建国前，来自西欧、北欧的远洋船舶所需的主副食品和维修器材，特别是燃油，
大部分在来青岛港之前在香港、上海两地购配妥当。其原因主要是香港乃国际自由港
口，进出口货物不征收关税。在香港购置的各种高档食品，如新西兰的奶油、乳酪，
美洲的鲜桔、苹果、葡萄，法国的名牌酒，日本的对虾、马尾鱼、芦笋等各类罐头，
价格比华北诸港口便宜得多。其他食品，如新鲜牛肉、羊肉、猪肉，新鲜蔬菜、冷冻
鲜鱼等，在上海港口的货源，常年供应比较丰富，花色品种比较齐全，且价格也比华
北诸港低廉。因此，华北港口对外轮所需食品等各类物资，只起拾遗补缺的作用。当
时，青岛港能够对外轮供应的主要有船用淡水、煤炭、燃料、主副食品、篷布绳索、
维修工具、船用物料以及招标承包船舶维修劳务工程等。
50年代， 青岛对外轮供应品种数量较前有所提高。1956年7月，在当时刚刚成立
的青岛海员俱乐部，供应品种已近10类、102种，主要品类包括船用物料、船用食品、
烟酒糖茶、五金交电、鞋帽服装、化妆用品、丝绸布匹等。60年代以后，随着到港外
轮的增多，淡水和燃料（包括煤炭、轻柴油、重柴油）的供应，在整个供应业务中所
占的比重愈来愈大。 1972年，燃料公司成立之初，燃油供应量为3万多吨，1990年达
20余万吨。淡水供应量1985年亦达15万多吨。80年代，青岛对外轮供应有14个大类，
计4900个品种：劳务修理（打隔档、扫舱、拷铲油漆、加因船上物件、船舶修理等）、
船用物料（木材、绳索、船用机件、电器等）、船用食品（水产品、蔬菜类、猪肉、
羊肉、米、面、花生油等）、烟酒糖茶、五金交电、家用电器（电视机、冰箱、收录
机、录像机等）、罐头食品、鞋帽服装（从低档的工作服和日常服装到高档的毛皮大
衣等）、化妆用品（雪花膏、香皂、肥皂、各种香水及化妆用具等）、丝绸布匹（丝
绸、各种棉布）、雕刻工艺品（石刻、骨刻、软木画、漆雕等）、文房四宝、燃油、
淡水等。