枣庄市罐头工业是70年代末、80年代初兴起的。1978年7月，滕县辛庄公社贷款31万元筹建果品综
合加工厂，次年10月建成投产，隶属公社领导。这是枣庄市第一家乡办加工罐头的企业，当年有职工
55人，主要生产山楂、梨罐头，日产能力为3000瓶。是年生产罐头8吨。
1982年3月，台儿庄区和台儿庄镇贷款37万元，联合筹建“枣庄市鲁南罐头厂”，同年10月1日建
成投产，隶属台儿庄镇领导，当年有职工75人，主要生产山楂、梨、苹果罐头，日产能力为3000瓶，
至年底生产罐头45.3吨。同年，店子乳制品厂生产五香花生米罐头12.1吨，次年停产。1983年，滕县酿
酒总厂试产桂元、大枣罐头0.1吨，当年停产。
1984年，滕县辛庄公社果品综合加工厂改名为“枣庄新兴罐头厂”。是年，枣庄市食品厂开始小
批量生产山楂和桃子罐头。
1985年，枣庄市生产罐头的厂家有：枣庄市新兴罐头厂，职工102人，设备24台，生产罐头988吨，
品种有山楂、梨、苹果、桃子、樱桃、葡萄、桔子、莲子、杏子、红枣、西红柿、藕共12个；鲁南罐
头厂，职工157人，设备15台，生产罐头568吨，品种有山楂、苹果、桃子、樱桃、红果、桔子、银耳、
铁耳桔子、湘莲共9个；枣庄市食品厂，生产山楂、桃子罐头32.4吨；薛城玻璃厂1985年试产银耳、大
枣罐头50吨后停产。
第三节 罐 头
视图
枣庄市罐头工业是70年代末、80年代初兴起的。1978年7月，滕县辛庄公社贷款31万元筹建果品综
合加工厂，次年10月建成投产，隶属公社领导。这是枣庄市第一家乡办加工罐头的企业，当年有职工
55人，主要生产山楂、梨罐头，日产能力为3000瓶。是年生产罐头8吨。
1982年3月，台儿庄区和台儿庄镇贷款37万元，联合筹建“枣庄市鲁南罐头厂”，同年10月1日建
成投产，隶属台儿庄镇领导，当年有职工75人，主要生产山楂、梨、苹果罐头，日产能力为3000瓶，
至年底生产罐头45.3吨。同年，店子乳制品厂生产五香花生米罐头12.1吨，次年停产。1983年，滕县酿
酒总厂试产桂元、大枣罐头0.1吨，当年停产。
1984年，滕县辛庄公社果品综合加工厂改名为“枣庄新兴罐头厂”。是年，枣庄市食品厂开始小
批量生产山楂和桃子罐头。
1985年，枣庄市生产罐头的厂家有：枣庄市新兴罐头厂，职工102人，设备24台，生产罐头988吨，
品种有山楂、梨、苹果、桃子、樱桃、葡萄、桔子、莲子、杏子、红枣、西红柿、藕共12个；鲁南罐
头厂，职工157人，设备15台，生产罐头568吨，品种有山楂、苹果、桃子、樱桃、红果、桔子、银耳、
铁耳桔子、湘莲共9个；枣庄市食品厂，生产山楂、桃子罐头32.4吨；薛城玻璃厂1985年试产银耳、大
枣罐头50吨后停产。