滩涂养殖 建国前，唐岛湾、丁字湾滩涂即有采集蚶苗进行人工播种的养殖方式。
1953年10月，山东水产养殖场将文登东慕家海滩养殖的泥蚶移至崂山登瀛海滩暂
养，因搬运措施失当，移植未获成功。1954年，崂山麦窑村群众集资从张家埠购泥蚶
苗1.1万公斤，播撒登瀛湾海滩，放养面积55亩，1957～1959年共采捞成蚶2.3万公斤，
滩涂人工养殖贝类获得成功。1961年当地群众赶小海采捞海产品，滩涂存留苗种被采
光，泥蚶养殖未得延续。1959年，青岛市水产研究所在女姑山海滩试养泥蚶15亩，放
苗1.6万公斤， 围堤蓄水，泥蚶越冬试验，获得成功。1960年，即墨丰城在丁字湾滩
涂人工养殖泥蚶80亩，护养7000亩。红石崖滩涂护养菲律宾蛤2000亩，曾取得效益，
年产贝类1000吨以上。未久即因追求高产量，滩涂资源被酷捕滥采，贝类养殖未能正
常发展。1959～1960年，青岛市水产局数次购进大连湾牡蛎亲体和苗种，投放胶州湾
和胶南、崂山沿海几处港湾，移殖成功。1960年沿海群众普遍采用插杆养殖牡蛎的方
法，主要滩涂插杆数百万株，但收效甚微，此项生产未继续推行。
1964年， 红岛西大洋等3个村联合护滩2100亩，人工养殖杂色蛤、牡蛎，效益颇
好， 1967～1972年共收获蛤蜊50万公斤，牡蛎10万公斤，供外贸出口牡蛎肉2.5万公
斤。1965年，双埠、楼山后等4个村成立滩涂养殖队，护养管理双埠、石家村前滩涂，
经济效益逐年增加，1976～1980年，采取组织临近村民分散采捞，养殖场集中收购的
方法，累计出产杂色蛤500万公斤，价值74万元。
1982年开始，青岛滩涂养殖业实行责任承包。即墨丁字湾开展泥蚶人工养殖，护
滩7500亩， 当的产成蚶29万公斤。是年，即墨北芦村于明水联组，4户农民承包泥蚶
滩涂120亩，当年产泥蚶8.7万公斤，比承包前提高10多倍，总收入10.8万元，扣除生
产费用、 税金，交付承包金后，每户得2.13万元。到1985年，青岛沿海有7.7万亩滩
涂确权发证到户或专业组，承包期多为15年以上，滩涂贝类养殖生产振兴。丁字湾泥
蚶资源得以开发，3700亩滩涂年产泥蚶30万公斤，接近历史最高水平。唐岛湾泥蚶养
殖年产量达50万公斤。唯对泥蚶资源保护失控，大量蚶苗出滩，危害资源繁殖。1984
年，青岛市召开水产工作会议，对滩涂养殖成绩优良的红石崖张戈庄村养殖场、胶南
尧头村董克环养殖专业户、崂山宿流村吕明郎等13家滩涂养殖联合体进行表彰。
筏式养殖 贻贝，1972年，沙子口水产养殖场从胶州湾贻贝自然繁殖区采集贻贝
苗种，在沙子口湾进行筏式养殖试验；薛家岛海带养殖场在大港锚泊区移植贻贝苗种，
在养殖区繁殖。1974年以后，青岛沿海贻贝养殖逐年发展。1978年以后，贻贝、海藻
实行动植物混养，收效甚佳。1980～1981年贻贝养殖达1500亩以上，亩产一般3～5吨，
最高7吨以上， 经营状况甚佳。贻贝养殖区主要在胶州湾五号码头、湖岛、大石头等
海域，春秋两季采苗分养，单筏垂挂。贻贝收获期1～3月最好，出肉率21～25%，8～
9月份较肥满， 且可作对虾养殖饵料。青岛海水养殖加工厂、仙家寨水产养殖场、红
石崖贻贝场等单位多有盈余。贻贝养殖开始几年销路较好，1980～1982年期间，青岛
市区市场销鲜贻贝每年约1500～2500吨。贻贝干在南宁、扬州、镇江等地颇有信誉。
1979～1981年冻贻贝肉出口法国300～400吨。1982年以后，贻贝销路不畅，养殖面积
逐年减少，到1985年已不足1000亩。之后，因对虾活饵需求量大，贻贝养殖有再兴的
趋势。
扇贝， 人工筏式养殖在青岛始于70年代末。1978年4月，青岛第一海水养殖场采
运扇贝亲体，开始人工育苗成功，在场前海区养殖。1979年，黄岛区科委与山东省海
水养殖研究所在竹岔岛和大黑栏区进行扇贝人工养殖生产试验。 是年7月，崂山仙家
寨养殖场购扇贝苗50万枚， 在湖岛海区试养5亩， 到1981年春，一般长7厘米，收获
500公斤。 是年，沙子口、石老人海区进行小规模扇贝养殖，均获得成功。1980年，
青岛市第二海水养殖场在太平角海区采用横流架子挂笼养殖扇贝，1986年增至10亩，
亩产1吨左右。1984年以前，主要是栉孔扇贝，以后海湾扇贝引进并推广。1984年6月，
薛家岛养殖场与科学院海洋研究所合作， 将海湾扇贝苗移到养殖区暂养，9月上旬将
大苗分散在养殖笼里， 养殖面积2亩，投放苗种20万枚，12月初测试亩产可达3271公
斤。此法具有养成快、产量高的优点。1985年，胶南县政府与科学院海洋研究所建立
科研生产联合体，在灵山岛建育苗池培育海湾扇贝苗种；崂山、即墨扇贝育苗获成功，
扇贝苗种保证供应。1986年以后，青岛扇贝养殖面积扩大至500～1000亩。
牡蛎，1980～1981年，青岛市第二海水养殖场引进大连湾牡蛎、近江（指江河入
海口） 牡蛎和日本真牡蛎育苗455万个，筏式养殖5776绳，使用水面20亩。1982年检
查， 1980年育出的大连湾牡蛎平均壳高6.96厘米， 近江牡蛎6.62厘米，日本真牡蛎
8.12厘米。1984年，日本真牡蛎亩产达2500公斤。