第三节 宾馆饭店

自1905年台柳路修成后，德国殖民当局曾在柳树台筑疗养院和疗养楼，供游山德
人和其他外国人食宿。1910年崂山森林公司在崂山南麓筑有别墅，亦对外接纳游客。
1915年以后，日本人、俄国人都曾在观川台、柳树台、北九水等地修筑福岛大饭店、
俄罗斯大饭店等。 30年代，北九水筑有较大别墅3座，称“公鸡楼”、“母鸡楼”和
“宋子文别墅”。上述别墅、饭店皆不接待一般游山客人，故当时的游客大都当日往
返，自备饮食。建国后，崂山山区内相继建成了许多宾馆、饭店，方便了广大游客。