传统品种枣庄市传统养殖品种有鲢、鳙、草、鲤、青鱼等。在养殖生产中，鲢鱼占主导地位，鳙
草鱼次之，鲤鱼最次。青鱼由于人工繁殖问题一直未解决，近十几年来基本不养青鱼。鲢鱼适宜于农
村肥水坑塘养殖，为坑塘主养鱼类。鳙鱼在各大、中型水库中，生长速度和群体产量明显好于坑塘，
为水库主养鱼类，在池塘中为搭养品种。而草鱼则适宜于水质清瘦、水草陆草丰富的旷野坑塘及小型
水库养殖。草鱼由于在鱼种阶段死亡率高，且成鱼亦易患病，故其比例不过30％。鲤鱼由于单产水平
不高，鱼种及饲料供应不足等因素，其群体产量一直不高。1984年，连社会捕捞产量在内，鲤鱼产量
仅有316吨，占鱼类总产量的19.4％。近一、二年来，鲤鱼的市场价格高于其他鱼类，故在养殖中所占
比例越来越大。
引进品种 1968年从济南引进红鲤，1973年从河南引进德国镜鲤，1974年引进团头鲂，1979年引进莫
桑比克罗非鱼，1980年引进白鲫，1982年引进尼罗罗非鱼，1983年引进杂交鲤。
红鲤、镜理、团头鲂引入滕县马河鱼种场后，人工繁殖成功，先后推广至全县、全市。团头鲂占
鱼种总数的5％，镜鲤和红鲤占10％以下，皆为搭养品种。莫桑比克罗非鱼引入后，首先在滕县及枣
庄市电厂试养，由于个体小，商品率不高，加之捕捞困难，1983年被淘汰。尼罗罗非鱼自引进以来，
一直表现出良好的经济性状。1983年，尼罗罗非鱼单产500斤以上的池塘就有6个，10.2亩。主养尼罗罗
非鱼单产最高的是滕南九号池， 1.1亩， 尼罗罗非鱼单产893.2斤。混养单产最高的是北龙头一号塘，
1.6亩， 总产成鱼2221斤， 其中尼罗罗非鱼1002.7斤； 单产1388.1斤，其中尼罗罗非鱼单产616.7斤，占
45.1％。1983年尼罗罗非鱼百亩试验中，单产达150.6斤，其产量占总产量的37％。尼罗罗非鱼的增重倍
数为十六点七，商品率为75％。尼罗罗非鱼引进初期，因个体不大，色泽欠佳，形状不雅，市场价格
不高。尼罗罗非鱼肉质细嫩，其味优于本地鲫及鲤鱼。食者常清汆，味道特佳，近一、二年来，群众
竞相购买。 尼罗罗非鱼在本市坑塘高产养殖中具有重要推广价值。 在工厂化养鱼中更是独占鳌头。
1985年其鱼种自给，推广面积发展较快，经济价值亦愈来愈高（尼罗罗非鱼个体重二两以上即为商品
鱼）。
细鳞斜颌?A于70年代初由济南引进，先放养于滕县马河鱼种场，后与省淡水水产研究所合作搞人
工繁殖，没有成功，遂流放于马河水库，二年后即形成自然种群。后因滥捕，于70年代末，数量剧减。
周村水库由上游流入此鱼，于70年代末形成自然种群。近三、四年来其资源近于枯竭。
杂交鲤共有五种，即：鳞鲤（♂）×兴国红鲤（♀）子一代，鳞鲤（♂）×黄河鲤（♀）子一代，
及上二者之反交，鳞鲤（♂）×荷包红鲤（♀）子一代。经济性状最好的为鳞鲤与兴国红鲤和黄河鲤
的正交子一带。1983年试养杂交鲤，当年最大个体一点七斤，平均七两半，主养杂交鲤鱼单产156.4斤，
搭养亩产55斤。混养杂交鲤的池塘比不混养的池塘，经济效益提高10—15％，比混养本地鲤经济效益
提高5—8％。杂交鲤鱼种来源，至目前仍靠从省淡水水产研究所引进，推广面积不大。
白鲫最先引入台儿庄，后推广至滕县。白鲫体色银白，背宽于本地鲫，生长速度亦快于本地鲫，
当年即可达到商品规格。在台儿庄区已普遍推广，并形成自然种群。其他区、县则较少。
河蚌育珠 1970年，滕县派员去江苏学习河蚌育珠技术，1971年至1972年先后在滕县马河鱼种场和
八个大队试验，育珠20万只。三年后采珠成功，但形扁，个体较小，经济价值不高，没有推广。
第二节 养殖品种
