养殖状况 1950年，国营山东水产养殖场建立后，从烟台移植海带幼苗在青岛前
海试验成功，为青岛海带人工养殖的开端。尔后，海带全人工筏式养殖法和海带冰箱
育苗法于1954年和1956年试验成功，又于1957年和1958年建成海带冷库灯光育苗室和
自然光低温育苗室。
1957年， 由崂山金山、爱国、胜利3个渔业社在沙子口和峰山东附近海区试验筏
式养殖海带240台（一组筏式养殖器材称1台）；国营山东水产养殖场养殖面积扩大到
1000亩，并对群众养殖海带负责技术指导。是年，青岛海带鲜品产量共计5170吨。同
年， 青岛市海产养殖场成立，场址设四方兴隆路。1958年，在四方海区养殖海带200
亩，崂山郊区海带养殖面积增至116亩，产量按鲜品计算平均亩产1.9吨。是年，山东
省水产养殖场海带养殖已达2900亩，产量（鲜品）1.18万吨。下半年，青岛海带养殖
生产强调全面大跃进， 急于求成，全市海带养殖面积增至1万多亩，从秋季采苗，到
1959年收割，共由银行贷款876万元。动员群众投资投料折合160多万元，建立县养殖
场2处， 公社养殖场26处，自即墨东北部至胶南西南部海岸，普遍开展海带养殖，有
1500多只船， 5400多劳力投入养殖生产。1959年海带养殖亏损300多万元。市区和崂
山郊区11个养殖单位，仅台西渔业社和沙子口养殖场有盈余。是年，青岛市海产养殖
场建立4个生产大队， 各开辟1个海区，依次为棉花石、五号码头、四方和黄岛4个海
区，共放养海带2000亩，平均亩产仅0.54吨，亩成本高达2184元，一年亏损184万元。
1961年以后几年，市区及崂山郊区，海带养殖面积保持在2500亩左右，亩产平均
0.5吨以上， 台西渔业社最高达1吨。1961年下半年，四方、沧口、市南3个养殖场停
止养殖生产。崂山姜哥庄、麦岛两个大队办养殖场，各养殖海带30亩，经营状况好于
社办场。60年代初，机关企业养殖海带达1000多亩，1962年570亩，收获海带（干品）
380吨。
1958～1961年， 青岛市海产养殖场经营4年，亏损近300万元，遂于1962年6月撤
销， 将原3个生产大队改建为青岛市第一、第二、第三海带养殖场，继续经营原养殖
场的海带养殖生产，原黄岛海区停止养殖生产。1962年，贯彻“调整、巩固、充实、
提高”的方针，压缩养殖规模，改善经营体制，海带养殖状况渐趋好转。1963年市属
养殖2183亩， 总产量1520吨，总值161.4万元，产量好于往年，但因海带降价，仍有
亏损。同年12月，撤销青岛市第二海带养殖场，原海区由第三海带养殖场继续经营。
1965年3月， 山东省海水养殖场划归青岛市水产局，编为青岛市第一海水养殖场，原
第一海带养殖场编为第二海水养殖场，第三养殖场序列不变。1966年，第二、第三两
场合并为青岛市第二海水养殖场。1969年，台西渔业社改称东方红养殖场，因海区调
整并入第二海水养殖场。 从1964年以后，多数养殖场亩产量达1吨以上，海带养殖状
况好转。1967年，青岛海带养殖面积增加到3395亩，比上一年增加1000多亩，此时公
社养殖海带以生产大队经营为主， 养殖单位已增至42个，亩产保持在干品1吨左右。
1968年养殖面积增加到5000亩，海带养殖呈发展趋势。1973年开始，崂山县红岛、河
套公社，在胶州湾开辟湖岛养殖海区。到70年代末期，青岛海带养殖一直稳定在6000
～7000亩。 国营养殖场因产业结构调整及海区减少， 养殖面积由1973年2300亩降至
1978年的700亩。 崂山县养殖面积稳定在5000～7000亩之间。1979年，全市海带养殖
达28622亩，总产量23550吨。胶南县海带养殖23年，平均年获纯利174万元。
1980年开始，因海带再度降价，渔业经济注意力更多转向对虾养殖，海带养殖每
年以20～30%幅度减少，由1979年近3万亩，产量2万多吨，降至1985年的5000亩以下，
产量4000多吨。 市属国营养殖场由1000亩降至466亩，即墨县在1983年以后即停止海
带生产，胶南县由1.2万亩降为2980亩，崂山县仅保留388亩，黄岛区压缩幅度较小，
尚有1100多亩。自80年代初开始，青岛海带养殖的重要位置渐为对虾养殖取代。
养殖区 1952年开始，山东水产养殖场在小港棉花石海区进行海带试验养殖，以
后逐步扩大至团岛湾养殖区。1953～1957年，青岛湾、汇泉湾、太平湾等海域有3000
