1934年，滕、峄两县大牲畜、猪、羊的组成比例为1：2.01：1.56。1939年，峄县大家畜、猪、羊的
组成比例为1：0.29：0.24。1943年，滕县大家畜、猪、羊的组成比例为1：0.55：1.37。建国初期的1949
年全市大牲畜、猪、羊的组成比例为1：0.37：0.53。1952年，大家畜、猪、羊的比例为1：0.85：0.71。
1957年，大家畜、猪、羊的比例为1：0.6：1.45。到1975年，大家畜、猪、羊的比例变为1：4.47：2.18。
1981年比例为1：5.97：5.5。1985年为1：6.18：4.75。
枣庄市的家畜内部结构，差异很大。在建国以前，牲畜为分散户养，且没有专门的家畜繁殖场，
农民喂养的家畜中，有50％以上为繁殖幼畜和使役兼用。1939年适龄母畜占大家畜总头数的56.2％，其
中适龄母牛占牛总头数的65％，适龄母驴占驴总头数的53％，适龄母马占马群总头数的54.9％。1934年，
在家禽总数中，鸡占74.6％，鸭占25.4％。1943年适龄母畜占大家畜总头数的59.6％，其中适龄母牛占
牛群总头数的59.8％，适龄母驴占驴群总数的59.4％，适龄母马占马群总数的46.5％，繁殖母羊占羊群
总数的60.2％，繁殖母猪占生猪总头数的39.8％。
建国初期的1949年，适龄母畜占大家畜总头数的44.9％，产仔成活幼畜占适龄母畜数的22.3％。到
1956年以后，由于牲畜归集体饲养，只顾当前生产的需要，强调饲养体壮个大的役畜，一度出现过杀
牛风，挫伤了群众饲养母畜繁殖幼畜的积极性。1959年，适龄母畜占大家畜总头数的36.5％。在家禽
中鸡占97.5％，鸭占2.2％，鹅占0.3％。1962年，适龄母畜占大家畜总头数的29.6％，当年产仔成活幼
畜占适龄母畜的40.7％。1978年以来，实行了农业生产责任制，有不少农户特别是山区土地比较少，
饲养大牲畜不合算，母畜下降。1980年全市适龄母畜占大家畜总存养量的17.5％，比1962年下降40.9％，
全年产仔成活幼畜占适龄母畜的38.8％，比1962年下降4.7％。繁殖母猪占生猪总头数的3.8％。家禽中，
鸡占81.6％，鸭占9.8％，鹅占8.5％。1982年，适龄母畜占大家畜总头数的19.6％，比1980年增长12％，
当年产仔成活幼畜占适龄母畜的37％，比1980年下降4.6％。繁殖母猪占生猪总存养量的4.5％，比1980
年增长18.4％。家禽中，鸡占81.1％，鸭占11.2％，鹅占7.6％。到1985年适龄母畜占大家畜总存养量上
升为25.4％，比1982年增长29.6％，当年产仔成活幼畜占适龄母畜总头数的51.7％（为历史最高水平），
比1982年提高39.7％。繁殖母猪占生猪存养量的6.1％，比1982年提高36.6％。家禽中，鸡占82.6％，鸭
占8.9％，鹅占8.5％。
第一节 畜群结构
视图
1934年，滕、峄两县大牲畜、猪、羊的组成比例为1：2.01：1.56。1939年，峄县大家畜、猪、羊的
组成比例为1：0.29：0.24。1943年，滕县大家畜、猪、羊的组成比例为1：0.55：1.37。建国初期的1949
年全市大牲畜、猪、羊的组成比例为1：0.37：0.53。1952年，大家畜、猪、羊的比例为1：0.85：0.71。
1957年，大家畜、猪、羊的比例为1：0.6：1.45。到1975年，大家畜、猪、羊的比例变为1：4.47：2.18。
1981年比例为1：5.97：5.5。1985年为1：6.18：4.75。
枣庄市的家畜内部结构，差异很大。在建国以前，牲畜为分散户养，且没有专门的家畜繁殖场，
农民喂养的家畜中，有50％以上为繁殖幼畜和使役兼用。1939年适龄母畜占大家畜总头数的56.2％，其
中适龄母牛占牛总头数的65％，适龄母驴占驴总头数的53％，适龄母马占马群总头数的54.9％。1934年，
在家禽总数中，鸡占74.6％，鸭占25.4％。1943年适龄母畜占大家畜总头数的59.6％，其中适龄母牛占
牛群总头数的59.8％，适龄母驴占驴群总数的59.4％，适龄母马占马群总数的46.5％，繁殖母羊占羊群
总数的60.2％，繁殖母猪占生猪总头数的39.8％。
建国初期的1949年，适龄母畜占大家畜总头数的44.9％，产仔成活幼畜占适龄母畜数的22.3％。到
1956年以后，由于牲畜归集体饲养，只顾当前生产的需要，强调饲养体壮个大的役畜，一度出现过杀
牛风，挫伤了群众饲养母畜繁殖幼畜的积极性。1959年，适龄母畜占大家畜总头数的36.5％。在家禽
中鸡占97.5％，鸭占2.2％，鹅占0.3％。1962年，适龄母畜占大家畜总头数的29.6％，当年产仔成活幼
畜占适龄母畜的40.7％。1978年以来，实行了农业生产责任制，有不少农户特别是山区土地比较少，
饲养大牲畜不合算，母畜下降。1980年全市适龄母畜占大家畜总存养量的17.5％，比1962年下降40.9％，
全年产仔成活幼畜占适龄母畜的38.8％，比1962年下降4.7％。繁殖母猪占生猪总头数的3.8％。家禽中，
鸡占81.6％，鸭占9.8％，鹅占8.5％。1982年，适龄母畜占大家畜总头数的19.6％，比1980年增长12％，
当年产仔成活幼畜占适龄母畜的37％，比1980年下降4.6％。繁殖母猪占生猪总存养量的4.5％，比1980
年增长18.4％。家禽中，鸡占81.1％，鸭占11.2％，鹅占7.6％。到1985年适龄母畜占大家畜总存养量上
升为25.4％，比1982年增长29.6％，当年产仔成活幼畜占适龄母畜总头数的51.7％（为历史最高水平），
比1982年提高39.7％。繁殖母猪占生猪存养量的6.1％，比1982年提高36.6％。家禽中，鸡占82.6％，鸭
占8.9％，鹅占8.5％。