枣庄地区私人旅店、官办客栈古已有之。
1882年（清光绪八年），枣庄煤炭大量开采，王老怀、田老九等开设“窑户铺”十余家，成为枣
庄市驻地较早的旅店。1909年（清宣统元年），滕县相继在沙窝街开设了孙家店、刘家店等客栈十余
处。薛城在北临城大街开设十余处客栈及车马旅店。峄城、台儿庄等地相继开设连家店、车马店，均
设有通铺，接待过路人员。
1911年（清宣统三年）10月，津浦铁路、台枣铁路和临枣支路建成通车后，境内滕县、临城、枣
庄镇、台儿庄的旅店业进一步兴起。
1938年3月，枣庄沦陷，旅店门庭冷落，歇业者十有八九。1948年，枣庄境内解放，旅店行业得到
恢复和发展。1949年，境内大小旅店有172家。其中滕县33家，峄城、临城、枣庄镇、台儿庄等地139家。
1952年，峄县、临城、滕县设立客栈业同业公会。是年，私营旅店、客栈、骡马店等平民旅店达194家，
从业人员540人。1953年，峄县、临城、滕县人民政府分别设立了机关招待所。
1956年，旅店业实行了公私合营。滕县组建公私合营大华旅店总店，下设32处公私合营分店。峄
县、临城、枣庄镇，由国营贸易公司将私营旅店按地区组成客栈业互助小组，分散经营，自负盈亏。
1957年10月，境内第一家国营旅店滕县国营旅社开业。1958年，新建国营枣庄第一旅店。枣庄镇
将18家分散经营、自负盈亏的客栈从业人员40多人过渡到国营。
1959年到1966年，境内先后新建滕县宾馆和枣庄东方红服务社、枣庄市机关招待所。1970年，新建
枣庄旅社。
1978年以后，境内旅店行业有了较大的发展。滕县东风旅馆、枣庄饭店（附设旅馆部）、枣庄宾
馆，台儿庄宾馆、抱犊酒家（附设旅馆部）等大型旅馆房间宽敞，设备完善，内有餐厅、小卖部、卫
生设施、会议室、接待室、凉暖设备、闭路电视等。
1981年，全市相继由集体兴办的旅店服务业162家。市、区、县政府部门及厂矿企业辟建、改造大、
中、小型招待所140余处。
1985年，枣庄市境内有旅店、宾馆、车马店及招待所224家，从业人员达1032人。