枣庄市的经济林以果树为主。1585年（明万历十三年）《滕县志》载：“果之品有桃、李、梅、
杏、梨、柿、枣、栗、樱桃、葡萄、银杏、石榴、沙果、胡桃、柰、花红、林禽、苹?X（俗名苹果）、
山枣、山查（楂）”计20种。1904年（清光绪三十年）《峄县志》载：峄县之果，“其属二十有一，
梨、杏、桃、李、枣、柰、柿、梅、栗、山楂、君迁子（小柿）、木瓜、核桃、白果、石榴、苹?X、
来禽（俗名林禽）、沙果、樱桃、葡萄、文冠果”。历史上，全市的果品生产主要在山区。据《滕县
志》载“故城东，地多山险，宜粟菽，其俗好种树，而饶于枣、梨”。《峄县志》记述：“果亦养生
家所必须也”，“山居之民皆仰食焉”。“县北境近郊之裴宋山，其麓多枣、栗、桃、梨，近水尤佳。
县远郊北境之谷山，其阴多柿、栗、枣、梨，梨尤佳。其阳多榴，味甘，久藏不腐，贾数千里，居人
世擅其利。荆山多诸果树，楂、梨尤佳。县近郊南方之文峰山，其阳多诸果树，枣尤美，胜他产。县
远郊北境之车梢山，其下多柿。龙门山，其麓多山田，多柿。县境内其他诸山如北境之云谷山、上庄
山口、丰山、君山，西境之卧虎山、空窟山、黄崖山，南境之曰岵山等，均有多种果树分布”。建国
前枣庄市的果品生产，平原农区亦有少量分布，滕县官桥、柴胡店一带，黄梨、苹果及花红之类，形
成了一定规模，春暖花开，梨花，苹果花一片银白，故在古诗中曾有“薛北滕南几问津，远山如画黛
眉新”、“谷城山好青如黛，滕县花开白似银”的名句。
1941年，全市果树面积为4.05万亩，计174.6万株，总产已达1.28亿斤。
建国后，自50年代至80年代初期，果树获得了较快的发展。但历经1958年“大跃进”、1966年开始
的“文化大革命”和1980年土地经营权属变动，对林果业导致三次大破坏。1978年，全市果园面积曾
达13.66万亩，其中滕县6.97万亩。年产果品1000万斤以上的有辛庄、柴胡店两个公社，年产干果120万
斤以上的有徐庄、店子两个公社，徐庄公社柿饼产量达到83万斤、板栗达到26万斤。店子公社果品总
产120万斤，其中红枣113万斤。1980年前后全市农村普遍推行土地承包经营，果园承包责任制没有跟
上，果树遭到严重破坏，1982年果园面积由1978年的13.66万亩下降到9.97万亩，减少了27％。
1980年实行土地承包经营后，广大农民的温饱问题很快得到解决，果品市场趋紧，价格上升，部
分农民开始在自己的一部分责任田里种植果树，家庭果园迅速发展。1984年全市集体果园普遍推行了
家庭承包经营责任制，加强了对果树的肥水管理，果树收入迅速增加，推动了家庭果园的发展。1984
年全市完成造林10.8万亩，其中果园面积3.47万亩，占32％。1985年新增果园面积5.72万亩，占当年造
林面积的43.7％。仅薛城区家庭果园就发展到5233户，面积达2.38万亩。
新中国成立后到1985年的36年间，全市果园面积由2.13万亩发展到22.81万亩。幼龄果园多，结果株
数少，管理粗放的多，管理精细的少，多数果园产量较低。全市果品总产量由5036万斤上升到1亿斤，
增长1倍。亩均产量由1949年的2364斤下降为348斤，仅相当于36年前亩均产量的七分之一。
一、水果
石榴石榴在枣庄栽培历史悠久。据传，2000多年前，由西汉丞相峄人（今峄城区）匡衡从皇苑中
