据史料记载，枣庄地区于新石器时期即开始定居锄耕阶段。后来，传统的落后的耕作制度沿续数
千年。民国时期，始有良种和先进生产技术的引进。
1949年，滕、峄两县推广大豆、玉米间作的种植经验。1950年至1960年间，枣庄市、县两级农业部
门都先后进行了农作物间套复种的技术推广，如玉米大豆间作、小麦套种玉米等多种粮食间作、粮油
间作、粮棉间作、粮菜间作及一年二作、二年三作等复种方式，初步改变了几千年来的一年一作的旧
耕作习俗。1959年至1961年，总结了山丘地区、平原地区、湖洼地区、山间小平原四种轮作类型区的
轮作经验及粮、肥间作经验，解决粮、肥争地矛盾，实行用地养地结合。在进行区域规划和土壤普查
的基础上，枣庄市对作物布局、粮食复种指数、熟制搭配、产量结构、用地养地结合、间套复种等进
行了区划。
第一节 耕作制度演变
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据史料记载，枣庄地区于新石器时期即开始定居锄耕阶段。后来，传统的落后的耕作制度沿续数
千年。民国时期，始有良种和先进生产技术的引进。
1949年，滕、峄两县推广大豆、玉米间作的种植经验。1950年至1960年间，枣庄市、县两级农业部
门都先后进行了农作物间套复种的技术推广，如玉米大豆间作、小麦套种玉米等多种粮食间作、粮油
间作、粮棉间作、粮菜间作及一年二作、二年三作等复种方式，初步改变了几千年来的一年一作的旧
耕作习俗。1959年至1961年，总结了山丘地区、平原地区、湖洼地区、山间小平原四种轮作类型区的
轮作经验及粮、肥间作经验，解决粮、肥争地矛盾，实行用地养地结合。在进行区域规划和土壤普查
的基础上，枣庄市对作物布局、粮食复种指数、熟制搭配、产量结构、用地养地结合、间套复种等进
行了区划。