青岛第一面粉厂是全国设备最先进的大型专用粉生产厂之一。该厂筹建于1983年
秋，1987年竣工投产。其全套制粉设备均从意大利高尔菲特公司引进，该工程是青岛
市1987年十大引进项目之一。
青岛第一面粉厂固定资产原值2800万元人民币， 占地面积18472平方米，1989年
末有职工350人。 拥有容量为2万吨小麦的机械化立筒库、日处理小麦500吨的制粉车
间和可分类容量为1200吨的散装面粉库，以及一定规模的食品生产线。1988年生产各
种专用粉9万吨，实现工业总产值3556万元，创利税300万元。1989年实现产值3530万
元，创利税450万元。
工厂布局合理，设备配套完整，自动化程度高，有软、硬麦两条生产线分类加工，
全部生产操作可通过电脑集控室模拟屏显示。投产后，已研制生产了“白樱花”牌面
包粉、 饼干粉、特一粉、麦胚等5个系列10多个品种。其中特精粉粒度细、色泽白、
精度高、面筋大、灰份低、蛋白质和脂肪及维生素含量丰富，是制作高级食品的必备
原料(该产品填补了山东省内空白)，1988年荣获山东省、青岛市优秀新产品奖和科技
成果奖;颗粒粉是选用优质硬麦为原料，适用于制作高级面点;各种系列专用粉是为满
足各食品生产厂家制作不同的食品所需要的专用粉。该厂产品远销北京、上海、广东
等19个省市，深受各大食品厂家和广大消费者的欢迎。
该厂锐意改革，面对新厂建设中厂新、人新、设备新的特点，形成了“团结奋斗，
创一流企业”的企业精神，运用科学的管理办法，以制度建厂，从严治厂，狠抓了企
业内部改革，做好设备的消化吸收工作，积极研制专用粉，加强企业管理基础工作，
使企业在较短的时间内得到了迅速发展，1988年荣获“山东省粮油工业先进企业”、
“青岛市双文明单位”、“青岛市劳动人事综合改革先进单位”、“青岛市设备管理
先进单位”、“青岛市花园式工厂”等荣誉称号。