把石榴引至家乡，久经繁衍，成片栽植，在明代就已初植成园。1585年（明万历十三年）《滕县志》
记载， 石榴是滕县的主要栽培果树之一。 1904年（清光绪三十年）《峄县志》记载，峄县栽培果树
“其属二十有一”，石榴是主栽树种之一。1950年峄县石榴产量为468.6万斤，1952年达到513.83万斤。
东起峄城区王庄乡、棠阴乡，西至薛城区南常乡张庄村，绵延20多华里的向阳山坡上，石榴集中连片，
面积过万亩，称为“万亩石榴园”，园内尚存三四百年生的石榴大树。1966年，原峄县共有成龄石榴
树54.61万株，其中棠阴公社12.31万株，南常公社7.1万株，齐村、渴口两社7.1万株。
自1966年下半年起，石榴资源遭到破坏，石榴产量下降到30万斤。1978年以后，土地实行承包经
营，林木权属逐步落实，石榴资源再度得到恢复与发展，石榴产量增长到60多万斤。1984年“峄县石
榴园”被列为山东省旅游开发区，石榴生产步伐加快，棠阴、南常等石榴重点产区扩大栽培，峄城区
又在其东郊吴林、左庄等乡镇新建榴园上万亩，形成了以峄城为中心，以东西两个榴园为基地的双万
亩榴园。1985年底，全市共有石榴100多万株，总产量100多万斤，现有58个石榴品种，其中优良品种28
个，一般品种30个。
梨梨树在本市栽培历史悠久。 1585年《滕县志》 记载，滕县东郊山区“饶有枣、梨。”1904年
《峄县志》记载，峄县之梨为全县名产果品之一。1929年《山东建设公报》关于《山东全省各县特产
纪要》 中， 将滕县和峄县的黄梨列为特产果品。 据1941年《山东公报》记载，是年全市黄梨产量为
1728.4万斤，占果品总产量的13.5％，其中峄县黄梨产量为850万斤，占全县果品总产量的23.6％。1949
年新中国成立前夕，全市黄梨平均年产量3484万斤。50年代前期，黄梨产量比较稳定。自50年代中期
实行统一收购政策后，自产黄梨不能外销，价格下跌，黄梨产量大幅度下降，十几年间，产量一直徘
徊在1000万斤左右。自60年代中期开始回升，到80年代初期，随着商品生产的发展，市场开放搞活，
1985年黄梨产量达到4612万斤。
枣庄市的梨树重点分布在山亭区水泉乡、冯卯乡、半湖乡，滕县柴胡店镇刘村和市中区渴口乡等
地。据1941年《山东公报》记载，全市梨树面积为1.22万亩，计56万株，其中滕县3660亩，22万株，峄
县8500亩， 34万株。 1958年鲁中南果树资源调查组第二小组调查， 峄县有梨树3.59万株，其中结果树
2.15万株，总产36.57万斤，其中纯梨园面积608亩。1966年林业资源调查时，增长为5.05万株。“六五”
时期，林业资源调查，全市梨树面积（包括梨粮间作）为4.85万亩，其中山亭区3.17万亩，滕县1.01万
亩，市中区0.61万亩，峄城、薛城和台儿庄区有少量分布。主要栽培品种，1958年调查共有38个，其中
优良品种8个，有青皮槎、密梨、巴梨、粗皮甜、黄平梨、黄皮槎、金坠子、鹅梨。一般品种30个，
有天生梨、小天生梨、红皮槎（红皮梨）、大水胡芦、黄香梨、小香梨、斤梨、坠子梨、鸡爪莲、秋
皮槎子、红平梨、白梨（别名白糖罐）、青团蛋（又叫西洋梨）、车头梨、满天响、绵梨、根生梨、