视图
传统品种枣庄市传统养殖品种有鲢、鳙、草、鲤、青鱼等。在养殖生产中，鲢鱼占主导地位，鳙
草鱼次之，鲤鱼最次。青鱼由于人工繁殖问题一直未解决，近十几年来基本不养青鱼。鲢鱼适宜于农
村肥水坑塘养殖，为坑塘主养鱼类。鳙鱼在各大、中型水库中，生长速度和群体产量明显好于坑塘，
为水库主养鱼类，在池塘中为搭养品种。而草鱼则适宜于水质清瘦、水草陆草丰富的旷野坑塘及小型
水库养殖。草鱼由于在鱼种阶段死亡率高，且成鱼亦易患病，故其比例不过30％。鲤鱼由于单产水平
不高，鱼种及饲料供应不足等因素，其群体产量一直不高。1984年，连社会捕捞产量在内，鲤鱼产量
仅有316吨，占鱼类总产量的19.4％。近一、二年来，鲤鱼的市场价格高于其他鱼类，故在养殖中所占
比例越来越大。
引进品种 1968年从济南引进红鲤，1973年从河南引进德国镜鲤，1974年引进团头鲂，1979年引进莫
桑比克罗非鱼，1980年引进白鲫，1982年引进尼罗罗非鱼，1983年引进杂交鲤。
红鲤、镜理、团头鲂引入滕县马河鱼种场后，人工繁殖成功，先后推广至全县、全市。团头鲂占
鱼种总数的5％，镜鲤和红鲤占10％以下，皆为搭养品种。莫桑比克罗非鱼引入后，首先在滕县及枣
庄市电厂试养，由于个体小，商品率不高，加之捕捞困难，1983年被淘汰。尼罗罗非鱼自引进以来，
一直表现出良好的经济性状。1983年，尼罗罗非鱼单产500斤以上的池塘就有6个，10.2亩。主养尼罗罗
非鱼单产最高的是滕南九号池， 1.1亩， 尼罗罗非鱼单产893.2斤。混养单产最高的是北龙头一号塘，
1.6亩， 总产成鱼2221斤， 其中尼罗罗非鱼1002.7斤； 单产1388.1斤，其中尼罗罗非鱼单产616.7斤，占
45.1％。1983年尼罗罗非鱼百亩试验中，单产达150.6斤，其产量占总产量的37％。尼罗罗非鱼的增重倍
数为十六点七，商品率为75％。尼罗罗非鱼引进初期，因个体不大，色泽欠佳，形状不雅，市场价格
不高。尼罗罗非鱼肉质细嫩，其味优于本地鲫及鲤鱼。食者常清汆，味道特佳，近一、二年来，群众
竞相购买。 尼罗罗非鱼在本市坑塘高产养殖中具有重要推广价值。 在工厂化养鱼中更是独占鳌头。
1985年其鱼种自给，推广面积发展较快，经济价值亦愈来愈高（尼罗罗非鱼个体重二两以上即为商品
鱼）。
细鳞斜颌?A于70年代初由济南引进，先放养于滕县马河鱼种场，后与省淡水水产研究所合作搞人
工繁殖，没有成功，遂流放于马河水库，二年后即形成自然种群。后因滥捕，于70年代末，数量剧减。
周村水库由上游流入此鱼，于70年代末形成自然种群。近三、四年来其资源近于枯竭。
杂交鲤共有五种，即：鳞鲤（♂）×兴国红鲤（♀）子一代，鳞鲤（♂）×黄河鲤（♀）子一代，
及上二者之反交，鳞鲤（♂）×荷包红鲤（♀）子一代。经济性状最好的为鳞鲤与兴国红鲤和黄河鲤
的正交子一带。1983年试养杂交鲤，当年最大个体一点七斤，平均七两半，主养杂交鲤鱼单产156.4斤，
搭养亩产55斤。混养杂交鲤的池塘比不混养的池塘，经济效益提高10—15％，比混养本地鲤经济效益
提高5—8％。杂交鲤鱼种来源，至目前仍靠从省淡水水产研究所引进，推广面积不大。
白鲫最先引入台儿庄，后推广至滕县。白鲫体色银白，背宽于本地鲫，生长速度亦快于本地鲫，
当年即可达到商品规格。在台儿庄区已普遍推广，并形成自然种群。其他区、县则较少。
河蚌育珠 1970年，滕县派员去江苏学习河蚌育珠技术，1971年至1972年先后在滕县马河鱼种场和
八个大队试验，育珠20万只。三年后采珠成功，但形扁，个体较小，经济价值不高，没有推广。