大家畜 1919年，滕县共有大家畜35355头（匹），其中牛20560头，驴14500头，马295匹。1934年，
滕、峄两县共有62910个农户饲养大家畜，计饲养86160头（匹），其中养牛户27600个，共养牛42500头，
平均每个养牛户饲养1.5头；养驴户34000个，共养驴41700头，每个养驴户平均饲养1.2头多；养马、骡
户1910个，共饲养马、骡1960匹。1938年至1948年间，由于日本军国主义侵华战争的摧残，农民生活困
苦， 大牲畜下降。1939年，滕、峄两县共有大家畜44774头（匹），比1934年减少41386头（匹），下降
48％。其中牛30920头，减少11580头，下降27.3％；驴12042头，减少29658头，下降71％；马、骡1812匹，
减少148匹，下降7.5％。1942年，峄县饲养乳牛25头。
建国以后，大家畜开始恢复和发展。1949年全市饲养大牲畜90806头（匹），平均每农户饲养0.35
头，其中牛49144头，驴41265头，骡319匹，马78匹。到1952年，大家畜147153头（匹），平均每农户饲
养0.51头，其中牛99140头，马126匹，驴47567头，骡320匹。1955年合作化时期，大家畜为历史最高水平，
达到217580头（匹），平均每户饲养0.63头（匹）。1956年以后，由于农村体制的改变，户养改为社养，
牲畜价格猛降，数量连年下降。1966年，大家畜减少到124686头（匹），比1955年下降43％。但牛的比
重相对增加，占大牲畜总数由1955年的69.8％提高到1966年的82.5％。从1967年到1976年大牲畜始终徘徊
在140000头（匹）上下。
中共十一届三中全会以后，由于农村实行了家庭联产承包责任制，由集体饲养改为户养或几户合
养。养牛数量有所下降，马、驴、骡比重增加。1985年大家畜存养124100头（匹），其中牛54600头，
驴42800头，马8200匹，骡18500匹。
建国以后，乳牛也有发展，但仅限于国营农场饲养。1949年共有乳牛2头，1959年从青岛引进30头，
1968年有170头，1979年达到291头。1985年400头，其中市乳牛场占饲养总头数的60％。
全市饲养水牛历史较短，从1964年开始引进饲养，主要分布在台儿庄、峄城两区和薛城、滕县、
市中区的部分乡镇。是水稻产区的主要役畜，饲养头数由1964年的380头，发展到1972年的1100头。1977
年达到了2211头，其中台儿庄区占全市水牛总数的75.3％，峄城区占21.5％。从1978年开始，由于水稻
面积逐年缩小，水牛不适应旱作，其数量连年下降，1980年为1700头，比1977年下降23.1％。主要分布
在台儿庄（1300头）、峄城（400头）两区。到1985年仅有100头，主要分布在台儿庄区的台儿庄镇，邳
庄乡和彭楼乡。
1979年开始饲养菜牛，到1980年全市曾一度出现菜牛热，1982年发展到2600头。由于菜牛收购价格
不合理，农民饲养不合算，存养量逐年下降，到1985年全市仅存养杂交一代菜牛300头。
猪 1919年，滕县共养猪41060头。1934年，滕、峄两县有75400个农户养猪，饲养17.3万头。1939年，
养猪14189头，比1934年减少158811头，下降91.8％。其中滕县仅有7869头，减少152131头，下降95.1％；
峄县养猪6320头，减少6680头，下降51.4％。从1940年开始，滕县养猪有所回升，峄县继续下降。1942
年， 两县共养猪24914头， 其中滕县就有20400头， 比1939年增长1.6倍，占总头数的81.9％；峄县仅有
4514头，比1939年下降28.6％。
1949年， 全市生猪存栏33931头。 1952年为124895头， 比1949年增长2.7倍，平均每农户饲养0.4头。
1957年为157843头，比1949年增长3.65倍，平均每农户饲养0.44头。1962年为180714头。五年间虽比1957年
增长14.5％，但由于农业欠收，生活困难，户均养猪仅保持在1957年的水平上。到1970年为390804头，
平均每农户饲养0.8头。1977年达到721211头，平均每农户饲养1.38头。当年集体养猪达到了172107头，
