1897年，青岛已有剃头铺3家。当时工具简陋，服务简单，仅事修边、修面。
1911年辛亥革命后，百姓纷纷剪辫留蓄短发，促使理发铺梳理不同发型。1919年
“五四”运动后，随着反帝反封建和新文化运动的发展，妇女也冲破封建礼教约束，
剪掉辫子和发髻，蓄留短发，使理发业由单为男性转为男女理发。
理发的变革，促进了理发业的发展。1926年开设的吉星理发公司、白玫瑰理发室，
1927年开设的万国理发店等均在中山路上， 较为出名。 1929年，理发铺已有74个。
1931年理发业同业公会成立时，增至155个。另有日商12个，其他外商4个。当时，男
青年开始留平头、分头、大背头、“飞机”头等发式，青年妇女开始烫发。出现了火
烫、电烫、吹风技术。理发工具也有了相应的发展。
1938年，大小理发店150余个，其中资本额在500元以上者有11个。由熊延栋等人
合资在中山路86号开设的新南京理发馆规模较大，设备技术素负盛名。1940年，理发
铺有205个。
1946年， 理发业同业公会会员业户180个，资本总额265万元，从业人员548人。
1948年，会员业户158个，按资本金和设施条件分为4等：甲级店21个、乙级店65个、
丙级店70个、丁级店2个，从业人员共323人，资本总额39285万元。
青岛解放后， 1950年理发店增至393个，从业人员1062人，资本额20．85万元。
1956年，对雇用店员3人以上的152个理发店实行公私合营。1957年经过调整合并后，
市区公私合营理发店86个， 从业人员670人，资本总额40．6万元，年营业额64．6万
元；合作店13个，从业人员607人，年营业额64．2万元。1958年后理发网点逐年减少，
1978年时仅有120个。 1985年，市区理发网点共计149个。其中，国营64个，员工536
人，合作店39个，个体店38个，市饮食服务公司系统外企业办8个。
80年代，国营理发企业致力于服务规模的扩大和设施、技术的更新与提高。1984
年后，曙光、南京、大新等理发店先后进行了整修改造，并从日本引进成套理发设备
和工具，有电动座椅、烘发机、电推子、手把吹风机等。传统的手3：212具逐步被电
动、自动化工具所代替。理发也从烫梳整理进入美发、护发的新时期，传统的理发馆
变为美发、美容厅。服务项目增添了美容化妆、修眉、修指甲、扎耳眼、电动按摩、
医疗发疾和发型摄影等时尚内容。 1985年，市饮食服务公司理发业固定资产22．4万
元，较1965年增长12．2倍。
1957～1985年，市饮食服务公司理发业营业额共计2178．4万元，利润额共计216
．2万元。其中，1985年营业