提升动物卫生监管
水平。加大产地检疫、屠宰检疫和流通环节检疫力度。全市共设立报检点114个，新增省级道路动物
监督检查站1处。加强活禽市场监管，严厉打击经营病死动物及其产品等违法行为。全市全年共实施
产地检疫的动物近4940万头（只），动物产品共检疫8.76万吨。五是加强动物标识及疫病可追溯体系
建设。全面加强二维码耳标网上申购、签收、使用管理和统计工作，配备终端智能识读器设备329台
套，开通SIM卡274张，打印机74台，电脑70余台，IC卡892张，动物标识及疫病可追溯体系建设工作取
得明显成效。六是全面完成了基层动物防疫基础设施建设任务。市局及各区（市）局多次组织专人，
开展专项督导，围绕项目进展慢和帐目乱等问题，加大指导力度，逐步完善手续，确保180万元配套
资金全部到位，全面完成了各项建设任务。
【畜产品质量安全】 扎实开展奶站清理整顿和监督管理工作。在全市组织力量认真开展生鲜牛奶生
产和饲料质量监督专项行动，对48个奶牛养殖场、347个养殖户、4个生鲜奶收购站、9个饲料生产企
业等涉及鲜奶质量的环节进行了全面检查，规范了相关制度，落实了监管责任，有效防范了非法添加
剂对奶业生产的威胁。全面推进饲料质量安全整治工作。市、区（市）畜牧兽医局联合对全市饲料生
产、经营及使用环节分别进行了全面检查，均未发现饲料中有违禁添加物。市局和滕州局被省畜牧兽
医局评为2008～2009年度饲料质量监督先进单位。深入开展兽药市场专项整治活动。采取不定期检查
与集中执法检查相结合的方式，严厉打击违法生产经营假劣兽药和添加禁用物品。同时，深入开展了
动物兴奋剂及非法添加物生产经营专项治理工作。认真做好兽药经营企业GSP管理试点工作。向省局
推荐19家兽药经营试点企业，15个兽药经营企业验收合格。扎实开展种畜禽专项执法检查。累计组织
人员200多人次，深入到全市22家种畜禽场、3家人工授精站和从事种畜禽经营企业进行了拉网式清查
整顿，吊销种畜生产许可证5家，对10家申请换证企业进行了验收，其中4家未通过验收。五是加强全
运会期间畜产品质量安全监管。在滕州召开了全市畜产品质量安全监管会议，制定了《全市全运会期
间畜产品质量安全监管方案》，确保了全市动物及其产品不出现安全事件。
【污染源整治】 2009年，在全市迎淮核查工作中，各级畜牧部门主动迎战，迅速行动，扎实工作，
加快了清洁养殖技术推广步伐，全面完成了市政府下达的11家养殖场治污示范工程，同时结合国家生
猪、蛋鸡等标准化规模养殖场项目和大型沼气工程的实施，对重点养殖场（小区）进行了集中改造和
整治。
（李宗宽）