占全市生猪总数的23.73％。1978年存养量达到731570头，为历史最高水平，平均每农户饲养1.4头。其
中集体养猪减少到112136头，占总存养量的15.3％。1980年，为682509头，平均每农户饲养1.3头。其中
集体养猪急剧下降，年末只有23203头，仅占总头数的3.4％。1985年年末存栏76.72万头（瘦肉型猪存养
27791头），平均每农户养猪1.35头。当年出栏肥猪61.01万头，出栏率为85.57％，比1984年的79.3％增长
7.91％，比1978年的41.1％增长108％。
羊 1919年，滕县有羊15400只。1933年，峄县共养羊7435只，其中绵羊6832只，山羊603只。1934年，
两县共有26600个农户养羊，饲养数量为137500只，其中滕县养羊为山东省最多县份之一，名列第二位。
共有养羊农户24200个，饲养130000只；峄县共有养羊农户2400个，共饲养7500只。1939年，两县养羊减
少到27819只，比1934年减少109681只，下降79.8％。其中滕县减少107411只，下降82.6％；峄县减少2270
只， 下降30.3％。 1942年全市养羊30835只，其中绵羊占55.3％。在养羊总数中，滕县共有23400只，比
1939年增长3.6％，绵羊占43.6％；峄县共有7435只，基本恢复到1934年水平，比1939年增长42.1％，绵羊
占91.9％。
1949年年末羊存栏为48220只，1952年为104184只，比1949年增长1.16倍。1957年为215260只。1958年急
剧下降到79614只，比1957年下降63％。1962年为359935只，1965年下降为137229只，比1962年下降61.9％。
1970年为269697只，比1965年增长96.5％。1975年为606942只，比1970年增长1.25倍。1980年为590700只，比
1975年下降2.7％。1985年年末全市羊存养量567300只，其中绵羊121800只，山羊445500只（奶山羊50800只）。
兔、蜂、貂 1931年，峄县有274个养蜂户，饲养558窝（箱），年产蜂蜜一万斤，1939年有蜂315箱，
1941年发展到1560箱。 1949年滕县养蜂120箱。 1978年全市发展到1760箱。1981年为历史最高水平，达到
4788箱。1985年为3187箱。
1941年，峄县养兔442只。建国以后，养兔业虽有发展，但增长不快。从1957年养兔开始纳入畜牧
业生产统计。 1962年底全市养兔171231只， 其中，滕县150727只，峄县20504只。到1978年，全市发展到
306732只。1982年达到了726500只，为历史最高水平，其中长毛兔312200只，占总数的43％。此后，由于
国际市场兔毛滞销， 养兔有所下降。 1984年存养量为549800只，其中长毛兔156500只。1985年，发展到
711000只，其中长毛兔为355500只。
全市养貂业从70年代开始引进饲养，1980年存养4228只。1981年以来，由于貂皮销路不畅，加之饲
养成本较高，数量逐年下降，1985年仅存养1800只。
家禽建国前， 枣庄养禽以鸡为多， 鸭次之，养鹅极少。滕县为山东省养鸭最多县份之一。早在
1929年，滕县鸭子和水鸡已列为山东省特产品。1934年，滕、峄两县有20.375万个农户饲养鸡、鸭，共
饲养83.12万只，其中养鸡户14.6万个，饲养62万只，平均每户饲养4.25只；养鸭户5.775万个，饲养21.12
万只，平均每户饲养3.66只。
1938年以后， 全市养禽逐步下降。峄县在1942年，仅有家禽67451只，比1934年减少173746只，下降
72％；滕县养鸡33.69万只，比1934年减少431万只，下降11.3％。
建国以后，养禽业发展迅速，1949年家禽存养90.5万只。1959年为104.28万只，比1949年增长15.2％。
1964年为97.4万只， 比1959年下降6.6％。 1978年末存养114.02万只。 1980年以后，全市养禽发展很快，
1983年为396.03万只，1985年猛增到829.67万只，为历史最高水平。其中鸡685.09万只（肉鸡18.68万只），
鸭74.08万只，鹅70.5万只。