生产规模 青岛地区养殖对虾， 始于50年代末。 1958年冬，青岛市水产局投资
1.5万元支持即墨外疃筑坝建沁养虾， 经营3年，共产鱼虾1.5万公斤。1959年，青岛
市水产局与水产科研单位合作在女姑口海滩建虾池2.6亩， 当年投入生产试验，为青
岛第一次正式建池养虾。 1969年，崂山县罗家营村在大沽河口左岸中潮线，围坝900
米， 建养虾池100亩。到70年代初，胶州湾、丁字湾沿岸先后有后韩村、东百里村利
用自然港湾建养虾池，水面多在10亩以下。
1979年，中国水产养殖公司确定在丁字湾南岸栲栳湾建设对虾养殖基地，1980年
建成虾池8000亩，1981年正式投入养虾生产。青岛地区大规模进行对虾养殖生产由此
开端。 栲栳养虾基地工程浩大，搬运土石方136万立方米，混凝土1.12万立方米，浆
砌体3.02万立方米，干砌体7.38万立方米，垫层4.72万立方米，共用工日234.77万个，
用水泥1.28万吨，钢材1057吨，木材1330立方米，总投资630万元。
1980年， 崂山县开始在羊毛滩改建养虾池，由100亩扩大到1200亩。到1983年，
潮海嘴、马哥庄盐场、女姑口湾、北湾等港湾建有17处养虾池，面积2375亩，总投资
101万元。程哥庄盐田改建养虾池，修坝900米，建虾池120亩，盐田改建养虾池成功。
1981~1985年， ★口湾建养虾池2000亩，为胶南县主要养虾基地。1982年，黄岛安子
湾建拦海坝1450米， 建成养虾池678亩； 1983年，改造北大港，建成养虾池652亩。
1984年3月，平度县新河镇在胶莱河下游海滩建虾池300亩，养虾当年收益；1987年，
又在“北大荒”建养虾池2000亩。1985年，青岛沿海出现“养虾热”，一个冬春新建
养虾池4.2万亩，超过前数年的总和。是年，市、县两级水产养殖公司提供资金130万
元， 解决水泥350吨，钢材271吨，木材203立方米，饵料4630吨，扶持个体、联户集
资办养虾场， 青岛农业银行对2.1万亩虾池贷款支持。是年春，山东省水利厅、山东
省气象局、 铁道部西安工程处、 空军后勤部、四方机厂、橡胶六厂等，在即墨投资
350万元，联合开发养殖对虾。是年，青岛沿海对虾养殖基地，主要在丁字湾、北湾、
崂山湾、胶州湾沿岸，养虾总面积7万亩，即墨县居首位。1987年，即墨县、崂山县、
胶南县、平度县、胶州市和黄岛区的42处对虾养殖池面积达10.74万亩。
生产管理 1959年，青岛市水产局为探索养虾技术在女姑口虾池设立养殖试验场，
投放天然虾苗，进行施肥、投饵等管理，经营数年，收益甚微。60～70年代，对虾人
工养殖，时有试验性生产。1960年，青岛沿海突击在港湾建池约万亩，捕捞对虾亲体
放于池内产卵孵化，并大量投放自然虾苗，粗放粗养，造成人力物力的极大浪费，收
获者极少。 1969年， 崂山县后韩村在东海岸建池10亩，投放自然虾苗，当年产对虾
150公斤， 为当时人工养虾较好的一例。黄海水产研究所1972年在即墨东百里实行小
水面对虾精养试验，获亩产151公斤；1976年在13亩较大水面精养试验，亩产达258公
斤，养虾技术开始推广。70年代末开始，青岛水产养殖业由以海带养殖为主渐次转向
以对虾养殖为主。 1979年，对虾养殖水面达1682亩。1980年，高达8130亩，产虾106
吨，平均亩产13.04公斤。养殖单位已发展到16个，有9个单位经营亏损，但因对虾市
场需求很旺， 国家提倡发展， 建池养虾势头未减。1981年，青岛市港湾养虾水面达
1.1万亩，平均亩产14.7公斤，比上一年提高13%，总收入74万元，综合计算略有盈余。
栲栳湾养虾基地纯收入过16万元。 即墨县水产养殖公司500亩水面亩产71.2公斤，为
大面积高产者。 至1982年，养虾技术管理能力普遍提高，养虾1.5万亩，平均亩产36
公斤，比上一年增长145%。崂山全县2000亩，平均亩产87公斤，居全省之首。1983年
以后，青岛对虾养殖面积大幅度增长，建池养虾已是沿海致富的重要途径。1984年，
