油料、油脂与粮食一样，国家于1953年开始实行统购统销。
油料价格 1953年5月， 统购价每百市斤花生果12元，花生仁1.20元；统销价花
生果18元，花生仁18.20元。
1953年10月，在花生果网价不动的情况下，为拉开果仁差价，鼓励农民交果仁的
积极性， 国家将花生仁的统购价每百市斤提高为18.60元。 1954年10月，又调为19.
30元。1958年5月，安排了供应城市花生仁的统销价每百市斤为23元。
1959年11月，花生果的统购价每百市斤提为14元，花生仁22. 20元，统销价花生
果为18. 20元，共生仁27. 80元。
1960年12月，花生果、仁的统购价每百市斤分别提为17. 70元和28元，统销价分
别为22. 50元和35. 07元。 1961年5月，又分别调为统购价花生果19. 60元，花生仁
31元；统销价分别为24. 80元和38. 70元。
1961年后，对完成统购任务后允许上市的部分，开展议购议销。随着油料生产的
发展，为有利于与私商的斗争和照顾消费者的利益，议购议销价格逐步降低。从1967
年9月1日起，均不再搞议购议销，但对社员个人出售的花生仁在不超过统购牌价的20
%以内可加价收购。
1971年9月， 在统销价不动的情况下，花生果、花生仁的统购价每百市斤分别提
为24元和38元， 并对统购超额完成任务的部分实行加价20%，停止议购。从1972年10
月1日起， 又将超购加价幅度扩大为30%。1979年5月，在高速粮食购销价格的同时，
将油脂油料的购销价格也作了高速其中，花生果、仁分别均实行购销同价，即花生果
每百市斤35元，花生仁元。
1985年4月1日，取消油料的统购政策，实行合同定购。定购以内执行“倒四六”
比例，即花生果每百市斤44. 50元，合同定购以外的实行议购销，统销价格不变。
油脂价格 1958年5月， 花生油每百市斤统购价47. 60元，统销价57元。1959年
11月， 在调高花生购销价格的同时，将花生油的统购价每百市斤提为51.70元，统销
价63元。1960年12月，随同花生价格上调，花生油的统购价提为64. 50元，统销价提
为73元。 1961年5月，又将统购价提为74. 20元，统销价81元。1964年5月1日，统销
价提为83元。
1965年10月20日，根据国家基本上购油不购料的方针，为进一步贯彻油料收购政
策，鼓励农民售油留饼的积极性，青岛市物价委员会、粮食局对花生油的统购价作了
适当调整，废止有税统购价，将无税统购价由67. 70元高为71元。执行此价后，农民
加工食油向国家交售不再负担税款，一律改为由粮食部门统一缴纳。
1966年1月1日，根据财政部、粮食部关于粮食部门实行国营企业工商税试点的规
定，对粮食部门向农村人民公社、生产队收购植物油，应当由生产队按照实际售价缴
纳工商统一税，粮食部门以植物油收购的价格应包含税价。据此，将花生油的无税价
改为有税价，每百市斤77.20元。
1966年9月1日，除香油在城乡保留适当数量的议价销售，以照顾群众特需外，其
他油脂油料均不搞议购议销。对集体和个人在完成国家统购(包括超购)任务后需要出
售者，实行加价收购。其中，生产队交镶的一律按平价收购；对社员个人出售者，可
在不超过统购牌价20%以内和不高于市价收购。1971年9月，在提同花生统购价格的同
时，将花生油的统购价相应调为每百市斤90元。统销价未动。1972年10月，对社员出
售多余的自食油料、油脂按30%的加价幅度收购。
1979年5月1日，根据国务院规定，对粮食和油脂油料统购价作了调整。其中，花
生油统购价每百市斤提高的基础上，以生产队为单位，全年统算，按实际加权平均统
购价， 再加价50%计价，非食品油脂油料不予加价。因销售价不动而造成粮食经营部
门的政策性亏损给予财政补贴。之后，价格再未变动。