四不象、子母梨、紫苏梨、酸泡子、母猪哼、酥梨、冻梨、秋梨白、谢花甜、油绵梨1号、油绵梨2号、
花皮梨、秋梨。在刘村一带还有大白梨、小白梨、花皮秋、鸭梨、砀山酥等品种。60年代，渴口公社
曾先后引进黄县长把梨、蒙阴县子母梨、莱阳县莱阳梨等品种进行栽培。70年代，刘村梨园实行高接
换种，由山东省果树研究所引进日本晚三吉梨、博山县池梨、河北省雪花梨、早酥、锦丰、中香等品
种。进入80年代，新建梨园发展晚三吉梨、雪花梨、鸭梨较多。按照梨的表现性状，以早酥、砀山酥、
绵丰、槎子梨、鸭梨、雪花梨、长把梨、晚三吉梨、茄梨、巴梨等10个品种比较优良。
在众多梨树品种中，产量大的传统主栽品种有槎子梨、鹅梨等优良品种，槎子梨又以青皮槎和黄
皮槎为优。青皮槎在滕县、山亭、市中、峄城、薛城各区县均有分布。其中山亭区店子镇高崖村、市
中区渴口乡凤凰岭一带的青皮槎久负盛名，可与莱阳梨媲美。
苹果 1585年《滕县志》和1904年《峄县志》记载，明、清时期苹果已为枣庄市的栽培果树之一。
1938年滕县小官庄果园（今滕县柴胡店园艺场）开始栽培苹果，面积80亩，共800余株。滕县西南园、
官桥镇前、后掌大等地，当时也有苹果栽培。
新中国建立后，自1952年起，滕县东部山区白蒋峪等地，峄县北部山区东庄、上十里河及郭村等
地开始栽植苹果。60年代，全市苹果有了较快发展。自70年代起，滕县形成了以董村为“龙头”的苹
果生产基地。齐村区税郭等公社在1975至1978年间，集中发展了一批大队集体果园。进入80年代以后，
滕县董村周围，家庭苹果园星罗棋布，矮化密植集约栽培新技术得到推广。各地在发展普通型优良品
种的同时，短枝型新品种有了较快发展。滕县金庄公社土楼大队1979年4年生苹果密植园，亩产达6416
斤。 自1984年起， 在农村产业结构调整中， 全市苹果栽培面积增长较快，仅张汪公社就新建苹果园
5000余亩。到1985年末，全市苹果栽培面积已达8万亩，其中滕县3万亩，山亭、峄城两区均在万亩以
上。总产量已超过3000万斤。
全市苹果栽培品种，有伏花皮、祝光、红玉、元帅、金帅、鸡冠、秋花皮、迎秋、大国光、小国
光、青香蕉、印度、伏红、晚生旭、棒平等。进入70年代，主栽品种以发展金帅、红星、国光等品种
为主，其次是发展红玉、青香蕉等。进入80年代，重点是发展短枝型新品种，主要有美国新红星、玫
瑰红、金矮生等品种。
桃桃是枣庄市的传统栽培果树之一， 以桃花为村名的“桃花峪” 在滕县和山亭区均有。1585年
《滕县志》记载，莲青山东有“桃花峪”，“峪遍是桃花，每春水出涧，浮蒂落花，宛然桃源仙境也”。
1904年《峄县志》记载，在千佛崖之西北有梁王洞，其下“林木杂茂，清泉远近，绕居人篱落间，每
春时桃花流水不让武陵天台。”1941年全市桃产量为930万斤。新中国成立后，桃树栽培在山区有了新
的发展，以山坡散生较多，平原农区集中栽培者较少，农家庭院及四旁亦有少量栽植。1958年峄县就
有桃树5.8万株，产量151.26万斤。在全县各种果树中，桃树品种数量名列第一，共47个品种，其中优
良品种5个，有吊枝白、白质桃、五月红4号、洋白桃、红金桃；一般品种42个，有甜桃、小甜桃、青
秋桃、青皮桃、实生磨盘桃、嫁接磨盘桃、蟠桃1号、蟠桃2号、大冻桃1号、大冻桃2号、大冻桃3号、