全市养虾面积达3.09万亩，总产1180吨；1985年增至6.88万亩，产对虾2433吨，产值
2000万元以上， 约占市属渔业产值总额的12%。对虾苗种，开始完全用天然虾苗，所
需数量由养殖单位报请当地渔政管理机关批准，指定专船在青岛近海捕捞。1980年，
即墨水产养殖公司开始人工培育虾苗。1983年，育苗量仅有5000万尾，仍需大量捕捞
天然虾苗。1984年，胶南、崂山、黄岛育苗场人工育苗成功，虾苗生产量超过1亿尾，
以后逐年增加，到1985年青岛市有5处育苗场8800立方米水体，培育虾苗近5亿尾，基
本满足供应。1987年，对虾育苗场已有13处，14620立方米水体，其中国营5处，8920
立方米水体，乡镇和个体经营8处，5700立方米水体，全市对虾苗种满足供应。
人工养殖对虾所有饵料，主要有杂色蛤、兰蛤、贻贝、杂虾、小杂鱼、卤虫、花
生饼、麸皮等。开始时，多以低值贝类、花生饼等分别投喂。1980年，山东省粮食厅
拨给青岛市养虾饲料粮25万公斤。1982年，青岛市粮食局拨给花生饼35万公斤。1983
年， 省粮食厅拨给饲料粮74万公斤。1984年，市粮食局拨饲料粮195万公斤，即墨县
当地解决饲料粮100万公斤。 1982年对虾饵料成为科技攻关项目。1983年以后，大部
分采用贝类、花生饼、麸皮等制成的配合饵料，对虾生产良好。1985年，青岛市共有
饵料加工厂79个，年产11830吨，到1987年加工能力达到2万吨，可保证对虾养殖的需
要。1979～1985年，国家共拨给青岛对虾养殖资金803万元，每亩投资约200元。1985
年青岛对虾养殖贷款2300多万元， 占渔业投资总额的55%，扶持联合体专业户养殖对
虾致富者甚多，但也有少数专业户因虾池遭自然灾害而导致10万甚至20万元负债的。
1980年以后各县（区）水产养殖公司相继成立。1981年12月，青岛市水产养殖公
司成立，负责对虾养殖的生产指导，经营收购、加工出口等项业务。1980～1983年由
国家投资先后在即墨、胶南、崂山、黄岛、胶县建设养虾基地。1981年开始，中国水
产养殖公司和省、市、县（区）水产养殖公司实行四级联营，对出口所得利润的分配
比例规定为：国家公司35%，省公司15%，县（区）公司50%。汔投资建设的养虾基地，
国家公司10%，省公司40%，县（区）公司50%。社队自筹资金养殖对虾，国家公司10%，
省公司10%， 县（区）公司80%。外汇额度，按统一规定，中国水产养殖公司60%，省
和县养殖公司40%。 由青岛市水产养殖公司为联营方的经营利润分配比例：国家公司
30%， 省10%，市60%（市公司10%、县50%）。1983年以后，改四级联营统一管理与自
由竞争并行， 各级水产养殖公司渐次成为经营服务型企业， 参与市场调节与竞争。
1984年， 对基地县对虾产量实行承包，指标为即墨170吨，崂山50吨，胶南30吨，胶
县30吨，黄岛20吨，包产部分出口利润分配比例为65%，超产部分为93%。1981年，对
虾养殖生产单位发展到19个，乡办企业占多数，村办者次之，管理体制在开始几年多
实行大包干办法。 1982年开始，出现联户经营。即墨宋宗强等3户农民自筹资金利用
稻田排水沟改建对虾养殖池2.1亩， 投苗3万尾，精养高产，当年收获对虾109公斤。
是时， 仍以联产承包的形式为多，承包期多订为5年不变。1984年，即墨县对虾养殖
大体有五种经营形式：专业户经营、联户经营、村营由户承包、乡营由专业队承包、
国营由职工承包，期限一般定20～30年，对开发性生产，规定10年内不上交提留。胶
县规定在荒滩开发养殖业， 每亩扶持100元， 在海滩安家者， 每间房扶持1000元。
1985年， 青岛市对虾养殖单位由上年102个增至413个，其中国营9个，集体57个，联
户273个，个体户71个，盐场经营3个。是年，即墨52个专业户养虾5250亩，占全县养
虾面积的12%。是年青岛地区对虾养殖面积为68765亩，产量2433吨，产值2201万元，
盈利380.7万元。
