青岛市商办机械加工时间较晚。解放后，市商业局所属机械生产厂只有2个。
1956年，青岛建新池成立技术组，后发展为青岛饮食服务公司机械厂。1968年，
由河北路迁苏州路，开始进行简易机械的改装和加工。1979年，迁往太清路新建厂址，
人员增至151人，成为专业性饮食机械生产企业。常年生产调面机、馒头机、洗衣机、
脱水机、豆汁机、烘干机、摇烘机、缩毛机、发面用电温箱、食品远红外线电烤箱等
10余种产品，年综合能力达200台。1985年，产品销售额138．1万元，年利润15．3万
元。
1984年成立青岛市商业机械制造厂，位于金华路34号。前身是1958年成立的青岛
市商业局机械修配厂。以生产进口汽车配件为主导产品，辅以汽车修理业务。由于国
家限制国外汽车的进口，原来生产的齿轮、水泵等汽车配件积压。为摆脱困境，企业
转向商业食品机械生产。研制开发的软冰淇淋机和松饼杯机(即冰淇淋蛋卷机)，填补
了国内空白。1985年获市科学技术成果二等奖，1986年获商业部科技成果三等奖。企
业定型产品软冰淇淋机年产150台，松饼杯机年产250台，食品冷藏柜年产70台。1986
年，工业总产值220万元，利润51万元。