每年秋收后，一部分地留作明年播种春作物，俗称“春茬地”或“春地”，其余就是麦田。
播种之前要耕地，耕地之前施农家肥，俗称底肥。将土杂肥运进耕地，分小堆一行一行放好，称
为送粪。送粪，平原多用独轮车、大车、地排车，山区则用人挑、驴驮等。建国后，独轮车、大车、
人挑、驴驮渐渐被废弃，渐用拖拉机，汽车。耕前用铁锨把粪撒匀，称为“撒粪”或“扬粪”。
耕地在70年代普及拖拉机之前，多为犁耕，也有耙耕、刨耕种种。耕过之后，要碎土、整平、保
墒，播种通常用“耧”。播种后为了保墒，往往要用砘车镇压。
播种要适时，境内流行许多播种时节的俗谚，如播种小麦是“秋分早，霜降迟，寒露前后正适宜”；
“寒露两（路）旁看早麦”；“枣芽发，种棉花”；“三月三，方瓜（即南瓜）茄子往家担”等等。
庄稼苗初出，即需锄地。锄地用板锄（也叫锄、锄头）或三齿锄。锄地讲究遍数和每遍锄地的深
浅度。农谚有“头遍深，二遍浅，三遍四遍刮刮脸”之说。旱天锄地，可以松土保墒，涝时锄地，利
于水分蒸发。农谚总结：“锄头底下有水又有火”。
庄稼收割，多使用镰刀，割麦用麦镰，砍高粱用裤镰，收获玉米、地瓜多用镢头刨。玉米刨倒后
用手掰下穗儿，高粱则用小刀钎下来。