亩海带养殖区。1958年10月，经青岛市水产局与青岛海军基地商定，浮山湾、崂山口
湾、沙子口湾靠岸线以内划为养殖区，五号码头以北海域按1957年洽商意见可作海带
养殖区，但不得在码头上晒海带。原则确定，湖岛以南到太平角为国营养殖区，湖岛
以西、以北为四方、沧口养殖区。浮山所湾到太平角为市南养殖区。1962年12月，青
岛市人民委员会与海军北海舰队协商，对水产养殖区和定置渔场进行划分：第一养殖
区，包括胶州湾内各养殖点，由青岛市第一、二、三海带养殖场使用；第二养殖区，
自后海沿至小边嘴，由第一海带养殖场和台西渔业社使用；第三养殖区，自团岛至前
海栈桥西北角，由山东省海水养殖研究所使用；第四养殖区为太平湾，由山东海洋学
院、黄海水产研究所、青岛二中使用；第五至第十养殖区，依次为浮山所湾、麦岛至
燕儿岛、沙子口湾、崂山口、崂山湾、小岛湾海域，由崂山县安排使用。60年代初，
胶州湾内大港、中港区一度增加临时养殖区，到1963年，经济形势好转，港内临时养
殖区遂撤销。1965年，因海水浴场建设需要，山东省海水养殖试验场将大黑栏养殖区
220亩设施迁至团岛海区， 保留大黑栏以东220米以内海带养殖区。1970年7月，青岛
市水产局决定：四方海区东部2500亩，由崂山县农业局安排海带养殖区。70年代末开
始，青岛前海养殖区已列入规划改造，其他海带养殖区逐渐减缩，海带养殖生产呈衰
退趋势，养殖海区的紧张局面已不存在。1980年，青岛市水产局对非专业养殖单位使
用养殖区进行登记，规定：栈桥以西养殖海区划归市第一海水养殖场，在此养殖区内
有部队副业养殖单位8个， 临时安排各使用养殖区10亩；马蹄礁和五号码头北面养殖
海区划归市第二海水养殖场，在此海区内有部队副业养殖单位16个，临时安排各使用
养殖区5～20亩；五号码头南面和团岛海区有非专业养殖单位8个，规定每个单位使用
海区不超过35亩。以后海区划分未再调整。
养殖方式 50年代前期，山东水产养殖场建10亩潮间岩礁梯田，水深0.6～1.3米，
以“绑苗投石”法进行海底海带繁殖试验。1954年以后主要实行筏式海带养殖法，即
在养殖海区设置浮架养殖海带。到70年代后期，养殖区向水深浪大海域延伸。海带每
亩用苗2万株左右，每年从12月分苗，到翌年6月收割近7个月，适宜水温8～12℃。挂
苗方法，有垂挂和斜平挂两种。海带施肥先后采用挂罐、浸肥、泼肥、拖肥等方法。
海带养殖生产管理方式。每只舢板安排养殖工2人，管理海带8～10亩，按规定的养殖
器材产量任务调整水层，倒置洗刷，清除杂藻附泥，加固吊绳，严冬季节在海上操作，
酷暑时间收割加工，辛苦程度极大。自70年代初，采用化纤绳索，操作较方便。舢板
进出港由机船拖带，机船喷肥等，养殖工人的劳动强度减轻。
加工销售 50年代初期，青岛所产海带大部分销售鲜品，加工干品不多。1956年
以后，海带加工干品逐渐增多，以至全部加工。晒海带的场地，开始利用养殖场内空
地和附近海滩，1958年以后扩及四方湖岛、四方北山及京山、麦岛海岸、汇泉体育场
等空地。淡干海带出成率约16%，一级品一般在50%左右，其余为二、三级品；盐干海
带出成率约25%，一级品30%左右，二级品较多。1957年以后，海带价格、等级规格和
加工包装等均有严格规定。青岛的淡干、盐干两种海带等级各分一、二、三等，分等
定价。1958～1960年，海带价格呈上升趋势，淡干一等品每公斤收购价2.4～2.6元，
盐干品比淡干品每公斤价低0.4～0.6元。1962年10月，经青岛市人委财办批准，在完
成国家收购海带计划以后，允许社办养殖场自留部分由15%调为30%，用于换购养殖器
材或交供销社代销，增加收入。国营养殖场仍不得超过1%，交售部分由水产供销公司
统一收购。1963年，海带收购价下调，全市海带总收入减少160万元，比计划少50%，
多数单位亏损。1965年，海带加工规格要求提高，一等品原规定叶体平直部分长度40
厘米以上，改为70厘米以上；二等品由原规定长度70厘米改为80厘米；三等品由50厘
米改为60厘米；淡干、盐干海带规定水份含量不得超过20%和30%。1980年，海带价格
下调20%；不久又下调15%和8%，对海带实行定量收购，以销定产，国家不再补贴，约
有2/3的海带须由生产单位处理。是年海带产值减少820多万元。海带养殖遂急转直下，
由上年3万亩减至2.2万亩，多数海带养殖场迅速转向，到1985年海带总产量已由70年
代末2.3万吨降至4100吨，以致影响以海带为原料的海藻化工业。