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文章：第一节 果品加工
资料库：枣庄市情资料库
章节：枣庄年鉴（2006）

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
<FONT COLOR='#800000'>　　第一节 果品加工</FONT>

<div class=txt><pre><FONT size=3>

    枣庄市的果品加工以手工加工柿饼为最早最多，1907年（清光绪三十三年）《滕县乡土志》“植
物制造产”中有柿饼的记载。其次是大枣的加工，1941年《滕县续志稿》在“植物制造产”中，有熏
枣的记载。
    1949年至70年代中期，全市的果品加工除保持柿饼加工外，开始将鲜枣加工成蜜枣销售外地，薛
城区兴仁乡、峄城区阴平乡先后建起小型蜜枣加工厂，进行短时间季节性加工蜜枣。
    70年代后期，全市果品加工业呈现出兴旺发达局面。到1985年，全市共建成9处果品罐头厂和1处
果脯厂，年产罐头1580多万瓶，果脯200多万斤。罐头厂主要生产糖水山楂罐头、糖水苹果罐头、糖水
桃罐头、糖水杏罐头、糖水葡萄罐头、糖水红枣罐头、糖水白桃罐头、糖水黄桃罐头、糖水樱桃罐头、
保色樱桃罐头、糖水李子罐头等10多个花色品种，其中保色樱桃罐头销往国内各大城市。果品加工厂
还生产枣汁、山楂汁、葡萄汁、果味汽水、果汽酒等。果脯厂是山东滕县酿酒总厂的一个分厂，主要
生产苹果、桃、杏、梨、李子、樱桃、花红、山楂等果脯，具有浓郁、独特的原果风味及鲁南特色。
葵花牌苹果脯，1984年被评为山东省优质产品。

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