建国前，由于战事频繁，局势动荡，本市果品市场萧条，从事果品经营多为个体商贩或食品杂货
栈兼营。
1953年，供销社为了丰富市场，首次从南方调进柑桔17.5万斤，在本市销售。是年，还销售梨22万
斤。1955年，本着经营地产果品为主，以果扶农，发展生产的原则，各基层供销社和果品公司经销苹
果15.8万斤，梨725万斤，柑桔13万斤。从1956年起，全市供销合作社加强了主要品种的采购、批发、
销售，开展了大购大销，积极扩大分散零售果品的经营。是年，全市各果品经销单位购进苹果35.8万
斤，销售33.1万斤；收购梨652.2万斤，销售630万斤；购进柑桔10.6万斤，销售10万斤。
1957年，苹果由省下达计划，实行指令性派购，指定区域调进，独家经营。是年，各级供销社积
极完成统购、派购任务，共收购苹果46.6万斤，销售44万斤；收购梨647.5万斤，销售643万斤；调进柑
桔9.8万斤，销售9万斤。1960年，在农副产品收购上，本市估产偏高，计划过大，强迫收购现象不断
发生。枣庄市各供销社执行山东省关于收购农副产品实行奖售的办法，对地产果品苹果、石榴、核桃
等收购实行奖售，奖售物质有化肥、煤炭等。奖售比例按交售量10％或15％，以鼓励多产多交。是年，
全市收购苹果50.9万斤，销售46万斤；收购梨198.8万斤，销售164万斤；调进柑桔13.7万斤，销售13万斤。
1962年，全市供销系统加强了农副产品收购，高进高出，微利不赔，果品购销量有所增加。1966年，
滕县供销社委托重点产梨生产队代存梨，次年春季收购。收购时按当时牌价付款结清，并付给一定的
保管费。实行这一办法解决了农民卖梨难的问题。这一年，各生产队代存梨100万斤。是年，供销系
统收购苹果105.7万斤，销售101万斤；收购梨1607万斤，销售1517万斤；调进柑桔14.6万斤，销售14万斤。
1971年，为拓宽果品市场，打开梨的销路，滕县供销社销往香港市场鹅梨50万斤。
1976年， 海南岛西瓜、新疆哈密瓜首次供应本市市场，销售量达30万斤。全年供销系统购进苹果
311万斤，销售236万斤；收购梨1906万斤，销售1103万斤；调进柑桔19.9万斤，销14万斤。此外，还经
销石榴20万斤，樱桃5万斤，西瓜120万斤，香蕉30万斤，菠萝20万斤，青果1万斤。
1979年，枣庄市果品市场出现多渠道流通，竞争激烈。果品经营开展横向联合，出现联营、联销、
议购、议销，委托代销等形式，供销系统派出采购员从烟台、临沂、日照、莒南、泰安调进苹果300
万斤；从广东、福建、浙江、四川、湖北等地调进柑桔、广柑、川桔、香蕉、菠萝200万斤，荸荠、
甘蔗100万斤；调进海南岛西瓜20万斤，新疆哈密瓜30万斤供应市场。全年收购梨612万斤，石榴20万斤，
樱桃15万斤，西瓜150万斤，投放市场。1980年，苹果、柑桔等二类农副产品省不再统管，不下达计划，
并将二类农副产品划为三类，不受计划和区域制约，可实行议购议销，价格可上下浮动，以质论价，
放开搞活，自主经营。市供销社和果品公司业务人员分头到各地，积极组织货源供应市场。是年，本
市对地产果品收购采取由果品公司委托基层供销社代购的办法，或直接到产地设点收购，或就地挂牌
收购，或签定产销合同。是年，全市共购进苹果466.9万斤，销售404万斤；收购梨722.9万斤，销678万
斤；调进柑桔49万斤，销售40万斤；收购石榴15万斤，樱桃11万斤，西瓜110万斤；调进海南岛西瓜20
万斤，新疆哈密瓜15万斤，菠萝10万斤，香蕉40万斤。
1985年，果品经营进一步放开搞活，是年调进苹果388.4万斤，销售344万斤；收购梨27.9万斤，销
售20万斤；调进柑桔75万斤，销68万斤；经销香蕉70万斤，菠萝20万斤，西瓜100万斤，石榴10万斤，
樱桃7万斤，甘蔗40万斤，荸荠20万斤。