六月白、六月鲜、五月红1号、五月红2号、五月红3号、五月红酸血桃、五月红甜血桃、子母桃、晚
熟子母桃、大白桃1号、大白桃2号、酸桃、木桃、歪嘴桃、毛大桃、小白桃、红秋桃、白秋桃、洋桃、
冻吊枝白、青皮吊枝白、白皮吊枝白、赖子（油桃）、胡子赖、小红桃、大红桃、半口桃、秋瓣子、
七月歪尖秋桃、血桃、黄桃。1975年，滕县产桃166.7万斤。进入80年代，山区和平原桃树栽培均有较
快发展。到1985年，全市栽培面积已达到2.4万亩。除发展五月鲜、吊枝白等地方品种外，先后从山东
省果树研究所、烟台、崂山、黄县、费县、邳县、肥西县等地引进春雷、春金、雨花露、雪桃、五月
红、麦香、砂子早生、早水蜜、寒露蜜、极早熟、四月半、六月鲜等20多个品种。
杏杏为枣庄市的传统栽培果树之一，重点散生在山区，平原农村庭院四旁也有栽植。以杏为村名
的“杏峪”，滕县、山亭、薛城等区县均有。1941年全市杏产量已超过100万斤，新中国成立后的50年
代，杏产量比较稳定。1958年，峄县共有散生杏树4.5万株，总产量186.3万斤。杏的品种资源比较丰富，
共37个品种，在16种栽培果树中占居第四位，其中优良品种3个，有嫁接八旦杏、马蹄黄和甜仁杏；一
般品种34个，有青皮烂1号，青皮烂2号、麦黄杏1号、麦黄杏2号、麦黄杏3号、麦黄杏4号、麦黄杏5号、
嫁接荷包杏、实生甜仁荷包杏、实生苦仁荷包杏、红皮有尖干棵子杏、白皮无尖干棵子杏、甜仁干碗
子、白杏、小白杏、大白杏，离核小白杏、水杏、大白水杏、关爷脸子、天生八旦杏、油杏、绵杏、
闺女杏、子母杏、羊屎蛋子、白槎杏、佛杏、谷脑子、尖杏、苦杏、李杏、桃杏、蜜罐子杏。自50年
代至70年代，各地虽没有集中成片发展，但山区有零星分散种植。进入80年代，滕县东沙河、市中区
周村、薛城区南常等乡镇在小杂果基地建设中，都抓了杏树栽培，并引进了红玉、白玉、红荷包、崂
山红等品种。周村乡栽植杏树2万多株，面积700余亩。滕县果脯厂还在东沙河乡建立了杏基地100亩。
李李树在枣庄市的栽培历史悠久，其果俗称李子，1585年《滕县志》和1904年《峄县志》均有记
载，多系零星分散栽植，没有形成规模。1941年全市有李树580亩，5.17万株，产量79.6万斤，以峄县为
多，面积株数和产量均占全市95％以上。1958年峄县境内有12个栽培品种，其中优良品种5个，有紫李、
麦黄李、蜜果子、大扫帚李、小扫帚李；一般品种7个，有青李、青壳李、黄李、小红李、鸡心、小
鸡心、灰李。
乡土李树品种多在麦收前后成熟， 上市较早。自50至70年代，价格、产量较低，基本没有发展。
1976年滕县果树站从北京引进红心李接穗，以桃树作砧木嫁接培育，植于大坞公社刘庄，由一农户承
包，1985年仍保存70余株，年产量数千斤。红心李成熟期恰置农历五月底六月初，六月初一是当地农
民的“小年”节日，多以鲜果糕点恭贺。红心李果皮鲜红艳丽，果肉鲜黄，单果重达100克，每斤售
价达3元之多，但核肉不易分离，只可鲜食，难于加工，不宜大量发展。
进入80年代，各区县山区乡镇在小杂果生产基地规划中，对栽培李树逐渐重视。1984至1985年，
市中区周村乡先后引进辽宁省锦州李、浙江省红心李和峄城区乡土李树品种共2万余株，栽植800亩。
