综述 2007年全市农作物种植面积412657公顷，较上年减少2136公顷。其中粮食作物种植面积269413公
顷，较上年增加6134公顷。粮食总产达到1678360吨，较上年减少29145吨;单产达到6230公斤/公顷，较
上年减少602公斤。夏粮播种面积达到142925公顷，较上年增加8853公顷;总产达到814211吨，较上年减
少89458吨；单产达到5733公斤/公顷，较上年减少736公斤。夏粮减产的主要原因是早春的倒春寒使小
麦冻害，小麦不孕和不抽穗面积较大，导致单产和总产下降。秋粮播种面积达到127388公顷，较上年
增加3972公顷；总产达到864149吨，较上年减少29747吨;单产达到6784公斤/公顷;较上年减少459公斤，
基本和上年水平接近。 油料播种面积29159公顷， 总产123068吨，单产4220公斤/公顷。瓜菜播种面积
104168公顷，总产达到5052325吨，单产4850公斤/公顷。棉花播种面积2792公顷，总产3521吨，单产1261
公斤/公顷。
农业结构调整 全市推广了小麦、玉米、瓜菜等良种繁育、立体种植、设施化栽培等技术，实施了农
作物病虫害规范化管理。一是扶持发展大樱桃产业。2007年全市重点立项扶持大樱桃产业，以此促进
带动全市果品生产向标准化、产业化、规模化、科技化发展。市政府出台了《关于进一步加快樱桃产
业发展的意见》，市财政每年拨专款100万元，连续实施五年。二是大力推进测土配方施肥。三是组
织实施科技攻关和推广项目。四是落实重大农业技术推广。
小麦种植 全市小麦播种面积142022公顷，较上年增加2342公顷。总产814201吨，较上年减产89162吨;
单产达到5733公斤/公顷，较上年减少737公斤。小麦减产的原因是早春的冻害。种植的小麦主要品种
有：济麦20、烟农19、济麦17、济麦19、淄麦12等。
玉米种植 2007年全市玉米播种面积102622公顷，较上年增加5172公顷。总产达到708672吨，较上年减
少20190吨;单产达到6906公斤/公顷，较上年减少564公斤。玉米种植推广了高产配套栽培技术。玉米种
植的品种推广增产潜力大的紧凑型玉米品种。春播或套种的玉米品种有鲁单50、农大108、掖单13号、
掖单12号、掖单19号、掖单22号、沈单7号等中晚熟高产品种；夏播玉米品种有鲁单50、农大108、掖
单12号、掖单4号、掖单2号。
花生种植 2007年花生种植面积为28210公顷，较上年减少了1770公顷。总产为121066吨，单产为4293公
斤/公顷，接近上年水平。重点实施了花生新品种的配套栽培技术，花生的黄曲霉素污染控制技术等。
地瓜种植 2007年全市的地瓜种植面积为10009公顷，较上年减少1176公顷。总产达到88465吨，单产为
8839公斤/公顷。大力推广脱毒地瓜品种的种植技术，种植的主要品种有徐薯18、鲁薯7、鲁薯8等。地
瓜种植以改善城乡人民的口味为主要目的，地瓜的烧烤，地瓜枣的加工出口，具有很高的营养价值和
经济价值。
农业科技示范园区建设 2007年“两园” 建设硕果累累。 精心组织“科教兴农年”活动，深入实施
“科技入户工程”，新建新品种展示园和宜推品种示范园15处、4000余亩，引推名、特、优、新、稀
品种150多个，示范推广120余万亩。农业科技示范园区重点抓好园区功能分类、引种统一申报、统一
检疫、统一布局等工作，合理利用人力、资金、土地资源，走可持续发展的路子，全面示范和带动全
市的种植业水平。
蔬菜生产 2007年全市瓜菜播种面积达到176.04万亩；总产量509.4万吨，总产值67.9亿元。保护地面积
92.04万亩，其中冬暖大棚面积4.8万亩，大中小拱棚面积51.24万亩(大拱棚面积21.54万亩、中、小拱棚
