牛牛的品种改良始于1941年。是年，济宁畜养场分别分给滕、峄两县种公牛5头，与当地牛进行杂
交改良。但由于夏秋季多群放，故野交乱配严重，致使近亲繁殖，品种退化，出现许多“疙瘩牛”。
建国以后，为进一步提高当地牛的质量，枣庄地区于1957年引进了鲁西黄牛24头，并分片建立了
牛的配种点。1959年，济宁专区分别分配给滕、峄两县鲁西黄牛、种公牛10头和7头，东北乳、公牛7
头和6头。1960年以后，多次引进鲁西黄牛、秦川牛、南阳牛、蒙古牛、晋南牛等品种。同年有20处乡
镇建立起配种站。70年代末，全市多数乡镇都建起了配种站，对当地牛进行杂交改良，改良中以鲁本
杂交为最多。
1978年至1980年全市普遍开展了用冷冻颗粒精液进行牛的人工授精，先后从山东省农科院、惠民
地区种牛站，江苏省徐州地区种牛场，河南省洛阳种牛站和黑龙江省引进西门搭尔、利木赞、海福特
肉用良种颗粒，改良当地牛。1979年枣庄从黑龙江省引进利木赞和西门搭尔种牛共4头（公母各半），
于滕县配种站饲养繁殖和杂交改良。截止到1980年全市共繁殖杂交一代肉牛3000余头。
马枣庄地区自古就有养马习惯，但个体较小。马的品种改良始于1941年，兖州畜养场分给种公马4
匹，滕、峄两县各两匹。1956年以后滕县多次引进新疆、内蒙良种马与当地马进行杂交。1958年引进
苏联尼沙种马两匹，1964年引进苏联阿尔登杂交马3匹，1965年引进苏联阿尔登种马1匹，1966年滕县畜
牧部门从贵州、温宁、夹张、息水引进川马40余匹，放到乡镇进行饲养改良。1967年引进苏高血种马1
匹，1969年引进新疆巴里坤种马11匹，分布11个乡镇进行杂交改良。1973年又引进了159匹。通过引
进和改良，提高了马的体尺体重和生产性能。
驴驴的改良历史悠久，中华民国初年，就有民间驴贩子将德州大黑驴引入与本地驴杂交。1958年
滕、峄两个配种站有德州黑驴两头，1961年至1970年先后又引进25头，分布在滕、峄两县配种站和21个
乡镇配种站。截止1985年枣庄驴群多属于德州驴与当地驴的杂交群，虽体型尚不一致，但改良后的体
尺体重和生产性能均有提高。