峄城区吴林乡栽培李树40亩，主要为乡土品种麦黄李，产量稳定，既可鲜食，又宜于加工罐头出口。
1985年滕县东沙河乡千庄村从泰安市引进欧洲李200株试栽，其果核肉易分离，宜于加工罐头食品，正
在逐步发展。
樱桃在枣庄市栽培历史悠久。据1585年《滕县志》记载，在明朝已为主要栽培果树之一。1904年
《峄县志》中亦有栽培樱桃的记载。
全市樱桃重点产区在山亭区水泉、冯卯、市中区渴口和薛城区周营等乡镇，其他乡镇仅有零星分
布。主要为农家庭院分散栽植和梯田地堰少量樱粮间作。以水泉乡产量为最高，年产量在100万斤左
右。其次是渴口乡，集中分布于莲汪、前梁、后梁等村，占地面积近千亩，总株数逾万株。1957年收
购量曾达到30多万斤，近几年的产量在15万斤左右。再次是周营镇侯庄，主要是庭院四旁栽植，100多
户的小村，有樱桃4000余株，年产量3至4万斤，最高单株产量200余斤，尚有许多百年以上的结果大树。
新中国成立后的50年代前期和中期，樱桃生产得到发展。50年代后期至70年代，林业体制几经变
动，樱桃资源遭到严重破坏，产量大幅度下降。进入80年代，樱桃再度得到恢复发展。
在80年代以前，主栽品种为中国樱桃类，计有大红樱桃、二红樱桃、大窝娄叶樱桃、小窝娄叶樱
桃、毛各塔樱桃、水樱桃、黄樱桃和朱砂樱桃等，其中大红樱桃、大窝娄叶樱桃和朱砂樱桃为最佳品
种。水泉、冯卯的主栽品种为大红樱桃，渴口的主栽品种为大窝娄叶樱桃，侯庄的主栽品种为朱砂樱
桃。1980年以前，甜樱桃类枣庄市有零星引进，甜樱桃又统称为西洋樱桃或大樱桃。1981年曾引进甜
樱桃类那翁、大紫两个品种共5000株，植于渴口乡前梁村，因授粉树配置不当，开花多，结果少，被
破坏殆尽。 1982年又引进那翁1160株、 红丰1880株、晚黄2号2500株、晚黄1号10株、晚红10株及红樱桃
128株，植于台儿庄区薛庄乡太平桥村，渴口、水泉、辛召等乡正在扩大试栽。当地的优良品种大窝
娄叶樱桃和大红樱桃栽植也逐年扩大。
葡萄枣庄市栽培葡萄历史悠久，1585年《滕县志》和1904年《峄县志》均有记载。1941年全市葡萄
产量为22.5万斤。1958年峄县境内有1356株，产量3万斤。滕县井亭园艺场在柴胡店、西仓和千山头三
地集中成片栽培，面积近百亩，其中千山头西公山为集中栽培地，面积约70亩，西公山因此得名“葡
萄山”。60年代初期，西仓和千山头两地划归枣庄市园艺场，最高年产葡萄16万斤。60至70年代，全
市城镇和农村庭院均有零星栽植。进入80年代，以农家庭院为阵地的庭院经济崛起。“葡萄大王”、
葡萄万元户相继出现。引进的可供酿造品种有白羽、白雅、晚红蜜、红玫瑰等。引进的鲜食品种有山
东早红、郑州早红、青岛60—1、巨锋、先锋、红富士、黑奥林、龙宝、大宝、红瑞宝、红鸡心。金
皇后、乍那等10余个品种，已成片栽培。到1985年底，全市葡萄种植面积4700亩，年产葡萄41万斤。
山楂 1585年《滕县志》和1904年《峄县志》记载，山楂为枣庄市的传统栽培果树。在峄县，山楂
还被列为土产名果之一。1941年峄县共有山楂树6.98万株，年产量为62.77万斤。1958峄县共有山楂1.38
万株，产量25.24万斤。山楂主要分布在山区，多为散生，极少成园。自50年后期至80年代初期，林木
