【概况】 2018年，全市粮食系统实现销售收入6.85亿元，资产负债率65.84%，人均销售收入达到3.63
万元，全市粮食经济平稳发展。以粮食安全责任考核为主线，不断强化区域粮食安全。在省政府对市
政府粮食安全责任落实情况的考核中，枣庄市的考核等级为优秀，获得全省排名第四的好成绩。
【宏观调控】 为加强全市地方储备粮的管理，市政府重新出台《枣庄市地方储备粮管理办法》，按
照要求执行地方储备粮的轮换制度，全市17万吨地方储备粮、2500吨储备油全部落实到位，确保数量
真实、质量良好、储存安全。完善市场价格检测网络，全市农村居民户调查点248户，城镇居民户调
查点187户，价格监测点31家。其中，国家级价格监测点2家，省级价格监测点29家。建立监测市场粮
油价格动态工作制度，定期搞好粮油购销价格信息的发布，加快市场信息传导，服务于宏观调控和企
业经营。完善粮食应急保障体系建设，全市发展应急粮食加工企业14家，供应网点80家，应急配送中
心14家，应急储运企业12家，粮食安全预警和应急反应能力进一步提高。
【粮油购销】 2018年全市纳入统计范围的粮食企业累计购进粮食250万吨，其中从生产者购进182.6万
吨，从企业购进67.4万吨；累计销售和转化用粮252.8万吨，其中粮食销售112.7万吨，转化用粮油140.1
万吨。
【粮安建设】 以粮食基础设施建设为重点，不断推进粮食流通现代化。近年来全市累计投入项目建
设资金4.548亿元（其中包括争取国家和省项目建设、老旧仓房维修改造资金1.2亿元），先后实施14个
仓储改造项目，全市国有粮食企业有效仓容从2013年的62万吨增长到2018年的92万吨，高大平方仓仓容
从28.4万吨增长到65万吨，提升全市粮食仓储能力，保障粮食安全。实施数字粮食建设，全市粮食储
备库智能化升级项目总投资2225万元，其中争取国家补助资金1800万元，9个粮食储备库系统和35个基
层收纳库系统项目于2018年3月底建设完成。全面推进粮食流通项目，积极申报国家“军民融合军粮保
障创新示范工程”，该项目总投资2300万元，其中国家、省财政支持资金1380万元，已到位省级项目
扶持资金390万元。项目建成后将为下步军供企业转型发展、借军发展，提供过硬的基础设施条件。
加快推进枣庄市粮食仓储物流中心项目建设，截至2018年底，该项目已完成投资17000余万元。项目建
成后对于实现一二三产业融合发展，打造具有枣庄特色的“粮源丰富、物流畅通、成本低廉、安全高
效”的现代物流体系，将起到巨大的推动作用。
【依法管粮】 初步建立粮食执法“双随机一公开”、规范事中事后监管工作机制，与苏鲁豫皖四省
11市粮食局代表签署《苏鲁豫皖毗邻地区粮食流通监督检查联合行政执法合作协议》，共同打击“转
圈粮”及其他违法行为。夏粮和秋粮收购期间，全市严格执行国家收购政策，深入企业检查指导收购
工作，严厉查处无证无照经营、压级压价、“打白条”等各种违法违规和违反政策的行为，确保收购
市场秩序井然。做好安全储粮和安全生产，始终绷紧安全储粮这根弦，全面实施“一规定两守则”，
切实做到“谁储粮、谁负责”“谁坏粮、谁担责”。一如既往地抓好安全生产工作，促进全市粮食安
全生产形势持续向好。
【产业发展】 坚持政策引领，根据国务院办公厅和省政府办公厅有关文件精神，出台《枣庄市人民
政府办公室关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的实施意见》。积极鼓励企业
开发粮食精深加工产品，现有食品生产经营企业升级和技术改造。枣庄银牛面业有限公司从原来的年
加工25万吨提升至49万吨，滕州市百麦奇食品有限公司由原来的12.5万吨提升至22.5万吨。近年来，组
织企业参与“齐鲁灵秀地、品牌农产品”建设和“山东品牌中华行”活动，内丰面粉、北大仓面粉得
到市民的普遍认可。在第十二届中国粮油产品展览会上，内丰牌超级特精粉和百麦奇麦香粉喜获金奖。
全市全面推进“中国好粮油”行动计划、粮食产后服务体系建设、粮食质量安全检验监测体系项目建
设。2017年，市内丰面粉有限公司的“内丰”牌面粉被评为山东省“好粮油”产品；2018年，推荐滕
州市百麦奇食品有限公司为“好粮油” 示范企业。全市粮食产后服务中心在建项目7个，计划总投资
2408.8万元，其中争取国家补助资金1200万元。市粮食质量检测中心，已通过省实验室资质认证和食品
检验资质认证，授权挂牌“山东枣庄国家粮食质量监测站”并纳入国家粮食质量监督检测体系，滕州
市粮油储备管理中心作为县级质检体系建设实施单位，获得省级资金300万元，项目争取2019年底完成。
（温永美）