【概况】 2015年， 全市猪、 牛、 羊、家禽存栏量分别达到118.61万头、
10.26万头、139.44万只、2241.38万只，出栏量分别达到172.48万头、5.74万
头、217.28万只、6142.69万只。肉类、禽蛋、奶类产量分别达到30.76万吨、
12.68万吨、11.30万吨。畜牧业总产值达到77.00亿元。
【畜牧业生产】 标准化示范创建加快推进。 全市具备备案规模的养殖场
1746个。新创建市级及以上畜禽养殖标准化示范场21个，其中国家级1个、省
级10个、市级10个，累计创建市级及以上标准化示范场86个。鲁南牧工商等4
家企业申报现代畜牧业产业示范园，滕州市和市中区申报现代畜牧业示范区。
区域布局更加合理。全市基本形成滕州市生猪、肉羊和肉鸡、山亭区肉羊和
肉鸡、薛城区生猪和长毛兔、市中区蛋鸡和肉鸭、台儿庄区奶牛和肉牛、峄
城区蜂业等各具特色优势明显的产业带示范区，区域比较优势进一步凸显。
市级及以上畜牧龙头企业82个，畜牧合作社785个。项目大县创建成效显著。
在成功创建台儿庄区现代奶业大县、滕州市高效特色畜牧业示范县、畜产品
质量安全示范县等基础上，滕州市成功创建现代农业生猪产业示范县、秸秆
养畜示范县。山亭区打造“百万只”肉羊大县成效显著，肉羊出栏量位居全
省前列。粮改饲试点积极开展。引导祥和乳业、奥华农牧等企业采取订单种
植、自建种植基地等形式开展饲草饲料作物种植，全市饲料作物种植面积4.8
万亩，推进粮经饲三元种植结构调整。全年工业化饲料产量25万吨。种畜禽
生产水平显著提升。审核发放种畜禽生产经营许可证5家，全市种畜禽生产
企业发展到17家。
【畜禽养殖污染防治】 畜禽养殖污染治理取得新进展。各区（市）均已制
定并全面实施畜禽养殖“三区”规划，全市重点支持79个规模养殖场实施粪
污处理改造。秸秆饲料化利用实现新突破。大力推广秸秆饲料化利用技术，
全年饲料化利用农作物秸杆62万吨，为全市秸秆综合利用和禁烧工作作出积
极贡献。病死畜禽无害化处理加快推进。滕州市和市中区分别启动建设病死
畜禽无害化处理厂，各级监督规模养殖场、屠宰厂完善无害化处理设施。联
合枣庄市电视台录制“病死畜禽无害化处理专题宣传片”，印发《病死畜禽
无害化处理宣传手册》和“病死畜禽无害化处理宣传挂图”2.2万余份。全年
共无害化处理病死生猪21792头。
【重大动物疫病防控】 着力加强免疫注射。突出抓好春秋两季集中免疫和
日常补免， 全年共调拨各类疫苗3615.88万毫升 （头份） ， 免疫各类畜禽
7083.15万头（只、羽）次，应免密度达到100%，重大动物疫病免疫抗体合格
率均高于70%的国家标准。连续多年未发生重大动物疫情，有效维护了公共
卫生安全。着力加强监测预警。全面开展流行病学调查和动物健康状况评估，
重点开展禽流感、口蹄疫等重大动物疫病及布鲁氏菌病等人畜共患病的监测
与流行病学调查。各级共检测各类疫病样品3.38万份，为全面掌握全市动物
疫病发生和流行状况提供重要依据。着力加强支撑保障，建立疫苗经费、应
急处置经费保障机制。为提高基层防疫队伍业务能力和综合素质，组织74名
村级防疫员参加全省村级动物防疫员科技培训，同时举办“2015年枣庄市重
大动物疫病防控技术培训班”，各区（市）也分别举办基层防疫队伍培训班。
【畜产品质量安全监管】 深化屠宰管理体制改革。全市基本完成生猪定点
屠宰管理职能由商务部门向畜牧兽医部门的调整，多数区（市）已建立专门
的屠宰管理机构和队伍，初步建立有效监管体系。佳旺等3个屠宰场点完成
升级改造或搬迁。实行生猪定点屠宰企业年度报告制度。深入开展生猪屠宰
专项整治“百日行动”和2015年生猪屠宰专项整治行动，净化肉品市场。加
强重点环节监管。突出抓好投入品、养殖、屠宰、检疫、运输等环节监管，
全年完成兽药GSP复验和新建企业18家，查处兽药经营企业21家，对12家饲料
生产企业提出整改意见50余条；全市产地检疫动物6845.56万头（只、羽）、
屠宰检疫生猪67.63万头，运输环节检查车辆5105辆次、畜禽514.78万头（羽）。
深入开展专项整治。全年共检查各类生产经营使用企业5085个（次），查处
违规违法行为39起，责令整改36家，行政处罚饲料经营企业3家；没收假劣兽
药600公斤、注水生猪60头、私宰生猪产品1200公斤。加强质量安全监测和优
质畜产品认证。省、市两级在全市抽检饲料、兽药、兽药药残、“瘦肉精”、
蜂产品、生鲜乳等共计1443个批次，检测合格率平均保持在98%以上。认证无
公害畜产品产地42处、产品31个。建立畜产品质量安全追溯制度。全面推行
牲畜佩戴二维码耳标、建立免疫档案等标识溯源管理制度。滕州市、台儿庄
区建立畜产品质量安全信息化监管平台，初步实现对较大规模养殖、屠宰企
业的数字化、可视化、可追溯监管。加强法律法规宣传教育。围绕依法行政、
肉品品质检验、兽药GSP认证等内容举办大型培训班四次，培训监管和从业
人员2000余人（次），发放《关于严厉打击危害畜产品质量安全行为的通告》
和《打击私屠滥宰等危害肉品质量安全违法犯罪活动的公告》1.5万余份。组
织饲料管理人员参加“全省饲料管理执法培训班”。市人大常委会对全市畜
禽定点屠宰和产品安全情况进行专题视察，对畜禽产品安全监管工作给予充
分肯定。
【支撑保障能力建设】 畜牧业生产调控不断加强。各级重点针对生猪、奶
牛产业剧烈波动情况，积极引导调整生产结构和规模。积极争取省级奶业扶
持专项资金50万元，为稳定奶业发展提供有力支撑。科技支撑体系建设不断
加强。依托基层技术推广体系改革与建设补助项目，提高基层畜牧兽医技术
推广服务能力。积极推广奶牛、生猪、种羊优良品种，对1.2万头奶牛、2.5
万头母猪、50头种公羊共实施良种补贴140万元。各级开展畜牧兽医实用技术
培训3000余人次，提高了农民科技水平。检验监测能力建设不断加强。市级
兽医实验室在通过农业部动物疫病检测考核验收基础上，2015年又招标采购
部分仪器设备，新增加兽药、饲料、生鲜乳、蜂产品等部分项目检测能力。
5月25日，市委书记李同道对兽医实验室进行视察。依法行政能力不断增强。
认真落实执法责任制，年审换发行政执法证7个。认真复核行政权力清单，
依照法律法规履行职能。行政处罚自由裁量权通过市法制办审核，纳入省行
政执法监督平台。不断加强对执法人员教育管理，提升畜牧系统依法行政水
平。
（李宗宽 刘 涛）