权属几经变动，山楂资源逐年减少。80年代初，商品生产发展，山楂被广泛应用于食品工业，矮化密
植丰产栽培技术在山楂栽培中被广泛推广应用，栽培山楂收益快，效益高，在1985年农村产业结构调
整中，全市山楂栽培有了较大发展，是年山楂产量为63万斤。是年秋冬，全市5000多人次参加学习费
县、泰安等地的矮化密植丰产山楂栽培经验，调进山楂树苗近300万株，当年建成山楂密植园2.71万亩。
银杏枣庄市栽培历史悠久。1941年峄县有银杏6750株，年产量27万斤，至新中国成立时，银杏树
保存甚少。1982年全市仅有银杏树26株，多分布在古庙宇旧址所在地，作为古老珍稀树种加以保护管
理。
花红花红亦名甜子、沙果、林禽。1941年峄县有花红470亩，2585株，年产量77.6万斤。滕县南部
平原农区掌大、石楼一带亦有较大面积栽培，每年收获季节，由官桥火车站经津浦铁路运往南北城市
销售。新中国成立后，随着苹果的栽培与发展，逐步取代了花红市场，原有资源逐年减少，产量逐年
下降。进入80年代仅有少量花红供应市场。
中华猕猴桃 1979年市中区税郭镇苗圃开始引种，继之有市第二苗圃，台儿庄区泥沟镇和滕县羊
庄镇等地先后引进种植。1985年发展到300余株，年产量1000多斤。
二、木本粮油果树
枣枣树是枣庄市的主要传统果树之一，栽培历史已有数千年。1585年《滕县志》载：“山居之民
千树枣。”在明朝“租税”中规定，每年必须缴纳“枣果钞六十七锭五贯四百二十文”。1904年《峄
县志》也将枣树作为峄县的主要栽培果树之一予以记载。1929年《山东建设公报》关于“山东全省各
县特产纪要”中，红枣被列为滕县的一大特产。据1941年《山东建设公报》记载，是年枣庄地区大枣
产量已达757.8万斤，占全市果品总产量的6％。其中峄县大枣产量为657万斤，占全县果品总产量的18
％。1949年全市大枣产量下降为200万斤左右，1985年全市大枣产量为730万斤。
本市种植枣树，主要是枣粮间作和少量纯林。店子镇300多年生的大枣树比比皆是，并生长健壮，
开花结实。1980年秋，全市经筛选名贵枣树品种有大铃枣、小铃枣、长红和马牙4种。
柿柿树是枣庄市的传统栽培果树之一。1585年《滕县志》和1904年《峄县志》均有记载。《峄县
志》记载柿子为峄县名果之一，县远郊北境诸山多有分布。1929年《山东建设公报》关于“山东全省
各县特产纪要”中记载柿子为峄县特产。1941年全市柿子产量为1390.95万斤。柿树在全市各地均有分
布，主要散生于山区梯田地堰，山亭区和滕县东部山区，是柿子的重点产区。1980年全市干果选优调
查，牛心、鹅黄、磨盘、满堂红确定为全市四大优良品种。
自1949年新中国成立到1985年的36年间，全市柿树种植折算面积为9028亩，其中山亭区7351亩，市
中区1552亩，其他区县仅有少量分布。
栗栗又叫板栗，是枣庄市的传统栽培果树之一，其果俗称栗子。1941年，全市有栗树2.15万株，
产量76.5万斤，其中峄县1.9万株，产量66.5万斤，约占85％以上，到1949年新中国成立时，全市栗子产
量下降到9万斤。1954年栗子产量上升到34万斤，1955年恢复到1941年的产量水平，达到76万斤。自此以