面积29.7万亩)，地膜覆盖面积31.61万亩。遮阳网使用面积4.4万亩。蔬菜产业仍是全市农村经济的支
柱产业，仅蔬菜一项全市农民人均收入1400元。蔬菜生产的几个特点：一是规模种植面积不断扩大。
全市万亩以上的蔬菜基地有30多个，面积100多万亩。超过4万亩的有11个，种植面积排前10位的蔬菜
品种分别是：马铃薯（72.01万亩）、大白菜（16.36万亩）、大葱（8.13万亩）、辣椒（7.87万亩）、
西瓜（6.84万亩）、番茄（5.75万亩）、萝卜（5.65万亩）、黄瓜（5.45万亩）、芸豆（4.81万亩）、
大蒜（4.74万亩）。蔬菜品种除芸豆种植面积较2006年减少1.7万亩外，其他蔬菜种类如马铃薯、萝卜、
甘蓝等的种植面积均比2006年增加，其中拱棚马铃薯面积增加3万余亩。新发展蔬菜基本上呈集中化
种植、规模化生产的格局。二是蔬菜价格较高，效益较上年增加。全年种植的蔬菜总体上价格较2006
年偏高，其中春季主要蔬菜价格同比持平或略低，但受早春寒流的影响，后期露地蔬菜和秋季延迟蔬
菜价格同比高0.5-1.0元/公斤，平均亩效益3400元以上，菜农的种植收益同比增加200元左右。早春芸豆
价格连续多年徘徊，2007年平均销售价格每公斤为1.30元，基本接近正常水平，但由于受早春寒害影
响，早春芸豆产量较低，因而平均效益较2006年低500元左右。三是品种结构不断优化，蔬菜产量趋于
稳定。通过良种产业化和科教兴农工程的实施，各级不断引进蔬菜优良品种并示范推广，2007年全市
共引进各类蔬菜良种200多个，蔬菜良种覆盖率已达98％以上，大力推广了设施栽培、多层覆盖、科
学调控棚室小环境、无公害防治病虫草害等新技术24项，农民的科技素质和种植水平明显提高，蔬菜
种植产量已趋于稳定。全市蔬菜平均亩产2500公斤，其中，春秋两季马铃薯的平均产量为2114.41公斤，
达到了国内先进水平。瓜菜人均产量1470公斤，排在全省第一。四是蔬菜产品质量明显提高。随着无
公害蔬菜生产技术的普及和农产品质量监测体系建设的逐步完善，各级都极为重视蔬菜安全问题，全
市农业标准化生产示范基地面积迅速扩大。到2007年底，全市已建立省、市级农业标准化生产示范基
地55处，无公害蔬菜基地面积突破80万亩，全市已认证无公害、绿色、有机食品206个，其中蔬菜认证
总数达到64个，2006年新申报认证的蔬菜品牌为17个。菜农已逐步走出以往只重视数量而忽视质量的
认识误区，蔬菜的产品质量明显提高。
食用菌生产 2007年全市食用菌总投料10.5万吨、总产量11.2万吨、产值2.5亿元，同比增长6.7%、4.4%、
32%。全市食用菌生产以平菇为主，鸡腿菇、金针菇、双孢菇、木耳、银耳、灵芝等平稳发展，白灵
菇、杏鲍菇、草菇、猴头等稀有菇种开始小规模示范种植。枣庄市食用菌生产区均相对集中，主要分
布在台儿庄区泥沟镇、张山子镇，滕州市滨湖镇、鲍沟镇，峄城区峨山镇、古邵镇，薛城区常庄镇、
陶庄镇，市中区永安乡、税郭镇等。已认证无公害食用菌3个，食用菌专业乡镇已发展到6个，食用菌
专业村60余个，专业户2万余户，从事食用菌产业的人员10万余人，逐步形成了集约经营，规模发展，
产供销一条龙的发展格局。
蔬菜果品推介会 为加强枣庄市与外埠市场联谊，促进园篮对接，市委、市政府于2007年5月18日至21
日，组织滕州、峄城等区（市）部分农业招商人员、农产品生产和加工企业负责人分别赴杭州、上海、
南京等地，开展了农产品推介和农业招商活动，取得了显著成效。共签订农产品加工招商引资意向5
个，招商金额4000多万元；签订农产品销售合同及意向30多个，金额达1.7亿元。
（郑国喜 王洛彩）