第一节 对虾养殖
生产规模 青岛地区养殖对虾， 始于50年代末。 1958年冬，青岛市水产局投资
1.5万元支持即墨外疃筑坝建沁养虾， 经营3年，共产鱼虾1.5万公斤。1959年，青岛
市水产局与水产科研单位合作在女姑口海滩建虾池2.6亩， 当年投入生产试验，为青
岛第一次正式建池养虾。 1969年，崂山县罗家营村在大沽河口左岸中潮线，围坝900
米， 建养虾池100亩。到70年代初，胶州湾、丁字湾沿岸先后有后韩村、东百里村利
用自然港湾建养虾池，水面多在10亩以下。
1979年，中国水产养殖公司确定在丁字湾南岸栲栳湾建设对虾养殖基地，1980年
建成虾池8000亩，1981年正式投入养虾生产。青岛地区大规模进行对虾养殖生产由此
开端。 栲栳养虾基地工程浩大，搬运土石方136万立方米，混凝土1.12万立方米，浆
砌体3.02万立方米，干砌体7.38万立方米，垫层4.72万立方米，共用工日234.77万个，
用水泥1.28万吨，钢材1057吨，木材1330立方米，总投资630万元。
1980年， 崂山县开始在羊毛滩改建养虾池，由100亩扩大到1200亩。到1983年，
潮海嘴、马哥庄盐场、女姑口湾、北湾等港湾建有17处养虾池，面积2375亩，总投资
101万元。程哥庄盐田改建养虾池，修坝900米，建虾池120亩，盐田改建养虾池成功。
1981~1985年， ★口湾建养虾池2000亩，为胶南县主要养虾基地。1982年，黄岛安子
湾建拦海坝1450米， 建成养虾池678亩； 1983年，改造北大港，建成养虾池652亩。
1984年3月，平度县新河镇在胶莱河下游海滩建虾池300亩，养虾当年收益；1987年，
又在“北大荒”建养虾池2000亩。1985年，青岛沿海出现“养虾热”，一个冬春新建
养虾池4.2万亩，超过前数年的总和。是年，市、县两级水产养殖公司提供资金130万
元， 解决水泥350吨，钢材271吨，木材203立方米，饵料4630吨，扶持个体、联户集
资办养虾场， 青岛农业银行对2.1万亩虾池贷款支持。是年春，山东省水利厅、山东
省气象局、 铁道部西安工程处、 空军后勤部、四方机厂、橡胶六厂等，在即墨投资
350万元，联合开发养殖对虾。是年，青岛沿海对虾养殖基地，主要在丁字湾、北湾、
崂山湾、胶州湾沿岸，养虾总面积7万亩，即墨县居首位。1987年，即墨县、崂山县、
胶南县、平度县、胶州市和黄岛区的42处对虾养殖池面积达10.74万亩。
生产管理 1959年，青岛市水产局为探索养虾技术在女姑口虾池设立养殖试验场，
投放天然虾苗，进行施肥、投饵等管理，经营数年，收益甚微。60～70年代，对虾人
工养殖，时有试验性生产。1960年，青岛沿海突击在港湾建池约万亩，捕捞对虾亲体
放于池内产卵孵化，并大量投放自然虾苗，粗放粗养，造成人力物力的极大浪费，收
获者极少。 1969年， 崂山县后韩村在东海岸建池10亩，投放自然虾苗，当年产对虾
150公斤， 为当时人工养虾较好的一例。黄海水产研究所1972年在即墨东百里实行小
水面对虾精养试验，获亩产151公斤；1976年在13亩较大水面精养试验，亩产达258公
斤，养虾技术开始推广。70年代末开始，青岛水产养殖业由以海带养殖为主渐次转向
以对虾养殖为主。 1979年，对虾养殖水面达1682亩。1980年，高达8130亩，产虾106
吨，平均亩产13.04公斤。养殖单位已发展到16个，有9个单位经营亏损，但因对虾市
场需求很旺， 国家提倡发展， 建池养虾势头未减。1981年，青岛市港湾养虾水面达
1.1万亩，平均亩产14.7公斤，比上一年提高13%，总收入74万元，综合计算略有盈余。
栲栳湾养虾基地纯收入过16万元。 即墨县水产养殖公司500亩水面亩产71.2公斤，为
大面积高产者。 至1982年，养虾技术管理能力普遍提高，养虾1.5万亩，平均亩产36
公斤，比上一年增长145%。崂山全县2000亩，平均亩产87公斤，居全省之首。1983年
以后，青岛对虾养殖面积大幅度增长，建池养虾已是沿海致富的重要途径。1984年，