后几十年内林权体制几经变动，栗树资源有减无增，其间各地虽有新植栗树，但未保存下来。80年代
初期果树实行承包后产量开始回升。1981年产量为41万斤，1985年上升到54万斤。
核桃核桃又称胡桃，是枣庄市传统栽培果树之一。1941年全市有核桃2.7万株，年产量1.34万斤。
历史上当地产八宝酱菜和月饼食品中，均以核桃仁为上等原料。核桃在全市各地均有分布，村庄庭院
有少量栽植。山亭区和滕县东部是核桃重点产区，主要散生于山坡梯田地堰。1949年新中国成立时，
全市核桃产量为4万斤，1955年创历史最好水平，达到35万斤。自此以后的30年间，核桃资源发展缓慢，
产量多在10至20万斤上下徘徊，1985年为15万斤。
花椒花椒在枣庄市作为调味香料和民间药用的历史源远流长，农家庭院和四旁多有栽植。新中国
成立后的30多年间，由于经济效益低而徘徊不前。80年代初，商品流通渠道不畅，大批花椒苗被刨掉
当柴烧。1978年和1979年分别栽植76.5万株和60.8万株，1980年栽植量下降为18.4万株。随着商品生产的
发展，流通渠道畅通，价格连年上升，花椒栽培有了较快发展，花椒皮产量逐年增加，1978年9.7万斤，
1985年上升到76万斤。
三、条林
白腊和杞柳是本市河、湖、洼地和部分山区群众的传统编织树种，多为自发种植，零星分布，栽
植目的是获取编条和保持水土。50年代后期，滕县从南四湖调进数万斤杞柳，沿薛河两岸栽植。60年
代中期是全市发展“三条”的高潮时期，重点是发展紫穗槐，其次是白腊。
60年代后期至70年代前期，“三条”受到破坏，已经发展起来的“三条”资源逐年减少，路边、
河边散生“三条”甚至片林，大量被刨做薪柴。70年代后期，“三条”有了新的发展。1979年，滕县
在平原农区栽植蜡条600余亩，其中张汪、岗头两社各发展100多万墩。是年，全市新栽“三条”1013
万墩。到1985年，全市条林面积为4077亩，3027万墩，重点分布在枣南和滕西，其中滕县304亩，峄城
区719亩，薛城等其他几个区仅有少量分布。
四、特用经济林
漆树枣庄漆树系枣庄的优良特用经济树种，适生范围较广，抗逆性较强，长势极盛，漆质优良，
具有与其他漆树品种不同的优良特性。1904年（清光绪三十年）《峄县志》记载：“松、柏、槐、桧、
枫、漆、椒、檩……，邑本山区，其产于山者，不能名也，兹就其可知者录之，……漆、桐、橡可髹
可染，其为用尤大，而土人不知治之，任其自生而已。”
枣庄现存的漆树主要残生于东北部的抱犊崮山区。重点分布在山亭区北庄乡三道峪、十道峪、孙
家峪和徐庄乡岭后村以及东凫山乡河口村附近。1984年夏季调查，漆树中最大树龄13年，最大树高7.1
米，最大胸径15厘米。胸径10厘米以上的31株，5至9厘米的76株，1至3年生的幼树约7000余株。现有漆
树全部分布在山的阴坡、半阴坡的下部，或者在山峪、水边、沟湾中、表现出耐寒、耐阴、喜潮湿的
特性（这和其他漆树品种特性大不相同）。生长在风口处的漆树，干形通直圆满，没有曲干、偏冠现
象，抗逆性强。主要根系多水平分布于40厘米以上的土层内，再生能力较强。对土壤适应性较广，在
中层土、薄层土、堤田埂石缝中、微酸微碱性的土壤中，均能生长良好。历史上，由于当地群众对漆
