青岛市粮食部门的粮油经营，执行国家粮油购销政策和价格政策，平价粮油盈亏
多有变化，总的亏多盈少。从经营议价粮油、附营业务特别是中转进口粮任务后，利
润有所增大，但在盈亏反映上，由于同政策性亏损统算，盈亏相抵，仍需财政补贴。
1953～1960年，粮油购销之间保持合理差价，支付费用、税金之后，一般都有盈
利。1961～1977年间，两次提高粮食收购价格，而销售价格未作相应调整，购销价格
逐渐拉平(商品流通费成为亏损因素)；油脂油料价格调整后则普遍形成购价大于销价
的价格倒挂，企业普遍亏损。1978～1990年，全市粮食部门实行经济责任制，改进经
营方式，扩大经营业务，以不断增加的经济收入来弥补不断增加的费用支出和亏损，
部分企业转亏为盈。粮食转运站1988年曾实现利润6900多万元。财政补贴后市粮食局
实现利润持续增加， 1990年达到6509万元，盈利单位占全市粮食企业总数的55%，除
粮库与各县粮食局外，大都属盈利单位。粮油工业利润1990年达2095万元，在山东省
名列前茅。