鸡枣庄市养鸡历史悠久，但品种单纯，良种甚少，多为当地鸡。1940年，济宁畜养试验场从日本
购进名古屋白色鸡、名古屋红色鸡，母20只，公130只，推广到邹、滕、峄等县，对当地鸡开始进行杂
交改良。1942年，从济南畜养试验场引入莱航、芦花、洛岛红优良种鸡500只，与当地鸡进行杂交改良。
1945年，山东省畜产管理局分配给滕县分局寿光雏鸡500只，进行饲养繁殖，并逐步推广。
建国以后， 随着养鸡业的发展，良种鸡的引进不断增加。1960年市畜牧部门购入意大利莱航种鸡
300只。 1962年至1964年三年分别引进莱航鸡6.35万只， 引进寿光雏鸡3100只， 分散到全市农户饲养。
1970年后，滕县还大批引进了白洛克、洛岛红、星布罗等卵肉兼用优良品种鸡，推广到全县大部分乡
镇。1982年引入白壳蛋鸡星杂288（简称京白Ⅲ系），最先饲养在薛城区南石沟乡种鸡场。1983年市畜
牧兽医站先后从青岛畜牧公司、山东农业大学、山东省家禽研究所、泰安、肥城等地引进星杂288种
蛋80万枚， 年底该品种发展到50余万只。1984年，畜牧兽医站首批从山东农业大学引入红蛋壳鸡星杂
579公母代种鸡2000只，后在全市推广。同年从北京引进红壳蛋鸡罗斯鸡祖代600只。另外还引进了济
南花鸡、沃州黑鸡、科尼什、西赛斯、新浦东、须毛鸡等优良品种与当地鸡进行杂交改良。其生产性
能比当地鸡有明显提高。
鸭、鹅枣庄历史上为山东省养鸭较多的地区。1934年滕县养鸭为山东各县之冠，品种多是微山麻
鸭，主要分布在沿湖地带，均为当地品种。建国以前，无其他鸭种进入枣庄市。建国以后，为进一步
推广微山麻鸭和改良当地鸭，济宁专署于1960年分配给枣庄市微山麻鸭28万只，放在县（区）、乡镇、
村集体饲养场，后又分到各农户饲养。从此，原当地鸭经过长期杂交改良，微山麻鸭遍及全市。1984
年鲁南牧工商联合公司从江苏省引入康贝尔鸭数千只，分配到养鸭专业户饲养。同年市畜牧兽医站从
北京引进北京鸭种蛋4000枚，放到台儿庄区彭楼乡孵化场进行重点孵化推广。截止1985年已推广到台
儿庄、峄城、薛城等区县。1985年该乡又从江苏省淮安县引进康贝尔雏鸭2000只，对当地鸭进行杂交
改良。