树的重要作用认识不足，加之生漆中的漆酚挥发性较强，对人体的皮肤具有高度致敏作用，往往导致
发生漆性皮炎，因此群众称漆树为“鬼树”、“瞎妮子树”，一直是年年砍、代代伐。自1980年北庄
乡发现大片野生漆树后，乡政府于1982年至1983年从安徽省金寨县和福建省蒲田县先后调进漆树苗50
万株，逐村逐户登记造册，落实生产责任制，发动群众造林40万株。据1984年3月调查，从安徽省引种
的漆树成活率为67％，从福建省引种的漆树成活率为79％。
1982年枣庄市供销部门从安徽省聘请漆农技术员，对三道峪村的漆树进行了开割试验，割试3株，
最粗的胸径14.3厘米，最细的4.8厘米，共产生漆1.5斤，平均株产0.5斤，最粗的单株产量0.7斤，达到
和超过了全国单株产量。经物理测验，漆骨较硬，质量较好。是年11月，华东地区第四次生漆科研协
作会议在枣庄市召开，会议鉴定，枣庄漆树为速生、优质、高产的良种，适宜大力发展。
茶树枣庄市“南茶北引”开始于1963年，在市抱犊崮林场试种。滕县于1966年开始试种，在店子
镇宅子沟引种7亩，蒋子崖引种11亩，均获成功。1971年峄城区萝藤公社前利增、后利增及居沃3个大
队试种，茶苗生长良好。
1972年至1973年，市林业局、烟酒糖茶公司从安徽省芜湖地区广德县引进茶籽8000多斤，在峄城区
萝藤公社黄泉、前利增、后利增大队，薛城区南常公社南常二队、八队、十二队、沙沟公社西界沟大
队，齐村区税郭公社农场等十几个地方扩大引种试验。1972年滕县从江西省引进茶籽1400多斤，分配
到龙阳、夏庄、冯卯、店子、山亭等公社和山亭林场试种。1979年全市发展到2120亩，其中薛城区800
亩、峄城区618亩、滕县502亩、齐村区200亩，使“南茶北引”在枣庄市获得成功。1973年茶园年均亩
产达到171斤。1985年全市茶产量为2.15万斤。
金银花金银花是枣庄市北部山区传统栽培药用植物，是山区农民主要经济收入项目之一。主要分
布在山亭区。“文化大革命”期间，金银花种植和产量急剧下降。1978年以后，逐渐发展。80年代市
场放开以后，金银花价格回升，1984年每斤为5元，调动了农民的种植积极性。1985年，山亭区发展到
1000万墩，全市达到2500万墩。金银花总产量20余万斤。
五、竹林
建国初期，仅在枣南和滕西有少量零星淡竹分布。由于枣庄市气温和降水量与毛竹自然分布区的
下限条件相接近，70年代初期全市形成“南竹北移”热潮。滕县自1971年开始引种，各区自1972年开
始引种。至1975年底，各区先后从福建省建阳县引种毛竹7878株，分别在峄城区萝藤公社前利增、后
利增、黄泉、曹庙大队，薛城区南常公社杨庄大队，齐村区西王庄公社西大楼大队和市鸡冠崮林场等
单位栽培，已发新竹2800多株，最粗根径12厘米。调入刚竹2173株，成活1900多株，发笋500多株；从东
邻苍山县调入淡竹1万墩，连同已发新竹发展到3万余株，有的大队已成林成材，并进行了竹制品加工。
1979年全市有竹林264亩，其中毛竹42亩。由于经营管理粗放，竹林效益较低，到1985年，全市尚存竹
林52亩，23180株，其中毛竹、刚竹20亩，2000株，分布在滕县，淡竹2亩，1200株，分布在峄城区，其
他竹类30亩，19980株，分布在滕县境内。