全市养虾面积达3.09万亩，总产1180吨；1985年增至6.88万亩，产对虾2433吨，产值
2000万元以上， 约占市属渔业产值总额的12%。对虾苗种，开始完全用天然虾苗，所
需数量由养殖单位报请当地渔政管理机关批准，指定专船在青岛近海捕捞。1980年，
即墨水产养殖公司开始人工培育虾苗。1983年，育苗量仅有5000万尾，仍需大量捕捞
天然虾苗。1984年，胶南、崂山、黄岛育苗场人工育苗成功，虾苗生产量超过1亿尾，
以后逐年增加，到1985年青岛市有5处育苗场8800立方米水体，培育虾苗近5亿尾，基
本满足供应。1987年，对虾育苗场已有13处，14620立方米水体，其中国营5处，8920
立方米水体，乡镇和个体经营8处，5700立方米水体，全市对虾苗种满足供应。
人工养殖对虾所有饵料，主要有杂色蛤、兰蛤、贻贝、杂虾、小杂鱼、卤虫、花
生饼、麸皮等。开始时，多以低值贝类、花生饼等分别投喂。1980年，山东省粮食厅
拨给青岛市养虾饲料粮25万公斤。1982年，青岛市粮食局拨给花生饼35万公斤。1983
年， 省粮食厅拨给饲料粮74万公斤。1984年，市粮食局拨饲料粮195万公斤，即墨县
当地解决饲料粮100万公斤。 1982年对虾饵料成为科技攻关项目。1983年以后，大部
分采用贝类、花生饼、麸皮等制成的配合饵料，对虾生产良好。1985年，青岛市共有
饵料加工厂79个，年产11830吨，到1987年加工能力达到2万吨，可保证对虾养殖的需
要。1979～1985年，国家共拨给青岛对虾养殖资金803万元，每亩投资约200元。1985
年青岛对虾养殖贷款2300多万元， 占渔业投资总额的55%，扶持联合体专业户养殖对
虾致富者甚多，但也有少数专业户因虾池遭自然灾害而导致10万甚至20万元负债的。
1980年以后各县（区）水产养殖公司相继成立。1981年12月，青岛市水产养殖公
司成立，负责对虾养殖的生产指导，经营收购、加工出口等项业务。1980～1983年由
国家投资先后在即墨、胶南、崂山、黄岛、胶县建设养虾基地。1981年开始，中国水
产养殖公司和省、市、县（区）水产养殖公司实行四级联营，对出口所得利润的分配
比例规定为：国家公司35%，省公司15%，县（区）公司50%。汔投资建设的养虾基地，
国家公司10%，省公司40%，县（区）公司50%。社队自筹资金养殖对虾，国家公司10%，
省公司10%， 县（区）公司80%。外汇额度，按统一规定，中国水产养殖公司60%，省
和县养殖公司40%。 由青岛市水产养殖公司为联营方的经营利润分配比例：国家公司
30%， 省10%，市60%（市公司10%、县50%）。1983年以后，改四级联营统一管理与自
由竞争并行， 各级水产养殖公司渐次成为经营服务型企业， 参与市场调节与竞争。
1984年， 对基地县对虾产量实行承包，指标为即墨170吨，崂山50吨，胶南30吨，胶
县30吨，黄岛20吨，包产部分出口利润分配比例为65%，超产部分为93%。1981年，对
虾养殖生产单位发展到19个，乡办企业占多数，村办者次之，管理体制在开始几年多
实行大包干办法。 1982年开始，出现联户经营。即墨宋宗强等3户农民自筹资金利用
稻田排水沟改建对虾养殖池2.1亩， 投苗3万尾，精养高产，当年收获对虾109公斤。
是时， 仍以联产承包的形式为多，承包期多订为5年不变。1984年，即墨县对虾养殖
大体有五种经营形式：专业户经营、联户经营、村营由户承包、乡营由专业队承包、
国营由职工承包，期限一般定20～30年，对开发性生产，规定10年内不上交提留。胶
县规定在荒滩开发养殖业， 每亩扶持100元， 在海滩安家者， 每间房扶持1000元。
1985年， 青岛市对虾养殖单位由上年102个增至413个，其中国营9个，集体57个，联
户273个，个体户71个，盐场经营3个。是年，即墨52个专业户养虾5250亩，占全县养
虾面积的12%。是年青岛地区对虾养殖面积为68765亩，产量2433吨，产值2201万元，
盈利380.7万元。